披薩是任何場合的好食物。它很容易做，而且味道很好。有什么理由不去愛呢?如果你正在尋找一種能和你的披薩搭配的葡萄酒，有很多不同類型的葡萄酒可供你選擇。紅酒和披 ...
馬德拉酒真的不會變質嗎，即使酒瓶打開了也不會?我喜歡馬德拉，所以一瓶酒從來不會存放太久，但為什么它不像其他葡萄酒那樣褪色呢?馬德拉葡萄酒久負盛名，是一種經久 ...
了解葡萄酒的最好方法是什么?很多人感到迷茫，不知道從何說起。當你第一次開始了解葡萄酒世界時，感到不知所措是很常見的，尤其是當你意識到這個世界有多大的時候!不 ...
考慮到單寧來自種子、葡萄皮和木材等天然來源，老化、變質的軟木塞會影響葡萄酒的平衡性嗎?多好的問題啊。軟木是由樹皮制成的，正如你所提到的，單寧存在于木材中。所 ...
計劃你的大日子已經足夠有壓力了;再加上選裙子、選五道菜的菜單、選酒單，你可以說是力不從心了。雖然很多人都在為晚餐和著裝煩惱，但實際上，酒單才是最讓人緊張的。 ...
釀造葡萄酒有六個步驟，下面就來總結一下看看這六個步驟都有哪些？1.收獲:當葡萄達到所需的酸度、風味和甜味濃度時，從葡萄藤上采摘。2.去梗(Destemmin ...
正確醒酒的最佳方法是什么?葡萄酒的最佳形狀是什么?醒酒有兩個主要原因:一是增加葡萄酒與空氣的接觸，二是將葡萄酒與沉淀物分離。如果你有一瓶較老的葡萄酒，你想要 ...
有機種植的葡萄酒和有機釀造的葡萄酒有什么區別?說到葡萄酒，有幾類有機標簽，但所有這些標簽都必須經過第三方認證。在美國，根據美國農業部的規定，一些葡萄酒被貼上 ...
白歌海娜的品嘗筆記突出了豐富的口味和清爽的酸。首先，白歌海娜的香氣令人愉悅而迷人。明亮的青蘋果和梨子的香味伴隨著柑橘、橘子和白桃的香氣。在口中，桃子和杏子的 ...
花椰菜用途廣泛，易于烹飪，而且美味可口。它可以用來做披薩皮或意大利面。或者你也可以用它作為你最喜歡的蘸醬容器。但這種用途廣泛的蔬菜在搭配葡萄酒時可能會帶來相 ...
似乎葡萄酒不是“甜”就是“干”。“干的”是指它們是酸的還是苦的?一點也不!說到葡萄酒，“甜”這個詞可能會讓人困惑。這并不是說葡萄酒只有甜、酸或苦——一款葡萄 ...
對于世界上許多最著名的葡萄酒產區來說，了解它們和它們生產的葡萄酒可能是壓倒性的。巴羅洛就是這樣一個地區。除了基安蒂，它是意大利最著名和最著名的地區。和基安蒂 ...
打開了一瓶紅葡萄酒，沒有明顯的破損跡象(沒有突出或泄漏的軟木塞等)，但當打開它時，葡萄酒像小型間歇泉一樣從瓶子里涌了出來。這說明了什么?葡萄酒像這樣涌出，要 ...
我相信很多讀者都知道并喜歡普羅賽克葡萄酒。但你知道這些葡萄酒是在哪里以及如何釀造的嗎?普羅賽克是一種意大利用格萊拉(Glera)白葡萄釀造的罐式發酵起泡酒。 ...
綠維特利納(GrünerVeltliner)，這聽起來可能有點古怪，但奧地利釀酒師將這種葡萄命名為Gru-Ve(Groovy)，這是該品種名稱的首字母縮寫。 ...
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