酒莊介紹
釀酒師，葡萄種植者和釀酒師之子Elvio Olave Gutiérrez，1979年畢業于阿根廷門多薩的Don Bosco學院釀酒學專業。他回到智利生產葡萄酒，并進行了大規模的改造。
他創立了Lourdes、Morandé、Olave橄欖油等公司，并于1996年成立了家族釀酒廠皮爾卡斯酒莊，該酒莊始建于1957年。
皮爾卡斯酒莊擁有強大的生產能力和高科技設備，是一個易于操作的大型工廠，可以生產高品質的葡萄酒和濃縮酒。
皮爾卡斯酒莊在Isla de Maipo擁有2500萬升的產能，并在5個土地上增加了200公頃的葡萄園，包括赤霞珠、美樂、佳美娜、長相思、霞多麗和廷托雷拉歌海娜等葡萄品種。
