最近被一篇文章刷屏,文中主要說睡前喝紅酒其實是不可取,很多人認為睡前一杯紅酒有助睡眠,但卻不知道這會讓酒精肝有機可乘。紅酒可增加高密度脂蛋白膽固醇、穩定血管內皮細胞并控制血小板凝結,減少心血管疾病發生。研究顯示男性每天20至40克白酒,發生酒精性肝炎機率明顯增加。
這個說法其實有誤導和謠傳的成分在里面,只有長期的過量飲酒才會會造成酒精性肝炎。
真正意義上的合理飲用葡萄酒是要有界限的,大量的法國的醫學研究表明,在飲用葡萄酒對身體健康有益的主要方向上,每天男不超過250毫升,女不超過150毫升干紅葡萄酒是很好的選擇。尤其是在每天午餐、晚餐時各飲用一杯干紅葡萄酒,對人體是很有益的,特別是對心血管病患者,血脂高、血管硬化者,在長期研究觀察后發現,平均每人每日200毫升的干紅葡萄酒飲用后,長則6個月,短則2個月,參加試驗者的日平均血脂度都有明顯下降。這就是“法國悖論”的由來,在一個人均脂肪攝入量超過我國5倍以上的國家,心血管發病率卻只有我國的1/5-1/9,不得不說這人均每年53升葡 萄酒飲用量功不可沒。
紅酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。
在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學家區艾-利森(C ELLISON)指出:在法國,人們經常食用富含脂肪類食品,法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家,但法國患心臟病死亡的比例,在各工業化國家中卻是最低的,它的發病率只為美國的60%,而且平均壽命比美國人長壽的秘方,就在于經常飲用葡萄酒,以及其它飲食和生活習慣的協調。
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,遠勝于最優質的礦泉水。
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有高氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
因此長期睡前喝紅酒的壞處是建立在長期過量飲酒的大前提上的,而且這個論點的數據采集和臨床分析都并不是十分科學和有依據的。