葡萄酒與炸雞的較佳搭配法則有哪些？我們經常看到一部關于來自星星的你也是捧紅了啤酒和炸雞，看起來都沒有任何搭配的存在，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！
一部《來自星星的你》捧紅了啤酒和炸雞，其實任何事物的搭配并沒有性，首先得看你會不會組合了。葡萄酒配炸雞味道也不錯呦，但是在搭配前應該考慮下哪些葡萄酒與雞肉味道互補，掌握這些任何搭配都不是問題。下面小編就為大家介紹幾款葡萄酒與炸雞的較佳搭配法則
1、香檳（Champagne）
香檳似乎天生就是用于慶祝場合的，因此與炸雞搭配看似有點奇怪。然而，香檳具有烤點心的味道，炸雞表面有層酥酥的面粉，兩者的味道可以完美融合，堪稱絕配。另外，香檳泡沫豐富，酸度較高，可以解除炸雞的油膩感。
2、雷司令（Riesling）
無論是產自于德國的還是其他國家的，雷司令都與炸雞很搭。雷司令口感脆爽，可以解膩。此外，雷司令有新鮮香料的香味，而炸雞略帶草本植物和香料的味道，因此，二者的結合堪稱完美。您不妨嘗試干型的或半干的雷司令，如小房酒（Kabinett）和遲摘酒（Spatlese），必有意想不到的感受。
3、歌海娜（Grenache）
炸雞口感濃郁，完全能hold住一款紅葡萄酒，尤其是像歌海娜這樣酒體較輕的紅葡萄酒。歌海娜具有煙熏、泥土和水果的味道，與炸雞酥脆的表層很搭。此外，歌海娜的酸度和單寧也能有效解除炸雞的油膩感。歌海娜在西班牙和法國羅訥產區是重要的葡萄品種。
4、武弗雷（Vouvray）
位于盧瓦爾河谷的武弗雷盛產白詩南。干型或半干武弗雷口感脆爽，具有核果類水果的味道。和武弗雷搭配，炸雞的油膩不再是問題。
其實我們看到關于葡萄酒以及炸雞的搭配也是非常不錯的，當然關于以上幾款葡萄酒與炸雞的較佳搭配法則就為大家介紹到這里，想要吃出更多美味，趕快嘗試這幾款新搭配，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關注哦！
