葡萄酒是日常生活中比較常見的健康酒水,在這幾年的發展特別的訊猛,已經成為了家家戶戶餐桌上必不可少的酒水了,餐桌上因為多了它,讓原本索然無味的飯菜變的更加的有滋有味,讓人們之間的聯系變的更加的緊密,那么智利七大著名的葡萄酒莊有哪些?
對智利葡萄酒的印象還停留在果味豐富、價格低廉的階段?那么今天我們來列出的以下幾個智利著名的酒莊就會讓你相信,智利高端葡萄酒的時代正悄然來臨。
上世紀全球葡萄酒行業開始蓬勃發展時,智利葡萄酒一開始并非以“高端酒款”的形象示人,以至于現在當人們說起智利葡萄酒時,會下意識地聯想到“果味奔放”、“價格低廉”這樣的詞匯。于是,有不少雄心勃勃的智利酒莊正努力向世界證明,這個狹長的南美洲國家也能出產的葡萄酒。
他們的努力并沒有白費,越來越多的葡萄酒人士開始將目光聚集在智利。本世紀初,臺灣葡萄酒教父陳新民首次提出了“智利酒王十八羅漢”的榜單,此后智利高端葡萄酒開始進入中國葡萄酒愛好者的視野。想要了解智利的高端酒,先從“十八羅漢”入手雖然不失為一種好方法,但一時間難免信息量太大,倒不如從以下七個的名莊入手。
干露酒莊(Concha y Toro)
干露酒莊始創于1883年,是智利最大的葡萄酒酒業集團和智利最古老的酒莊之一。與此同時,干露酒莊在全球也獲得了不少榮譽:除了多次榮獲“世界最暢銷葡萄酒品牌”的稱號,還上榜了“全球十大知名葡萄酒品牌”的名單。
干露酒莊的葡萄園覆蓋整個智利產區,旗下也有十多個品牌。其中最知名的當屬干露魔爵 (Don Melchor)和紅魔鬼(Casillero del Diablo)兩個品牌。干露魔爵赤霞珠干紅葡萄酒(Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile)的品質十分優異,不僅是“十八羅漢”之一,更獲得了很多葡萄酒雜志的高分好評。
活靈魂酒莊(Almaviva Winery)
說完干露酒莊,就不得不提及它和法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)合作建立的活靈魂酒莊。活靈魂酒莊的名字“Almaviva”出自西班牙語“Alma”,是“靈魂、生命”的意思,寓意酒莊希望給葡萄酒注入靈魂。在木桐酒莊的幫助下,活靈魂從建莊之初就直指“打造智利一級莊(First Growth)”的目標。
活靈魂酒莊雖然十分年輕,但它來勢洶洶,在短短的時間內迅速引起全世界的注意。《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給2001年的活靈魂酒莊紅葡萄酒(Vina Almaviva, Puente Alto, Chile)打出了95分的高分。隨著時間的推移,這款酒的品質也在不斷提升。就在2017年5月,詹姆斯·薩克林(James Suckling)給2015年份的活靈魂酒莊紅葡萄酒打出了100分的分數。不少人認為,活靈魂酒莊的紅葡萄酒堪稱“智利酒王”。
查威克酒莊(Vinedo Chadwick)
查威克酒莊是位于智利邁坡谷(Maipo Valley)產區的高端酒莊。莊主愛德華多·查威克(Eduardo Chadwick)是家族的第五代傳人,他將父親心愛的馬球場改造成葡萄園,并致力打造世界級的智利葡萄酒。
但是,由于人們對智利葡萄酒的認可度不高,愛德華多出于望在2004年舉辦了那場轟動葡萄酒界的“柏林盲品(Berlin Tasting)”。在盲品會上,2000年查威克紅葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)一舉打敗來自拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)的名酒,拿下盲品的名。另外,2014年份的這款酒獲得了詹姆斯·薩克林打出的100分,成為智利葡萄酒歷史上款滿分酒。
賽妮婭(Sena)
愛德華多·查威克(左)與羅伯特·蒙大維(右)(圖片來源:Openwines Limited)
賽妮婭的大名相信很多葡萄酒愛好者一定也不陌生,它是愛德華多·查威克與加州(California)葡萄酒教父羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)合作的結晶。賽妮婭的葡萄酒堪稱是智利酒的經典范例,它是一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主的波爾多混釀(Bordeaux Blend)風格葡萄酒,混釀當中加入了智利頗負盛名的佳美娜(Carmenere),讓這款酒更加凸顯智利風土的魅力。
2004年的柏林盲品會上,賽妮婭的葡萄酒摘取盲品會的亞軍。在隨后長達十年的賽妮婭垂直品鑒會中,它證明了自己出色的陳年潛力。眾多酒評人對賽妮婭都有非常好的評價,帕克團隊(Robert Parker Points)給這款酒的評分保持在90分以上;2017年5月,2015年份的賽妮婭紅葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)表現,獲得了詹姆斯·薩克林給出的100分。
拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)
拉博絲特酒莊由法國的曼勒·拉博絲特(Marnier Lapostolle)家族于1994年創建,并聘用了“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。現在,拉博絲特酒莊是LVHM集團旗下品牌,致力于打造能夠展現智利風土的葡萄酒。
拉博絲特酒莊的葡萄藤最早種植于1920年,種植中堅持采用生物動力法。酒莊的旗艦酒出產自空加瓜谷(Colchagua Valley)的阿帕塔丘(Apalta),是一款以佳美娜為主的混釀,在國際上一直享有很高的聲譽。2008年,拉博絲特酒莊的2005年份的旗艦酒款成為《葡萄酒觀察家》百大酒款的名;2017年,這款2014年份的旗艦酒終于獲得了詹姆斯·薩克林的滿分肯定。
蒙特斯酒莊(Montes Wines)
或許各位對蒙特斯酒莊的名字感到陌生,但是看到左手舉酒杯、右手拿葡萄的天使酒標圖時就一定會恍然大悟:原來是你啊!蒙特斯酒莊于1988年由4位野心勃勃的合伙人創立,他們白手起家、各司其職,經過幾十年的努力終于將蒙特斯酒莊打造成為智利的高端精品酒莊。
蒙特斯歐法M(Montes Alpha M)、富樂(Folly)和紫色天使(Purple Angel)是蒙特斯酒莊旗下最為出名的3個系列,被譽為酒莊的“三劍客”。其中蒙特斯歐法M是“十八羅漢”酒款中的佼佼者,富樂則是智利西拉(Syrah)葡萄酒的代表,而紫天使則是智利佳美娜的酒款。蒙特斯酒莊一直走在追求卓越的道路上,2013年,酒莊又推出比蒙特斯歐法M更高級別的系列酒款“金天使(Taita)”,出產這款酒的風土據稱和柏圖斯酒莊(Petrus)的風土條件為相似,而且產量低,一上市立刻獲得成功。
桑塔麗塔酒莊(Santa Rita)
桑塔麗塔酒莊是智利第三大酒莊,曾多次獲得《葡萄酒及烈酒》(Wine & Spirit)雜志“年度最佳葡萄酒酒莊”的殊榮。酒莊自19世紀末創建,擁有的葡萄園面積達3,700公頃。
桑塔麗塔酒莊的真實家園(Casa Real)系列是智利赤霞珠的經典代表,其新鮮甜美的果味以及深厚的口感讓帕克團隊、詹姆斯·薩克林、《葡萄酒觀察家》等評分機構都贊不口。2016年,桑塔麗塔酒莊和英國阿森納(Arsenal)足球俱樂部合作推出了“盡享人生120(Living La Vida 120)”系列酒款,為智利葡萄酒產業打開了一個新的大門。
除了以上列舉的名莊外,圣派德羅酒莊(Vina San Pedro)、圣卡羅酒莊(Santa Carolina)、斯爾本塔酒莊(Vina von Siebenthal)以及卡門酒莊(Carmen Wines)等酒莊都有非常不錯的實力。
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