酒莊介紹
2007年8月1日，經典搖滾樂隊Foghat在加州帕索羅布爾斯的加州中部博覽會上表演。當時參加展會的還有Tally酒莊的釀酒師Steve Rasmussen和他的助理釀酒師Jose Cuevas。
Steve不僅喜歡這個節目和音樂，而且認為“Foghat”這個名字將是一個很好的葡萄酒品牌的名字。加州中部海岸以濃霧籠罩葡萄而聞名。
Steve聯系福哈特酒莊經理Linda Earl，Roger和Linda Earl和Steve Rasmussen之間的關系開始了。Earl夫婦不只是給一種“產品”起一個“名字”，而是埋頭鉆研，盡其所能地學習釀酒的知識。他們已經知道如何飲用和享受它。因此，創立福哈特酒莊品牌似乎是一個自然的發展，也是一個好主意。福哈特酒莊的想法就這樣誕生了。
為了“親力親為”，學習釀制好葡萄酒的各個方面，Earl夫婦首先埋頭苦干，花時間收獲葡萄酒，學習釀酒的訣竅。他們花了很長時間在加州中部與農民們見面，向Steve學習了種植好葡萄的來由，知道什么時候采摘，以及采摘后要做什么。Steve Rasmussen深受尊敬，在Tally葡萄園擔任釀酒師長達23年。他目前擁有slot - bottling(移動裝瓶公司)，一直是馬德雷山脈葡萄園和福哈特酒莊的釀酒師，并為幾家重視他經驗的酒莊提供咨詢。
事實證明，這種合作關系非常有趣。我們在2008年5月5日裝了第一瓶葡萄酒。來自帕索羅布爾斯的2005年赤霞珠，數量非常有限!只裝了90箱，這樣我們就能知道人們對我們的酒的看法。
我們的首批年份包括來自帕索羅布爾斯的2005年赤霞珠、來自馬德雷山脈葡萄園的2008年霞多麗、來自圣伊內茲谷的2007年赤霞珠和圣瑪麗亞谷的2010年霞多麗和黑皮諾。我們目前有2012年的帕索羅布爾斯赤霞珠，2013年的蒙特利黑皮諾和2014年蒙特利霞多麗。
