酒莊介紹
魚美人酒莊于1994年由釀酒師海蒂巴雷創立，它誕生于一個偶然的機會——為一位客戶定制的碎酒，但后來失敗了。客戶聘請她在1994年釀造桑嬌維塞，為一個新品牌生產葡萄酒，但與他們的家族發生了利益沖突，后者與其他酒莊有關聯。
葡萄酒已經釀好了，非常美味，但客戶不得不放棄這個項目。他們要把這種酒放到批發市場上，她想，‘這是我開自己酒莊的機會，也許我可以買下它!一旦決定下來，她需要在30天的時間內想出一個酒莊的名字，設計一個酒標，并獲得批準和許可。酒已經準備好裝瓶了，所以時間是至關重要的。
海蒂和她的丈夫在翻閱墨西哥紙牌游戲Loteria的紙牌時發現了這個名字。所有的卡片都是不同的名詞，其中一張是魚美人。作為狂熱的水肺潛水員和海洋愛好者，這個名字對他們來說很重要:它是某種神奇東西的美麗象征，比如葡萄酒，也是她將兩種偉大激情結合起來的一種方式。
設計師兼朋友Michele LeBlanc根據海蒂的形象設計了一個有趣而富有想象力的魚美人品牌。1994年，魚美人酒莊正式推出了200箱桑嬌維塞。它的旗艦葡萄酒是赤霞珠，它于1996年首次生產，這一年份還帶來了一個新鮮、優雅的新酒標，至今仍在使用。
如今，魚美人酒莊每年生產約2500箱5-10種不同的葡萄酒。目前的陣容包括赤霞珠、Pirate TreasuRed、Le Barrettage、Art Bus、馬爾貝克、Rosato、Moscato Azul、霞多麗和Studio Series，以及姐妹品牌Barrett & Barrett和Aviatrix。
所有的葡萄酒都是小批量生產，精心制作，并以最高質量著稱。在海蒂的家鄉卡利斯托加，這些葡萄酒對她來說是非常親切的。海蒂的葡萄園提供了她在葡萄酒中使用的大部分赤霞珠和西拉，以及一英畝特殊的白麝香葡萄，用于現在標志性的Moscato Azul。
海蒂喜歡擁有自己的品牌，因為她可以做她想做的任何東西——創造、試驗，自由探索和玩耍，同時也給她的粉絲們期待的美味和有趣的葡萄酒。
