加利西亞是西班牙17個頂級行政區之一(被稱為comunidades autónomas)。它位于伊比利亞半島的西北角，兩側都面向大西洋。南邊是葡萄牙，東邊是卡斯蒂利亞萊昂。
葡萄酒
在加利西亞，釀酒是一項由來已久的傳統，由古羅馬人帶入該地區，并在整個中世紀由僧侶們繼續發揚光大。如今，加利西亞以其Rias Baixas葡萄酒而聞名——口感酥脆、芳香的白葡萄酒主要由阿爾巴利諾(Albarino)釀制而成。加利西亞葡萄酒與毗鄰葡萄牙的米尼奧(Minho，尤其是Vinho Verde)有著驚人的相似之處。
風土
受大西洋海浪和風的影響，加利西亞的海岸線是引人注目的;陡峭的懸崖與被稱為rías的海岸入口交錯。該地區的內陸地區的特點是郁郁蔥蔥的綠色起伏的山丘，平緩地向東爬向坎塔布里安山脈，達到2000米(6600英尺)的高度。該地區常被稱為西班牙的“綠色角落”，被稱為“2000條河流之國”;該地區的大部分葡萄園位于Mi?o河(葡萄牙的米尼奧)的山谷。
從大西洋吹來的涼爽潮濕的風使加利西亞成為西班牙最潮濕的地區之一。沿海地區每年的降雨量超過1300毫米(50英寸)。令人高興的是，加利西亞有充足的陽光(平均每年超過2000個日照小時)，沒有陽光，葡萄很難成熟。盡管如此，很少有葡萄能在這里達到完全成熟的程度，所以加利西亞主要生產白葡萄酒，包括葡萄品種和混合葡萄酒。除了Albarino，主要的白葡萄品種有Loureiro, Torrontes, Godello, Treixadura和Cai?o Blanco，這是加利西亞人對Albarino的一種模糊認識。 紅酒僅在較溫暖的內陸地區生產-通常風格較淡，由Mencia釀制。
次區域
加利西亞有五個頂級葡萄酒產區。從西到東依次是:里貝羅(Ribeiro)、里貝拉·薩克拉(Ribeira Sacra)、蒙特雷(Monterrei)、瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)，以及最著名的里亞斯·拜薩斯(Rias Baixas)，每個城市都有自己的特色和傳統。
