葡萄酒圈里新世界與舊世界總是一直被人談論，更有甚者總是認為舊世界的酒更好，事實真是如此嗎？
新舊世界其實是人為的把葡萄酒的主要產酒國分為兩大陣營，舊世界主要指的是歐洲以及西亞一帶的國家，比如法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、奧地利、匈牙利、希臘、土耳其、黎巴嫩等等；而新世界國家主要指的是歐洲曾經的一些殖民地國家，比如說加拿大、美國、阿根廷、智利、新西蘭、澳大利亞、南非等等。
新舊世界的主要區別
第一點：歷史
舊世界國家普遍種植與釀造的歷史都是超過1000年，而在新世界國家普遍只有一兩百年，最多也不超過300多年。
第二點：法律法規
新舊世界國家現在都有法定產區的劃分，但是新世界國家對于法定產區所種植的
品種以及一些特定酒的釀造方法并不做出明確的要求。而像舊世界國家對于法定產區所種的品種及特定酒的釀造方法都有明確的規定。比如法國的勃艮第產區，
紅葡萄品種只能夠種植黑皮諾、加美，香檳產區生產的香檳起泡酒必須用傳統方法等等。
第三點：科技管理
新世界國家的機械化程度要更高一些，無論是澆灌、采收、釀造機械化程度遠
遠高于舊世界國家。這一點主要因為新世界很多國家地廣人稀、地勢平坦方便機械化操作。而舊世界很多產酒國在河谷、山谷、丘陵地帶，機械化難以實施。
第四點：風格
這是新舊世界最本質的不同。新世界國家普遍氣候更加的溫暖和炎熱，所以葡萄的糖分含量更加的高、更容易成熟、果香味也更濃郁。所以葡萄酒的酒精度也更高、口感也更加的濃郁飽滿奔放，同時會帶有很強的甜美感。
而在舊世界國家氣候相對來說偏涼一些，所以葡萄酒整體的風格比較優雅內斂，通常需要更長時間的醒酒才能讓酒有更多復雜的香氣展現。
舊世界比新世界好？
有些人會故作很懂地認為舊世界比新世界好，我不太能明白為什么會有這種認知。因為葡萄酒行業也伴隨著工業化的發展無論是種植還是釀造，今天的技術已經非常的完善。在新世界的很多國家、很多產區都能夠釀造出品質非常卓越的酒。不僅有很好的復雜度、也有很強的陳年潛力。你能說加州納帕谷的酒比波爾多的酒差嗎？理由是什么？就因為加州酒香氣更濃郁點就是不好？
如果真要論高低，舊世界國家憑借悠久的歷史往往品牌價值更強，因此也有更好的品牌溢價能力。如果單論品質，風格的不同不是區別好壞的關鍵。難道因為粵菜沒有川菜辣就說粵菜不好嗎？
新舊世界這個概念到底是誰提出的？
很多懂點葡萄酒的人都知道新舊世界，但很少人會刨根問底這個概念到底是誰提出的？憑什么就簡單地把葡萄酒這樣一分為二了？我找過一些資料，提出這個概念的是英國葡萄酒作家休·約翰遜（Hugh Johnson)。但這種簡單粗暴的分類方法缺乏更堅實的理論依據，只是一種寬泛的概念。那么究竟是誰放大了這個概念？據說是意大利人。
Hugh Johnson
意大利葡萄酒品質其實非常不錯，但始終活在隔壁鄰居法國的陰影里。為了達到與法國齊平的地位，就無限地放大營銷新舊世界的概念，因為這樣就把意大利、法國歸為了一類，對自己的葡萄酒貿易是有益的。當然這事缺乏考證，分享一下僅供參考。
最后說一句：這個世界上所謂的好酒只有一種，就是你喜歡的。
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