大航海時代的開啟，朗姆酒跟海軍隨開始了對世界的征服。海上航行，當時的淡水大都從河水中灌進橡木桶中儲存，也有將淡水煮沸后灌裝，但當時并不知道有微生物的存在，儲 ...
不同的威士忌喝法和酒杯是不一樣的。正所謂好酒配好杯，才能更好地品嘗藤目威士忌的風味。有人會疑問：為什么我喝不出果香、水楢木桶檀香、伽羅香？其實只要選對聞香杯 ...
酒的世界地理公眾號原創首發（圖片來源網絡）一朗姆酒有許多不同類型，通常以顏色來分類可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。白朗姆酒：指無色或淡色的朗姆酒，又叫淺 ...
近日，2023年舊金山世界烈酒大賽（SanFranciscoWorldSpiritCompetition，簡稱SFWSC）正式落下帷幕，代表國產威士忌首次參 ...
今年4月1日，眾多烈酒巨頭發布提價通知，整體漲幅在5%-20%之間，相比于以往的例行提價，由于成本高企的影響，蘇威、日威等的提價幅度及頻次也在提高。在此背景 ...
今年以來，盡管隨著新冠疫情的結束，消費市場重新迎來全面的開放，但從酒類終端的實際動銷情況來看依舊并沒有原本想象的那么樂觀。近日，烈酒商業觀察從多個區域市場經 ...
原創首發“酒的世界地理”到了夏天，好友相聚，夜間燒烤、小龍蝦總離不開爽口的啤酒，啤酒猶如口紅一般，亦有著豐富的“色號”。啤酒根據色度的深淺可分為淡色啤酒、深 ...
我們之前有篇文章寫到“朗姆酒與海軍史”，只介紹了朗姆酒與英國皇家海軍的事情，英國以前可是有著“日不落帝國”的稱號，可想而知英國通過海軍進行的殖民活動對各國的 ...
朗姆酒和世界其它烈酒的工藝流程也大致相同，我們通過下面的工藝流程為大家講解。朗姆酒的原料為甘蔗汁、糖或糖蜜，其中甘蔗汁是由甘蔗壓榨出來的，需要提純和過濾后才 ...
水割，顧名思義，即威士忌加水。通常來說按1比2到1比2.5的比例調和即可，加了水之后原本的辛辣感減弱，變成了小清新的風格，是更適合威士忌入門者的喝法。嗨棒（ ...
原創發表在“酒的世界地理”夏天將至，又到了暢飲啤酒的時候，了解啤酒的分類，從而在琳瑯滿目的啤酒種類中選出合適的酒款。一、根據啤酒酵母性質（發酵方式）分類目前 ...
烈酒是否會變質，如果會，需要多長時間才能變質？這類問題屢屢出現。特別是對于威士忌、白蘭地這種嬌貴的烈酒，惜酒之心，酒客皆有。簡單的答案是"通常不會& ...
根據咱們國家《預包裝食品標簽通則》GB7718中的規定：酒精含量大于或等于10%的飲料酒可免除標示保質期。按照全球性大致分類為：中國的白酒、蘇格蘭的威士忌、 ...
采用日曬10小時的黃金諾言大麥釀制一杯麥香豐富的液體陽光。#藤目炎陽威士忌#黃金大麥#富士山天然超軟水#雙桶陳釀視頻加載中...視頻加載中... ...
原創首發“酒的世界地理”麥芽根據加工方式的不同，亦可分為基礎麥芽、烘干類麥芽和烘烤類麥芽。不同書籍對麥芽的劃分程度也不相同，我們根據郭書賢、仝奮飛主編的《精 ...
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