如果有人跟你說，6000港幣買一瓶酒，8年后他200000港幣回收。你會買么？
如果有人說，20萬港幣不夠的話，那再加30萬，你可以有82倍利潤。你會買么？
每個朋友遇到這種問題，估計都會第一反應：騙子！大騙子！有多傻才會信！
一個事實是：在香港經營Club Q威士忌酒吧陳亞倫先生，2020年11月在香港邦瀚斯賣了一瓶日本威士忌，價格為550000港幣，這是他在2012年所支付的價格的90倍以上。
90倍潤！
△ 陳亞倫（Aaron Chan）
如果你問什么是快樂星球？
那估計就是這樣：從6000到550000。這是什么神仙賺錢法！
基于此，本月LGT亞洲私人銀行的網站上，金融作者弗雷德里克·巴爾弗探討了下：在中國，對于日本威士忌，是該去享受，還是投資這一問題。
威君將結合這位作者的分析，與大家一起了解日本威士忌在中國目前的品飲表現情況、日本威士忌是否值得投資、品飲與投資威士忌的關系。
1
日威在中國的表現
弗雷德里克·巴爾弗認為，在中國，日威目前有兩方面的表現。
一方面是，在中國，“喝日本威士忌”成了一個“奢侈”的象征。
他提到：“十年前，中國的新貴階層是對波爾多和頂級勃艮第葡萄酒的需求激增的原因。現在，他們已將日本威士忌作為地位和精致的終極象征。”
同時，香港威士忌酒商店Liquid Gold的經理吳雪莉也說道：
“中國人對日本威士忌感到瘋狂，這是一種驕傲的方式，它不僅讓人顯得富有，而且擁有了這瓶不是所有人都能有的威士忌，更顯身份。”
的的確確，一般我們喝威士忌，會選擇喝蘇格蘭威士忌。常見蘇格蘭威士忌的價格、品質等，是屬于在“口糧酒”范圍。
此時，價格相對更高的日本威士忌出現，是比較類似于“奢侈品”有的高端定位。
△ 山崎2015年度限量版單一麥芽威士忌
另一方面，弗雷德里克·巴爾弗認為，喝日威在中國正變得越來越流行。
弗雷德里克·巴爾弗提到：Covid-19的出現增加了中國人購買威士忌的吸引力。
比如這位香港的27歲的郝史蒂文（Steven Hao），他在大流行之前從未買過一瓶日本威士忌。但這并沒有阻止他在佳士得花47500港元的價格，買了瓶30年的輕井澤1985威士忌。
另外，來自于《蘇富比2020年葡萄酒和烈酒市場報告》的數據也佐證了這點。
數據顯示：
2020年，亞洲買家占蘇富比全球葡萄酒和烈酒買家總數的65%，是繼2019年68%之后的第二高。
同時，亞洲買家現在占其全球烈酒銷售的80%。
尤為值得一提的是，由于疫情帶來的旅行限制，香港在亞洲市場的比重恢復到59%的歷史高位。
這也就意味著，全球烈酒銷售，接近一半都是中國香港這邊購買的。
日本威士忌，作為一種較為受歡迎的烈酒，在中國，正越來越流行。
△ 日本威士忌
2
日本威士忌是否值得投資
弗雷德里克·巴爾弗，認為日本威士忌非常值得投資。
這其中有2點原因。
1、日威的稀缺性和價格漲勢良好
弗雷德里克·巴爾弗提到：
“威士忌需要幾年的時間才能成熟，日本的生產商一直在努力跟上不斷增長的全球需求。
但與蘇格蘭的130多個釀酒廠相比，該國的蒸餾所很少。他們的相對稀缺性導致二級市場的回報驚人。”
這在追蹤稀有威士忌市場的威士忌101的數據上有較明顯的提現：
“截至去年11月30日的三年中，日本威士忌的指數增加了一倍以上。相比之下，稀有蘇格蘭威士忌的指數僅增長了11％。”
△ 山崎25年單一麥芽威士忌
2、威士忌酒液的特性非常適合投資
對比于葡萄酒，弗雷德里克·巴爾弗，認為威士忌是葡萄酒的誘人替代品，對裝瓶商和消費者而言都是一項投資。這主要顯示在威士忌酒液的兩大優勢上。
一方面是，威士忌的可以存儲很久。
它可以可以無限期地在室溫下盛裝在瓶子中，一旦打開瓶子，威士忌最多可以保存一年。但葡萄酒必須在最佳溫度和濕度下儲存，并且應在拉開軟木塞后數小時內飲用。
另一方面，威士忌酒液在木桶中的停留時間沒有限制。
威士忌在木桶中陳釀，可以是5年、也可以是50年，但頂級波爾多紅葡萄酒在桶中陳釀大約19到22個月，并在瓶裝后達到其飲酒高峰十到兩年。
這就意味著威士忌，可以使生產商完成靈活選擇何時裝瓶以及裝多少瓶。
比如輕井沢單桶原酒1990—19年，輕井沢單桶原酒1990—20年。
這兩款酒，可以來自于一個桶，比如桶號2321的這兩款酒，他們的區別僅是一個在2009年裝瓶，一個在2010年裝瓶。
△ 輕井沢單桶原酒1990—20年、19年
3
在中國，日本威士忌，
享受還是投資？
關于買威士忌是用來喝還是投資。
弗雷德里克·巴爾弗引用蘇富比葡萄酒香港負責人亞當·畢比的話提到：
“我們需要做功課。要謹慎對待任何以很高價格提供的新版本。您必須進行研究并進行盡職調查。僅僅因為它是一個停產的酒廠，并不意味著它是一個很好的裝瓶廠。”
他們這些大佬，所說的都比較抽象。
簡單來說，也就是，最好不要購買從未嘗試過的威士忌，我們需要明白某些酒，它們的歷史，它們的價格等。
這個過程中，品飲是必須要做的一件事情。
中國目前，威士忌市場越來越火，可是一瓶酒，或者某個品牌的酒，是不是有傳說中的那樣好？品飲是一個非常好的途徑。
享受威士忌和投資威士忌是相輔相成的。
另一方面。
弗雷德里克·巴爾弗也提到了威士忌行業的投機者也開始越來越多。他估計有多達30％的購買者是投機者。
威士忌作為一個具有經典“稀缺性”的產品，天然具有投資屬性。
可會有一些投機者，把比如某些質量很差的威士忌炒高，這樣子會非常影響正常做威士忌投資的朋友們的判斷。
威士忌說到底是一種酒，酒就是消費品，當它的品質很好，價格低時入手，即便價格一降再降，甚至于酒廠倒閉，威士忌的價值終有一天會被證明。
比如在香港經營Club Q威士忌酒吧陳亞倫先生，擁有的羽生撲克牌系列威士忌。
可當威士忌品質差，再火，它也只是泡沫。
所以，在中國，投資威士忌是需要去享受它的，去品嘗。
△ 陳亞倫擁有54瓶羽生撲克牌系列威士忌
以上。
我們可以看到國內威士忌市場在逐步擴大，日本威士忌的投資也越來越火。這其中機會多多。
而當我們了解了日威在中國的市場情況，以及它良好的投資前景后。
有一點當然是不能遺漏：做威士忌投資，少不了品飲威士忌。知曉高低品質的威士忌，才會在威士忌投資時如虎添翼，也更有機會獲得高收益。
否則，投資威士忌可能會有一大筆損失。
畢竟有些東西叫價值，有的東西叫泡沫。價值與泡沫，只一線之隔。
做好品飲，最壞的情況，我們買到了一瓶威士忌自己覺得喝起來很好，別人不覺得好，因此價格不漲，那就自己喝唄，自己喝起來好，何管別人怎樣認為？
盡管，這種事基本不會發生。或者根本不會發生。
如是。
