2020年10月9日蘇格蘭知名威士忌酒廠麥卡倫（Macallan Distillery）宣布推出麥卡倫倫敦單桶（The Distil Your World London Single Cask）限定酒款。
該酒款麥卡倫選擇與及享譽全球的大廚羅卡兄弟（Roca brothers米其林三星El Celler de Can Roca的所有者）合作。
El Celler de Can Roca是世界上最著名的餐廳之一，米其林三星餐廳，并兩次獲得世界最佳餐廳的稱號。
餐廳由羅卡（Roca brothers）三兄弟所共同經營，大哥Joan Roca是主廚，老二Josep Roca是侍酒師，也掌理外場，三弟Jordi Roca則負責甜點，大哥Joan還是廚藝界真空烹調的創始人。正所謂兄弟同心其利斷金，餐廳自1986年開業后在三人的努力下就獲得了不少榮譽。
羅卡兄弟（Roca brothers）將他們的創作超越了前衛美食的界限，為他們的菜肴增添了獨特的概念，這些概念通常涉及藝術，形而上學和無形的事物。
麥卡倫本次發行的倫敦單桶限定版（The Distil Your World London Single Cask），特別選擇與羅卡兄弟（Roca brothers）的美食體驗配對。羅卡兄弟將帶領各位品飲者踏上發現倫敦的真正旅程，在這里，將會體驗到真正沉浸在這座城市中，發掘出其充滿活力的社區精神，并揭示了定義倫敦的獨特風味和氣味。
麥卡倫制酒師Steven Bremner說："倫敦是一個國際城市，是文化，美食，建筑和藝術的大熔爐，倫敦的悠久傳統和無數文化，結合永恒的精神和創新的性質，使倫敦成為掌握旅程的理想場所。"
該酒款蒸餾于2008年，裝瓶于2020年，熟成于歐洲雪莉邦穹桶（Europe Oak Sherry Puncheon ），桶號為2853，酒精度62.9%ABV，共裝瓶465支。
為了在風味上完美地與Roca兄弟創造的獨特美食搭配，酒廠從麥卡倫酒莊特別挑選了這款酒桶。該酒款帶有新鮮橡木，生姜和太妃糖的迷人香氣，并帶有豐富的辛辣味。
倫敦單桶限定版（The Distil Your World London Single Cask）僅在倫敦限定酒吧以及The Macallan Estate bar酒吧內與Rocas制作的美食一同搭配享用，整瓶售賣信息還沒有發布，飲事Life也將持續關注該酒款，為您帶來最新的報道。
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