“響” (Hibiki)是賓三得利(Beam-Suntory)旗下的一個著名調和威士忌品牌。1987年,當時三得利(賓三得利前身)的首席調和大師(Master Blender)Keizo Saji決定開發一個能夠反映三得利精湛技藝的調和威士忌系列。他與當時的主管調和大師(Chief Blender)Koichi Inatomi,在三得利旗下的三家日本酒廠山崎(Yamazaki,始建于1923年)、白州(Hakushu,始建于1973年)和知多(Chita,始建于1972年),浩如煙海的酒桶中選取了30多種威士忌原酒進行調和,最終于1989年推出了“響”系列。
1989年“響”系列只推出了響17年和響21年兩款酒。
1997年推出了響30年。
2009年推出了響12年。
2015年推出了無年份的響Japanese Harmony。
2015年底又推出了同樣無年份的響Japanese Harmony Master’s Select。
除了上述這些酒款外,響系列還推出過許許多多限量版酒款以及瓷瓶酒款(其中包含多款酒齡高達35年的酒款)。
2018年02月坊間傳聞三得利宣布將在響系列下推出一個最新酒款——Blender’s Choice,不過那時并沒有任何圖片流出。近日,終于有一張這款酒的圖片出現在了網絡上。同時,據三得利官方介紹:這款酒使用了紅酒桶原酒進行調和。其酒精度數為43% ABV,容量為700ml,其原酒平均酒齡在15年左右。這款酒目前僅限日本銷售,售價為1萬日元,約合人民幣580元,預計將于2018年09月04日正式上市,目前并不清楚這是一款常規酒款還是限量版酒款。
最后,說句題外話,坊間傳聞,從2014年每年推出一版的Yamazaki Limited Edition,今年,即2018年將會缺席。目前并不知道只是暫停一年,還是未來都不再推出了。
飲事life是華人世界中以威士忌為主的專業飲料行業自媒體平臺,歡迎大家關注,我們會為大家提供更多、更豐富、更專業的飲料行業知識,并希望您能夠滿意,如果您還有任何其它疑問,歡迎給我們留言,或向我們提問。
▼ ▼ ▼
本內容為飲事Life原創
更多威士忌資訊,關注微信公 眾 號 : 飲 事 Life
或加入飲事Life群,與業內大佬、品牌大使一起討論