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最值得關注消息
1
蘇格蘭-SMWS
The Tar Pit
新酒款酒標現身網絡
2020年08月27日，SMWS（蘇格蘭麥芽威士忌協會）一套名為名為“The Tar Pit”（瀝青坑、沼澤坑）的全新酒款的酒標在網絡上現身，該酒款批次編碼為Blended Batch 11。根據酒款名稱可以很簡單的猜到這是一款泥煤煙熏風味威士忌。
酒標設計也很有特點，從酒標上可以清晰地看到一只霸王龍，選擇恐龍作為酒標的原因是因為在恐龍時代，很多恐龍因陷入沼澤地而被溺死，經過幾億年變成了如今的化石，而這些沼澤地如今成為了極具價值的寶地，因此The Tar Pit和恐龍存在緊密的聯系。而用The Tar Pit命名，很可能也意味著這款酒也像藏著化石的沼澤地一樣珍貴。
該酒款由波本豬頭桶和PX雪莉桶調和而成，酒齡為9年，酒精度50% ABV，容量700ml，確實是一款泥煤煙熏風味威士忌。具有強烈的泥煤氣息和海洋氣息，富含礦物和熱帶水果的風味。
2
蘇格蘭-高登&麥克菲爾
125周年紀念裝瓶
“The Last Cask”系列酒款上市
獨立裝瓶商高登&麥克菲爾（Gordon＆MacPhail）是獨立裝瓶業創立時間最早、也是最大的公司之一，為紀念公司成立125周年，推出了“The Last Cask”系列（共4款），日前該系列的第一個酒款——科爾本1972年 125周年紀念版（Coleburn 1972yo 125th Anniversary Edition）正式發布。
該酒款原酒來自于已經關停的科爾本（Coleburn）酒廠，并且這是該酒廠的最后一桶酒。這款酒熟成于再填雪莉邦穹桶（Refill Sherry Puncheon），酒齡47年，酒精度為62.4%ABV，共裝了363瓶，容量700ml，零售價1500英鎊。
官方描述其風味為：聞起來有奶油硬糖，成熟的水果，淡淡的花香，焦糖、柑橘皮以及新鮮番石榴的香氣。入口后具有杏，煮熟的蘋果、辣椒、燒焦的橡木和薄荷葉的風味。
3
德國-獨立裝瓶商whic
全新塔羅牌系列第一款亮相
本周，獨立裝瓶商whic.de與另外一家獨立裝瓶商Signatory合作推出了全新塔羅牌系列的第一款裝瓶“魔術師（The Magician）”。塔羅牌系列是包含22款單一麥芽威士忌的系列裝瓶，每一款酒都擁有一張獨特的手繪塔羅牌。
而第一款裝瓶“魔術師（The Magician）”是一款單桶酒款，原酒取自格蘭路思13年（Glenrothes 13yo）。這桶原酒蒸餾于2006年，2020年裝瓶，熟成于桶號為9683的初填雪莉桶，共裝了329瓶。酒精度高達61.8％ABV，但卻能給人一種非常柔順的感覺。官方描述該酒款具有奶油、巧克力和辛香料的風味。
威士忌被裝在一個經過精心設計的高品質Ibisco Decanter中，并且每瓶酒都會附贈一張手繪的塔羅牌。于2020年9月1日開始發售，售價99.99歐元。
4
美國-杰克·丹尼
調酒大師Jeff Arnett辭職
杰夫·阿奈特（Jeff Arnett）在田納西威士忌代表品牌杰克·丹尼（Jack Daniel's）工作近20年后辭職。杰克·丹尼表示將在未來幾周內宣布接班人及工作交接事宜。
Jeff Arnett于2000年加入酒廠工作，2008年4月被任命為蒸餾大師（Master Distiller），在酒廠的整個工作期間，他在包括倉儲，熟成，蒸餾，木炭過濾管理和裝瓶在內的各個環節工作，并在Master Tasters小組中長期任職。自2016年以來，他一直擔任田納西州蒸餾酒協會的董事會成員，最近則擔任副總裁。而且在2017年，杰夫更是被《威士忌》雜志評為年度最佳蒸餾師。
在其任職期間，Arnett還促成了眾多創新，包括推出了超級高檔威士忌（super-premium whiskeys）系列，例如Sinatra Select，Single Barrel Barrel Proof。還有幾種風味創新的威士忌，包括杰克·丹尼田納西蜂蜜（ Tennessee Honey）、田納西火（Tennessee Fire） 和田納西蘋果（ Tennessee Apple）等。對杰克·丹尼的發展起到了非常重要的作用。
5
日本-威士忌風味搜索引擎
日本一家名為Asian Frontier的公司，研發了一款名為RecoMentor的新搜索引擎，使用者可以根據自己想要的風味搜索出匹配的威士忌，目前處于完善改進階段但已可用。
該搜索引擎目前提供了風味雷達圖、風味標簽和風味桶三種搜索方式。共包含木質、谷物、花香、果香、煙熏和葡萄酒風味六大類。這些風味數據集由一組日本專業的威士忌品嘗師和調酒師提供支持，比較具有參考價值。
此外，當使用者尋找到酒款后，這些酒款還被鏈接到Rakuten和Amazon JP，讓使用者可以直接在線上購買到心儀的酒款，不過價格會高出不少。
注：威士忌周報來源于公開數據整理。
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