2021年1月8日，日本三得利（ Suntory）公司宣布在日本推出了兩款威士忌新品：山崎2021年度限定款（Yamazaki Limited Edition 2021）和響2021年度限定款（Hibiki Blossom Harmony 2021）。
山崎2021年度限定款
Yamazaki Limited Edition 2021
山崎2012年度限定款（Yamazaki Limited Edition 2021）酒齡為12年，值得一提的是該酒款酒液是在全新水楢橡木桶（new Mizunara oak barrels）中成熟，酒精度為43%vol。
酒標采用越前和紙，木盒的紋理模仿了水楢橡木的紋理，并雕使用版畫的風格刻了山崎蒸餾所的圖案。
據三得利公司稱，全新水楢橡木桶賦予它柔和而甜美的香氣，并與清晰的水果風味和諧地結合在一起，給人圓潤而有厚度的口感。山崎2021年度限定款售價為8000日元（65歐元）。
響2021年度限定款
Hibiki Blossom Harmony 2021
響2021年度限定款（Hibiki Blossom Harmony 2021）為一款無年份調和威士忌酒款。該酒款以“響”主要構成原酒為基礎，混合了在櫻花桶（Sakura Wood）收尾熟成的威士忌原酒，這也是“響”系列酒款首次使用櫻花桶威士忌作為調配原酒。
據說會顯示出令人想起櫻桃樹所盛開花朵的華麗香氣，具有柔和，和諧的風味，并余味悠長而清新。包裝上，在標簽上用暗紋的方式印有適合慶祝場合的櫻花盛開的場景，同時使用“艷紅”作為反差色突出上櫻花桶原酒的華麗和獨特。響2021年度限定款酒精度為43%，售價為8000日元（65歐元）。
這兩款酒官方給出的上市時間為2021年05月25日，屆時在日本全境酒類零售商處都可以購買到上述兩款威士忌。不過按照以往的經驗，預計很快會售罄，畢竟作為威士忌愛好者都希望擁有如此有特色和賣點的酒款。至于是否會通過官方渠道引進國內，目前還不得而知，飲事Life也將持續關注為您帶來最新信息。
飲 事 互 動
你認為這兩款威士忌上市后會溢價多少？
歡迎留言與我們分享
?飲事Life是國內最具傳播力的威士忌垂直領域平臺，榮獲《威士忌雜志》(Whisky Magazine)威士忌行業大賞中國區(Icons of Whisky China 2019)年度最佳威士忌新媒體大獎。第一時間為受眾提供全球最新最專業的威士忌資訊。
