蘇格蘭麥芽威士忌協會成立35周年，打動我們的不僅有美酒，還有SWMS一貫的挑戰傳統精神，無盡樂趣，以及和而不同的會員情誼。
忠于嘗試，無盡樂趣
制造驚喜是蘇格蘭麥芽威士忌協會的長項，你永遠不知道下一桶會帶來怎樣的味覺冒險：單桶原酒最引人入勝之處，就是各異的風格能夠最大限度滿足飲者對威士忌的個性化需求。品鑒SMWS威士忌，從來就不是簡單的“喝下去”：味覺與酒液之間的對話，才是單桶原酒的最大樂趣所在。
驚喜不止于酒，幾乎每個蘇格蘭麥芽威士忌協會會員心中都有印象最深刻的名字和品鑒詞，或是飄逸的“塵心慰藉”，或是應景的“印象秋天”。以酒為鑰匙，打開通感之旅的門扉，味覺享受，文韻美學，以及它們引發的千變萬化的遐思，全部被納入品飲協會酒之樂的一部分。
最美的香氣總是回味，由于單桶原酒的獨一無二，每一桶協會酒都是世界上唯一一桶，你酒柜里的那一瓶，也可能是世界僅余的唯一一瓶。
和而不同，觸發無限可能
目前全球老牌威士忌會員組織中，SMWS具有最旺盛的生命力，當下全球會員依然在急速擴張。1983年蘇格蘭麥芽威士忌協會成立初期，許多威士忌大佬便立刻被圈粉：SMWS 80年代首批會員Charlie MaClean，身兼協會品鑒委員會主席，是業內公認的威士忌大師；
雙耳杯執持者、威士忌作家Charlie MaClean
雙耳杯執持者、威士忌傳教士譚觀榮先生也是協會忠實會員；
雙耳杯執持者、威士忌傳教士譚觀榮先生
坐在你身邊喝著協會酒的同道，很有可能就是有名的畫家/歌手/樂手…所以，加入SMWS到底是怎樣一種體驗？
SMWS桶窖，單桶原酒寶庫
蘇格蘭麥芽威士忌協會引以為豪的不僅是能夠以本色呈現單桶原酒，還有無數小眾蒸餾廠和關停蒸餾廠的豐富資源儲備。許多高踞神壇、可望而不可即的蒸餾廠，你都有機會從SMWS的裝瓶中品嘗。
隨著稀有威士忌在投資中受寵，關停蒸餾廠、大廠高年份稀有品價格飆升，原本默默無聞的蒸餾廠中也涌現出一批黑馬，你永遠不知道下一個頭獎花落誰家。
從收藏角度而言，SMWS單桶原酒大概分為幾類：關停蒸餾廠遺作，頂級名廠珍藏系列，高年份佳作，小眾膜拜蒸餾廠原酒。任意一類都可以另各路威士忌英豪競相追逐。
SMWS 35周年紀念珍藏版
迎來創會35周年的蘇格蘭麥芽威士忌協會再一次給威迷們送來驚喜，SMWS第二批35周年紀念珍藏版即將襲來，每瓶酒標均有SMWS 35周年紋章，10月18日中午12時準點開售，青睞協會酒的小伙伴們可以動起來啦。
9.149
令人愉悅的莊嚴 30年
《2018威士忌圣經》新鮮出爐，9號蒸餾廠榜上有名，至此，該廠已經連續第三年入選《威士忌圣經》年度前三甲。
品鑒筆記
果子露、橙皮和英式檸檬蛋糕，接著是大地泥土的香氣(潮濕的煙草、上漆的木頭、皮革、干草閣樓、酒廠)。口感與香氣吻合—蜂巢、血橙和大黃糖果般鮮明—然而打蠟夾克、茶樹油、松脂和蛋撻賦予了它令人愉悅的莊嚴。經過27年熟成于奧羅索桶后，再轉入PX橡木桶繼續熟成。
33.136
昔日美好時光 10年
艾雷島膜拜蒸餾廠，受歡迎程度不必多言。
品鑒筆記
開始時杯中充滿了礦物、焦油繩、海帶、燉泥煤油、臘肉和松脂的香氣。接著是烤焦的土司、一些水果罐頭和一層豐厚的天然焦油甜酒。讓人記憶起間這蒸餾廠在美好的1970年代下許久未見的風格。在味蕾上，一股如焦油味的小型海嘯襲來，緊接著是農場和濃重的海洋氣息。
37.105
蜜語示愛 30年
37號蒸餾廠麥芽漿經過較長發酵時間，其蒸餾器采用T型直角平頂而非傳統意義上的傾角天鵝頸，特殊的形狀增加了回流量，因此造就飽滿、順滑、肉感的風格，酒廠還采用蟲管冷凝。37.105的在漫長陳年中完成了復雜蛻變，呈現層次豐富的稠密風味。
品鑒筆記
迷人可愛的酒，榛子、肉桂中夾雜稠密的軟糖味。充滿糖果的基調延伸出橙子青檸醬，糖漿杏肉，以及大量太妃糖布丁塊。甜蜜之上優雅層疊著什錦干花香料、土耳其軟糖，以及和諧融匯的小豆蔻香料。
29.249
手術室里的蜜紅茶 21年
又一顆艾雷島上的明珠，可別被天馬行空的名字嚇到。29.249其實是相當迷人的泥煤作品：泥煤味與蜂蜜、葡萄酒的甘美渾然一體，令人迷醉。
品鑒筆記
一股令人愉悅的草藥味伴隨著碳酸皂和碘的香氣，發展成紅茶、香草(迷迭香)和青西紅柿的香氣，同時還帶有一點葡萄酒香。品飲起來味道豐富，帶有藥水，香甜和大地土壤的味道。桑拿木，皮革，甜濃紅茶，水果干，鹽黑甘草和碳化的木材。令人滿意的香甜和煙熏的味道——熱熏鮭魚佐香草，石炭酸和灰燼——帶有完美的余味。
125.75
追尋平靜 13年
125號蒸餾廠高挑的蒸餾器家喻戶曉，長頸鹿一般的脖子在業內獨一無二。127號蒸餾廠既保有原廠的谷香水果風味，又富含波本桶帶來的椰子香草等其他香料味。
品鑒筆記
白波特的干爽香氣發展成雅文邑，白巧克力，香草的奶油感和麥乳精餅干，姜粉，橙子，干花和椰子。不加水的情況下，味蕾上是果味（芒果，桃子和橙子），甜美（蜂蜜，香草，焦糖）和辛香料（舊木頭，薄荷腦）的混合體。
G15.4
熱能原子核香蕉 10年
還記得最近常常出鏡的萬能蒸餾廠嗎？同時擁有135、112、122、G9和G15五個號碼，G15.4便是來自其谷物蒸餾器。
品鑒筆記
甘美的梨子，方糖，香料朗姆酒，芒果干，珍貴的硬木，煙草葉和軟糖，這是一款果味十足的酒，香蕉香草奶昔，陳年葡萄酒和奶油凍。強烈的油潤感，木頭香辛料在舌尖蔓延，然而菠蘿糖漿，椰子水，青檸油，水果香膠的水果氣息宛如佛像一般占據味蕾的中心。尾調帶來青檸湯力，百香果酸汁，椰子牛奶和泰式羅勒的味道。
