東京威士忌和烈酒大賽（Tokyo Whisky & Spirits Competition，以下簡稱TWSC）現已進入第二年，2020年的成績剛剛公布，日本和中國臺灣的酒款表現尤其出色。
在公布獲獎名單之前，先讓我們用一分鐘的時間了解一下，這個具有開創性的比賽的歷史。
TWSC History
TWSC于2018年啟動，是日本首個威士忌和烈酒比賽，由180名品酒師組成小組進行盲品，然后向來自日本、蘇格蘭、美國、愛爾蘭和臺灣等地的飲料生產商頒發數百個獎項。
日本威士忌多年來一直在國際比賽中獲獎，已經證明了日本的威士忌制作水平和專業知識儲備達到了一個相當高的標準。但日本卻未曾在本國舉辦過賽事，日本一直面臨著“世界對日本威士忌評級”，而非“日本對世界威士忌評級”的狀況。
白州25獲得WWA2020世界威士忌大獎世界最佳單一麥芽威士忌
為了改變這一現狀，進一步提升日本威士忌的影響力，這才有了TWSC委員會和TWSC。
TWSC執行委員會由日本著名威士忌專家Mamoru Tsuchiya領導，如果您一直關注我們飲事Life的文章，這個人您一定不會陌生。
點擊閱讀《一杯難求的日本威士忌 一直在玩“偷天換日”？》
早些時候Mamoru Tsuchiya曾針對日本威士忌的行業亂象提出了新的法規，并表示將在2020年的TWSC開始實施。
Mamoru Tsuchiyaa日本頂級威士忌專家之一，已提出了一套日本威士忌新規則
這些新規要求蒸餾廠和生產商根據酒的組成將他們歸入特定類別，這將幫助消費者區分的“日本威士忌”（在日本本土蒸餾、陳年和裝瓶的威士忌）和“日本產威士忌”（用進口酒陳年的威士忌），同時也推動了日本酒廠的生產更加透明。
日本的這些新規對于世界各地的日本威士忌愛好者來說是一件好事，這讓他們能夠真正買到所喜愛的日本威士忌。但遺憾的是，由于疫情的爆發，這些新規的實施暫時推延了。
TWSC 2020
同樣礙于疫情的影響，今年并未召集品酒小組集中品鑒，而是TWSC的工作人員將每個參賽作品倒入杯中20毫升，然后將它們送到由37名評委組成的品鑒小組。
評委們被仔細指導他們應按什么順序飲用樣品，以及應使用哪種玻璃器皿來飲用，確保了整個過程中的公平競爭。隨后，每位評委會對威士忌和烈酒打出0到100分，最終的得分是給出的平均分，然后為優勝酒頒發最佳金獎、金獎、銀獎和銅獎。
在本屆比賽中，日本和中國臺灣的威士忌成績優異，朗姆酒也表現得非常好。
來自中國臺灣的噶瑪蘭KAVALAN憑借其極受歡迎的Solist經典獨奏系列中的 波本原酒Solist ex-bourbon，雪莉原酒Solist Oloroso Sherry 和 葡萄酒桶原酒Solist Vinho Barrique斬獲了三項最佳金獎。近年來，這家酒廠的知名度一直在穩步增長，他們的風格不斷給全世界的飲酒者留下深刻的印象，所以獲獎也是在情理之中。
KAVALAN噶瑪蘭Solist經典獨奏系列斬獲了三項最佳金獎
對于中國臺灣威士忌的強勢表現，Mamoru表示：“今年的成績再次證明了中國臺灣酒廠的實力，雖然評審團可能因為對蘇格蘭威士忌知之甚多，所以品鑒標準可能過于苛刻，但中國臺灣的出色表現的確是大家有目共睹的”。
兩款日本威士忌同樣獲得了最高獎項。一個是三得利至精系列創新西班牙橡木桶主題系列中的再填雪莉桶（Essence Of Suntory Yamazaki Refill Butt），這是一款日本業內一直備受推崇的威士忌，如今也得到了評委們的認可。該款酒蒸餾于2008年，熟成于來自于，裝瓶于2019年，酒齡為10年，原桶強度裝瓶53% ABV，容量為500ml。
Essence Of Suntory Yamazaki Refill Butt獲最佳金獎
另外一款獲得最佳金獎的日本酒款是駒之岳單桶28年No.160（Mars Komagatake 28 Year Old Single Cask No.160），該酒款蒸餾于1991年，使用美國白橡木桶熟成，原桶強度裝瓶61%ABV，共裝瓶了352瓶。這是這款威士忌今年獲得的第二個重量級的獎項（第一個是世界威士忌獎WWA的“最佳日本單桶”獎項）這兩個獎項是對該酒款水平的最好證明。
Mars 駒之岳 Komagatake單桶28年No.160
本次比賽共頒發了79項金獎，其中山崎（Yamazaki）、噶瑪蘭（KAVALAN）、白州（Hakushu）、Ichiro's Malt等品牌獲獎。如果您想查看全部的獲獎者名單，請點以下鏈接。https://tokyowhiskyspiritscompetition.jp/2019/wp-content/themes/compe/img/winners/twsc2020_result_english.pdf，您也可以在文末識別群二維碼加入飲事Life微信群，我們也會在群里分享完整榜單。
New Category For New Make
對于日本威士忌界來講，除了日本威士忌表現出色獲獎外，更多的日本威士忌蒸餾廠出現以及更多“Japanese New Make Whisky（未經陳年的威士忌新酒）”的出現同樣讓他們興奮。
本次大賽中，Nagahama, Kanosuke, Asaka 和Saburamonu等品牌均以其New Make的風味特征贏得了銀獎和銅獎。這不僅顯示了日本威士忌市場日漸增長的態勢，還突出了這些蒸餾廠背后人們的熱情、知識和專長。
Saburomaru New Pot 2019獲銀獎
在過去的十年里，日本各地興起了很多新的蒸餾廠。考慮到這些蒸餾廠中的一些還很年輕，它們的酒也還沒有形成自己獨特的風味特征，為他們提供這樣一個公開表彰他們努力和成績的機會，對日本威士忌行業來講也是意義重大。Mamoru Tschuiya說：“TWSC2020比賽的結果充分說明日本威士忌是非常有潛力的酒款，尤其是新的蒸餾廠給了我們很多的期待！”
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