權威威士忌網站Whisky Advocate每年都會發布“Whisky Advocate Buying Guide”來總結這一年的前20名的酒款,這20名中的威士忌評級至少要在90分以上,除此之外,網站還會綜合考慮性價比,比如有些評分很高的酒款由于是限量款,因此愛好者很難買到,這種酒款就不考慮在內了。
這個評選依舊采用盲品的方式,也希望可以通過這次評選,可以給愛好者在選擇威士忌上指引一些方向,那么我們一起看看吧。
第一名:樂加維林11年Offerman版
樂加維林曾在2019年推出了Offerman第一版,第二版于2021年的春季發布的,這是受到演員兼喜劇演員Nick Offerman的啟發創作的威士忌。此次第二個版本最后在健力士黑啤酒桶中收尾熟成的。
這款樂加維林在風味上更加清新,聞香上具有泥煤、海鹽、柑橘、蜂蜜香草和白巧克力的氣息;口感上有泥煤煙熏、太妃糖、咖啡和巧克力的味道,并且尾韻持久。這款憑借著清新迷人的風味成為了當之無愧的第一名。
第二名:Maker's Mark Wood Finishing Series 2021 Release: FAE-01
美格在2019年發布了 Wood Finishing Series,而2021年版本加強了橡木的影響。該款威士忌使用的是烘烤過的美國橡木桶,因此具有新鮮鋸切的橡木、泥土、皮革、冰茶、焦糖蘋果、太妃糖和烘焙香料的味道。可以說是一款風味濃郁的波本威士忌了。
第三名:帝霖黑鳳凰
泥煤風可以說是愛爾蘭威士忌一個非常古老的風格,但是和蘇威不同的是,愛爾蘭威士忌的三次蒸餾會使得愛爾蘭威士忌的泥煤更加柔和。這款帝霖黑鳳凰在波本桶和蘇玳桶的影響下擁有更加濃郁的風格。
具有果園水果、奶油布丁、花香、果醬和辛辣的香料氣息,如果你想感受泥煤和愛爾蘭威士忌的完美結合,那么這一瓶威士忌一定會給你帶來美好的體驗。
第四名:杰克丹尼10年
這款10年是杰克丹尼一個多世紀以來首次推出的酒齡酒款,是它們核心產品Old No.7基礎上繼續熟成的酒款。聞香上具有甜櫻桃和木香料的氣息,口感上有烘焙香料、紅糖、蜜餞和融化的奶油糖果的味道。這個年度酒款按著計劃明年還會繼續推出,這次沒能趕上的朋友可以來年再來。
第五名:George Dickel 8yo
George Dickel Bottled in Bond在2019年奪得年度威士忌之后,Nicole Austin繼續在Cascade Hollow Distillery進行創作,生產優質價格合理的威士忌。
這款波本威士忌在聞香上具有堅果、香料、焦糖玉米、烤山核桃、肉桂全麥餅干、櫻桃餡餅和奶油糖果的氣息;而在口感上具有留蘭香、混合漿果、牛軋糖和蜂蜜的味道;尾韻具有香料的氣息。這款可以說是性價比相當可觀的一款波本威士忌了。
第六名:High Coast Hav
海歌可以說是北歐威士忌中的代表之一,Hav在瑞典語中的意思是“海洋”,這款是海歌“Exceptional Origins”系列中的一部分。
這款在波本桶中熟成,含有部分泥煤和非泥煤原酒,并且還有一些在匈牙利和瑞典橡木桶中熟成。在風味上具有橡木、香料、木質、泥煤、香草奶油、橙皮、水果、甜杏、桃子、蜂蜜和熱帶水果干的味道。
第七名:Rampur Asava
這是世界上首款印度赤霞珠葡萄酒桶威士忌,Rampur的調酒師Anup Barik創造了不一樣的口感。聞香上具有丹參、黑醋栗、香料、香草、煙草的氣息;口感上具有秋季水果果醬、紅櫻桃、蜂蜜、胡椒、蜜餞果皮的味道。
可以說調酒師抓住了印度威士忌的風味,將它融入到了自己的作品之中,感興趣的可以嘗試一下。
第八名:Kentucky Peerless Double Oak
Double Oak的產生是個意外,用來熟成的木桶由于破損導致酒廠不得不將它轉移到一個新的炙烤過后的橡木桶中,沒想到得到的威士忌味道更加濃郁和復雜。
該款具有糖漿、橡木的氣息,口感上有干桃子、蘋果派、圣誕香料、姜餅、葡萄干蛋糕、巧克力和南瓜泥的味道。這款威士忌非常適合節日或者燒烤時候,可以用來暖場拉近大家之間的距離。
第九名:Compass Box No Name No. 3
Compass Box的調酒大師James Saxon這次將拉弗格和波摩結合到一起,在甜度和泥煤之間找到迷人的平衡,拉弗格的海洋和煙熏氣息被波摩的成熟熱帶水果味道平息,帶來奶油、橙子軟糖、巧克力、蜂蜜和杏子的味道。
第十名:Wild Turkey Master's Keep One
Wild Turkey的兩位父子調酒師有著不一樣的偏好,吉米羅素更喜歡 8-10年的酒,而兒子埃迪則喜歡熟成時間更常一點的酒,最終一款8-10年和14年的波本威士忌調和到了一起,在炙烤過的橡木桶中調和完成。該款具有奶油、香料、巧克力棉花糖、焦糖、陳年煙葉的味道。
第十一名:Port Charlotte PAC:01 2011
這款具有蜂蜜堅果麥片、煙熏泥煤、烤蔬菜、棉花糖、篝火、以及波爾多紅酒桶中的漿果、櫻桃、單寧和甜香草的味道。
第十二名:Ardnamurchan (AD/03.21:02)
蘇格蘭新建酒廠之一,酒廠生產泥煤和非泥煤威士忌。該款具有蜂蜜、檸檬、水煮梨、海鹽和泥煤煙熏的氣息。口感上具有香草奶油、成熟桃子、杏醬、泥煤的味道。可以說口感非常溫和醇厚。
第十三名:Arran Barrel Reserve
提到艾倫島必然會想到艾倫威士忌,該款具有面包、杏仁、甜漿果、三葉草蜂蜜、以及巧克力的味道,可以說是一款非常優雅,口感輕快的威士忌。
第十四名:Bib & Tucker 6 year old Small Batch (No. 24)
這款田納西波本威士忌的包裝和酒名都非常地老派,但酒款是2014年猜首次投放市場,這款6年的威士忌具有烘焙香料、雪茄、薄荷醇、單寧、橙子果醬、水果的甜味。是一款非常濃郁美味的田納西波本威士忌。
第十五名:Nikka Taketsuru Pure Malt
這款日本威士忌具有木質香料、煙熏、香草莢、檸檬餅干、蠟質、楊桃、檸檬、亞洲梨、桃子糖漿和香料的氣息,并且完全符合日本威士忌新規的定義。
第十六名:Old Fitzgerald 11 year old Bottled in Bond (Fall 2021)
該款聞香上具有水果、新鮮草莓、干橙片、杏子、覆盆子糖漿、甜茶、干香草和檸檬水的氣息;口感上具有煮熟的漿果、柑橘的味道,是一款非常濃郁的威士忌。
第十七名:Kentucky Owl The Wiseman
這款波本威士忌是調酒大師John Rhea以更低成本和價格推出的首款Kentucky Owl威士忌,推出了更加平易近人的酒款。
這款4-8年的波本威士忌具有青蘋果糖、肉桂、黃油爆米花、鼠尾草、生姜香料、泡泡糖、黑莓餡餅、可可粉和奶油的味道,尾韻帶有蜜餞覆盆子和持久的香料氣息。
第十八名:GlenDronach PortWood
這款格蘭多納具有標志性雪莉酒的特征,調酒大師Rachel Barrie選擇了波特桶來收尾打造水果風味。最終酒款具有無花果、干櫻桃、香蕉皮、巧克力、櫻桃、圣誕蛋糕、可可和姜餅的味道。
第十九名:Wheel Horse Straight Bourbon (Batch 1)
這款威士忌由Green River Distilling Co. 打造而成,酒體及風味遠遠超過2-4年的口感,是性價比極高的而一款波本威士忌。
具有啤酒、香料、蜜餞菠蘿、濕核桃、圣誕餅干的氣息;口感上具有黃油山核桃冰激凌、肉桂土司、楓糖漿和香草奶凍的味道;尾韻具有可樂一般的糖漿甜味,非常令人印象深刻。
第二十名:Andalusia Stryker
這款德克薩斯州產出的美國單一麥芽威士忌具有非常少見的煙熏泥煤風,但是在處理麥芽的時候并沒有使用泥煤煙熏,而是使用橡木、蘋果木和豆科植物進行煙熏。
因此產生的味道具有焦糖、愛爾蘭早參茶、松樹、香草、硬木煙熏和礦物的氣息,尾韻悠長具有薄荷的味道,是一款非常大膽而美味的德克薩斯威士忌。
以上這二十款威士忌大家也發現,都是性價比非常高的威士忌酒款,非常適合為我們愛好者平時挑選酒款做個引路者,并不算酒廠的基礎款,每個都帶有自己的風格特征,也能讓愛好者有不一樣的口感體驗,還不快收藏起來。
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