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1866 年，杰克丹尼（Jack Daniel's）作為美國境內的第一個蒸餾酒廠注冊成立。創始人杰克·丹尼先生當時可能還沒有意識到，他已開啟了一個威士忌品牌傳奇。自此，杰克丹尼將逐漸風靡全球，成為世界范圍內最暢銷的威士忌品牌之一。
如今不論是酒吧、夜店、餐廳、大超市或小便利店，杰克丹尼威士忌都無處不在；不論是聚會、蹦迪、宴請、獨自買醉的場合都有它的身影。
杰克丹尼品牌旗下的多種威士忌品類滿足了不同類型的愛好者和消費需求，從威士忌小白到老饕都對它們有著深厚的感情。
其中最經典的杰克丹尼黑瓶，更是經典與流行的完美結合，它自問世以來便深受人們喜愛， 更創下了一個又一個的銷售奇跡。黑色的標簽、白色字跡、方形的瓶身都是它的標志，而瓶中那琥珀色的液體即使是看起來也讓人垂涎。
杰克丹尼黑瓶，又被稱為 Old No.7，關于這個名字的來歷有太多種說法卻沒有一個準確的答案。1904 年它在美國密蘇里州舉行的世博會上大放異彩并獲得金獎，杰克丹尼黑瓶的傳奇也就此開啟。此后的 100 多年間，它幾乎獲得了全世界威士忌愛好者的追捧和熱愛，經久不衰。
所以，杰克丹尼黑瓶，為什么火了一個半世紀？
帶著這個疑問，我查遍了相關資料，還和幾位調酒師聊了聊。以下，便是我想分享給大家的幾點理由。
01 獨一無二的水源
1866 年，創始人杰克·丹尼先生以 2148 美元的價格購買了美國田納西州（Tennessee）林奇堡（Lynchburg）一處名為洞泉谷（Cave Spring Hollow）的洞穴水源地。
在這里，每分鐘從地表下涌出 800 加侖的清澈泉水為每一瓶銷往世界各地的杰克丹尼威士忌提供著無可替代的水源。
可以說獨一無二的水源是杰克丹尼威士忌的靈魂和命脈，它賦予了酒款完美又獨一無二的口感和風格。
02 卓越的品質保證
杰克丹尼黑瓶采取了多種生產措施來保證酒款能夠達到超乎完美的品質。
生產原料方面除了傳統威士忌需要的麥芽和玉米，更是加入了黑麥。黑麥的添加使酒款能夠達到更高的甜度，同時成品酒的風味也因為黑麥的充分發酵變得更加有層次敢和復雜度。
同時杰克丹尼黑瓶也采用了獨特的糖楓木過濾方法，使酒款更加馥郁順口，同時兼具焦糖和楓糖的香氣。
杰克丹尼酒廠始終堅持自己動手，手工生產并烘烤橡木桶，這使得酒質散發天然獨特的馥郁芬芳，同時香甜細膩的口感和橡木氣息微妙地平衡。
值得一提的是，杰克丹尼黑牌不局限于熟化年限和時長，釀酒師會通過自己的品鑒來確定酒款的狀態及發售時間。因此我們每次喝到的杰克丹尼黑牌熟化時間可能有所差異，但無不是處于最佳的適飲狀態。
以上幾點不僅確保了酒款的完美品質，更為其樹立了標志性明顯的風格特征。
03 經典傳承
為了保持酒款風格始終如一，杰克丹尼始終恪守著很多古老而又傳統的生產準則。雖然現在聽起來有些守舊和刻板，但也正是這難得的匠人精神能夠將杰克丹尼黑牌作為經典傳承至今。
在新酒蒸餾過程中，杰克丹尼始終堅持使用傳統的連續蒸餾工藝，而非現代化的自動化機械蒸餾提取方式。
據說，杰克丹尼黑瓶引以為豪的配方在過去一個半世紀沒有發生任何變化。杰克丹尼黑瓶在外觀設計上有過些許的改變，但整體形狀、外觀和質感仍然保持原樣。
杰克丹尼黑瓶的外觀即復古而又具有神秘感，而酒款風格獨特易飲、令人難忘。難怪有很多喜歡它的人說:始于顏值,終于才華。
04 被出圈和出圈
作為一款威士忌，杰克丹尼黑瓶常常主動和被動地出圈——它高頻地出現在其他的領域，也獲得了更多人的認可與目光。
杰克丹尼黑瓶曾出現在《閃靈》、《聞香識女人》、《未來水世界》、《懲罰者》、《奪寶奇兵》、《廊橋遺夢》、《珍珠港》、《2012》等經典電影中，不得不說電影對于杰克丹尼黑牌的文化和產品的宣傳影響起到了絕佳的效果。
而最令人震驚的是，杰克丹尼品牌方并沒有為這些電影做過廣告植入，被出圈電影行業后杰克丹尼黑牌不僅獲得了免費宣傳更是收獲了一大批粉絲和擁躉。
在諸多美國音樂作品中也有提及杰克丹尼，而杰克丹尼品牌也勇于主動出圈，在 1870 年創立了自己的樂隊。在此之后贊助音樂活動、為音樂 CD 投放廣告等也是其進軍音樂圈的最基本的形式之一，這一舉動又為其吸引了數量龐大的音樂愛好者。
美國歷史上著名的白人爵士歌手弗蘭克·辛納屈（Francis Sinatra）也是杰克丹尼黑牌的狂熱粉之一。他向世人展示了什么是真正的“死忠粉”——按照他的遺愿，在他去世后一瓶他摯愛的經典杰克丹尼黑牌與他一起被埋葬。
如今杰克丹尼黑牌的身影活躍在各種領域和場合，大到跑車、摩托，小到 zippo 火機、巧克力上都能看到杰克丹尼的身影。
杰克丹尼黑牌用實力證明了什么叫做乘風破浪的跨界王。
05 多種飲用方式
杰克丹尼黑牌的飲用方式極其多樣，除了經典的純飲、搭配可樂、水割飲法等，也非常適合做雞尾酒。
在杰克丹尼的官網上，僅僅是針對黑牌的雞尾酒配方就有18款之多，官網還熱心的針對飲用場合和口感做了分類，不論是傾向于甜、苦、果味等口味都可以找到適合自己的黑牌雞尾酒哦！
另外在不同的酒吧，有些調酒師對深受歡迎的杰克丹尼黑牌也有著自己獨特的雞尾酒作品， 下一次點酒前可以先和調酒師聊聊，或許他們會給你帶來意想不到的驚喜哦！
06 杰克丹尼黑牌不僅是一款威士忌
杰克丹尼黑牌承受了長達歲月的洗禮和考驗，如今已不僅僅是一款威士忌，它逐漸成為了美國文化的一部分，經典、卓越、自由和流行的代名詞。
當美國的中老年人群品嘗著他們熟悉的杰克丹尼黑牌時，標榜自由個性的年輕一代也樂于在自己的社交媒體曬出杰克丹尼黑瓶的照片，分享與朋友聚會和 party 的精彩瞬間。
如今杰克丹尼釀酒廠和游客中心每年都會吸引無數愛好者前來參觀和觀光，它靜靜地為人們展示著酒廠153年來的傳奇經歷和風雨歷程。
人們來到這這里不僅是為了打卡旅游圣地，也愿意了解品牌故事、感受和體驗釀酒樂趣、享受威士忌帶給人們的純粹快樂與愉悅。
如果要用一句話來說明它為何經久不衰，或許其創始人杰克丹尼先生的座右銘再合適不過： 滴滴精釀,始終如一。
