莫吉托（西班牙語：Mojito、西班牙語發音：[mo?xito]）是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒：淡郎姆酒、白砂糖（傳統上是用甘蔗汁）、青檸汁、蘇打水和薄荷。
最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與郎姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。
莫希托是最有名的郎姆調酒之一。其配方也有許多版本。
莫吉托（Mojito）一般來說是源自古巴，雖然確切的發源地點至今尚有爭議。其中一種說法可以追溯到十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克，他將塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起，稱之為El Darque。
莫吉托（Mojito）這一名稱的由來也有許多種說法，其中一種說法是來自古巴的莫侯醬，一種用萊姆做成的調味醬汁。另外一種說法則是源自西班牙文中mojadito或mojado的衍生詞。受到島上加那利群島移民的影響，此詞可能也來自于以莫侯醬制成的一種腌制菜肴。“mojo”一詞是美國南方的克里奧方言中“魔力”的意思。
莫吉托（Mojito）是知名美國作家海明威最喜愛的雞尾酒。他曾在他常造訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館墻上寫下這句話，使莫希托聲名大噪：
“我的莫吉托在La Bodeguita小酒館 ，我的德貴麗在El Floridita小酒館。”
莫吉托（Mojito）配方
40ml 古巴白郎姆酒
30ml 新鮮青檸汁
6片薄荷葉
2茶匙白糖
蘇打水
調制莫希托的時候，首先要將薄荷葉與白糖、萊姆汁（即 青檸汁）混合倒入杯中搗碎。加入白朗姆酒，再加入一些蘇打水和冰塊直至滿杯。最后以薄荷葉或檸檬片裝飾。 以上為國際調酒師協會的標準配方，但許多酒吧的調酒師都有自己秘密的修正配方。（馭凡洋酒）
