位于福井縣鯖江市的加藤吉平商店，創立于1860年，其清酒品牌「梵」，被譽為日本國寶，梵在梵文中解作純潔及真理，而英文發音為Born，有誕生之意。除用作招待外賓，「梵」曾是日本皇室貢品，更多次成為日本國內外不同大型活動的大會指定清酒，包括昭和天皇即位儀式等多個政府活動、戛納電影節和2002年世界杯開幕歡迎會。
梵超吟純米大吟釀在零下10℃的環境中熟成5年，精米步合為20%的終極純米大吟釀酒。美妙的香味和濃厚的味道讓人感動，真的是日本酒文化的代表名酒。
“梵”是日本的頂級清酒品牌，被譽為日本的國寶，相當于茅臺在我國白酒中的地位。這款“夢正夢”還曾被日本原首相鳩山作為首次出訪美國的禮物送給奧巴馬總統。這款酒澄凈甘醇，口感淡雅清冽，余韻悠長。因為是限量生產，所以即使是去日本的原產地也難以買到，想買的話只能靠緣分。
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