酒標，即貼在酒瓶的標簽。就像是酒的身份證，包含了許多相關信息。解讀一瓶干邑的標簽，就等于未嘗其風味前，便已對其背景有了基本認識。
一、VS、VSOP、XO 和 Extra 是代表什么意思？
干邑是法國干邑或周邊地區生產的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑。自 1983 年起，在干邑陳年時間的標示上有了法定的標準，該標準對干邑最年輕基酒的陳年時間做出了規定，分別如下：
1、VS（Very Special）
這是最年輕的"生命之水"只在橡木桶中陳年2年，有時候，干邑酒標上還會出現 3 顆星，這和 VS 表達的大多是同一個意思。
2、VSOP（Very Superior Old Pale）
指的最年輕的"生命之水"要在橡木桶中陳年至少4年。
3、XO（Extra Old）
XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示"特陳"的意思。指的是最年輕的"生命之水"要在橡木桶中陳年時間不得低于10年。實際上，不少生產商對干邑基酒的陳年時間都會超過法定標準，有一些能代表極致品質的干邑往往會陳上數十年。
4、Extra
EXTRA是法國著名白蘭地干邑酒品牌公司人頭馬君度集團（Remy Cointreau）對于旗下的葡萄酒白蘭地干邑品牌"人頭馬"（Remy Martin）的等級劃分之一。一般陳年超過 30 年的是 EXTRA，（"特別的"，專供免稅系統）又稱 L'AGED'OR（即"金色年代"）。
眾所周知，干邑的品質和價格在一定程度上取決于其橡木桶陳年時間，加上 Extra 干邑非常少見，因而在價格上比 XO 更高了。
5、Napoleon
Napoleon中文名稱之所以被稱為拿破侖，皆因其創始人與拿破侖很熟悉，常將佳釀送至宮廷以供飲宴之用，因此這酒就有"拿破侖之酒"的稱譽。在橡木桶中至少陳年了 10 年，也就是說它的級別和 XO 差不多。不過在市場定位上，它大多介于 VSOP 和 XO 之間。
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