近日，根據國際葡萄酒及烈酒研究機構IWSR市場分析的最新數據，去年全球酒類市場規模增長了12%，達到1.17萬億美元（約合人民幣7.85萬億元）。2021年的酒類產品總銷量增長了3%。而烈酒在去年一年總銷量增長了3%，總規模增加了15%。未來五年，全球烈酒市場總規模還將繼續增長15%。其中，威士忌和龍舌蘭是全球烈酒市場最大增長板塊，分別增長29%、67%。
未來五年，全球酒類市場有序增長
烈酒市場總規模將增長15%
IWSR預測，未來五年酒類市場的年復合銷量增長率將略高于1%。根據調查結果，全球酒類市場預計將在未來兩年內超過 2019 年的銷量。數據還顯示，雖然啤酒、蘋果酒和國際烈酒的銷量尚未達到 2019 年的水平，但它們的價值規模均已達到或超過 2019 年的水平。
2021 年烈酒總銷量增長了3%，市場規模增長了15%。IWSR 還預測，2021至2026年烈酒銷量將增長5%，市場規模增長15%。數據顯示，占全球烈酒總銷量（不包括白酒、燒酒和燒酒）約四分之一的威士忌，預計在未來五年總銷量將比去年同期增長23%，市場規模增長29%。
各國烈酒市場將持續增長
威士忌、龍舌蘭成烈酒市場增長主力軍
IWSR 分析師認為，威士忌最大的全球市場——印度和美國將繼續增長。2021至2026 年印度威士忌類銷量將增長23%。在美國，預計到今年年底，威士忌的銷量將超過伏特加，這是近二十年來的第一次。
除此之外，未來五年幾乎所有其他烈酒子類別的全球銷量也將繼續增長，包括杜松子酒、干邑和朗姆酒預計將分別增長24%、23%、13%。關于龍舌蘭烈酒的增長是否可能會趨于平穩，數據顯示去年龍舌蘭烈酒的增長高于預期，預計 2021年至2026 年全球市場規模將顯著增長 67%。
值得注意的是，美國作為世界上最大的龍舌蘭烈酒市場，IWSR 強調，到今年年底，該類別的市場規模將超過美國威士忌。而英國作為龍舌蘭在歐洲最大的市場，盡管基數相對較低，但龍舌蘭烈酒的市場規模預計將在 2021年至2026 年間增長 88% 以上。
預計2021年至2026年，美洲市場高端烈酒（售價 22.50 美元以上的烈酒）的規模將增長超50% 。在非洲和中東超過40%，歐洲超過20%，亞太地區略低于20%。值得注意的是，未來五年酒類產品價值的最大驅動力將是亞太地區高檔本土烈酒的增長。
