據蘇格蘭《每日記錄報》報道，由于威士忌行業遭遇歷史上最嚴重的供應鏈危機，預計20年以上單一麥芽威士忌價格明年或將上漲3倍。
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“完美風暴”襲擊
蘇格蘭423億的威士忌出口市場
專家警告表示，英國脫歐、新冠疫情和日益增長的需求已導致一場“完美風暴”，其襲擊了蘇格蘭價值 50 億英鎊（約合人民幣423億元）的威士忌出口市場。
業內人士擔心這有可能使得威士忌酒廠在節日期間難以滿足全球需求，并導致未來幾年價格持續上漲。樂加維林16年是往年最受歡迎的圣誕禮物，它的價格從去年圣誕節的48.29英鎊（約合人民幣408元）漲到了今天的58.29 英鎊（約合人民幣493元），漲幅超過20%。
威士忌交易所是世界上最大的優質麥芽銷售商之一，其首席采購員道恩戴維斯（Dawn Davies）說：“在疫情封鎖期間，釀酒廠無法將釀制出的新酒倒入橡木桶中。所以在未來10年到15年里，基礎款的威士忌將會出現巨大的缺口。而另一個問題是，由于英國脫歐和新冠疫情，一切都需要很長時間。”
“雖然威士忌的銷售額在上升，但人們并沒有意識到在購買玻璃瓶、瓶蓋、軟木塞等方面存在巨大問題。如果原材料來自歐洲或以外的任何地方，那么整個供應鏈花費的時間大約在3個月左右。”
她還表示，過去能在2周內完成庫存調整，而現在至少要1個月。
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“價格將大幅上漲，或是供不應求所致”
“目前，這一切都在整個行業形成了一場完美的風暴。我認為在未來的3到4年里，優質單一麥芽威士忌的價格將大幅上漲。”
對于漲價的原因，她認為是供不應求所致。她表示，對于酒齡20年以上的威士忌，價格將在明年翻3倍。也就意味著一瓶100 英鎊（約合人民幣846元）的酒要花費300英鎊（約合人民幣2539元），而對于年份較低的威士忌，價格將上漲9%。
不過，供應商、保稅倉庫、海關和進口商都沒有為此想好對策。
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供應鏈困境難解，
今年圣誕節英國恐將面臨“酒荒”
而據英國葡萄酒及烈酒貿易協會（WSTA）近日的警告稱，如果政府不采取措施解決重型貨車（HGV）司機短缺的問題，今年圣誕節英國將面臨酒荒。
香檳、葡萄酒、杜松子酒和威士忌是最新受到船舶集裝箱短缺、港口擁堵和重型貨車司機短缺打擊的商品。
安德魯·西明頓（Andrew Symington）
埃德拉多爾酒廠（Edradour Distillery ）的董事長安德魯·西明頓（Andrew Symington） 說：“我們的在線銷售在疫情期間飆升，需求仍然非常強勁。但供應鏈問題確實到了危機點，這對這個行業來說是一場噩夢。我們很難拿到瓶子、軟木塞和紙板，并且將集裝箱運往美國或中國的成本已經上漲。”
安德魯·西明頓補充道：“即使是雪利酒桶也變得越來越難拿到。很可能會出現短缺，這也是價格上漲的原因之一。”
文章來源：（DailyRecord.co.uk）
