近日，一位福建經銷商向WBO烈酒商業觀察反映“最近整個福建醬酒感覺都熄火了”，他表示“消費端并沒有火起來”。這究竟是個別現象還是普遍如此？WBO采訪了相關業內人士。
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福建：部分品牌已經降價，團購往往只能賣出第一批酒
據這位福建經銷商透露，“目前醬酒市場還是資本熱、渠道熱，大家都在賭未來增值，但是現在不升值了”，他表示目前已經有部分品牌“已經在降價了”。這位經銷商告訴記者，目前除了頭部品牌外，其他醬酒品牌的影響力并沒有建立起來，“都是渠道端在自說自話”，“消費者不接盤，這個‘擊鼓傳花’現在傳不下去了”。
對此，此前主營進口葡萄酒的泉州嘗嘗酒酒專賣店創始人王為也有同感。他表示，“今年的醬酒已經像進口葡萄酒一樣，五花八門，都在走圈層路線，不像去前年那么好走了。”但即使憑面子或關系賣掉第一批貨后，第二批貨基本就走不動了，這也是很多做團購渠道的經銷商面臨的困境。他還提到，今年這個中秋旺季福建遭遇疫情影響，“（貨）幾乎動不了”。
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廣東：零售終端相對還好，二批商壓力很大
在此前的采訪中，有酒類批發商表示，如果渠道內的醬酒在今年中秋旺季無法按預期消化，有可能出現渠道因資金壓力而拋貨的現象，一旦出現這樣的情況，勢必導致價格下跌。那么，中秋已經過去，廣東這邊的醬酒銷售情況如何呢？
廣州市俊濤貿易發展有限公司產品經理張俊宇告訴記者，今年中秋醬酒除了茅臺，只有習酒賣得比較好，具體的銷量及銷售額還需要等一段時間才能統計出來。
深圳市國洋商業連鎖管理有限公司市場總監封立華表示，今年中秋非茅品類的醬酒賣得很好，如習酒、珍酒、金醬等品牌。他告訴WBO：“目前在零售終端醬酒的銷售還可以，二批商確實不行，主要是品類過于飽和了。”
廣州潤之道商貿總經理黃月告訴記者，今年中秋除茅臺外的其他醬酒銷售并不理想，主要原因是消費力下降以及廠家和經銷商之前的漲價行為。他認為一般酒行在中秋前是會備足貨的，因為即使中秋、國慶動銷不力，還可以指望春節，真正的壓力可能要到春節才會顯現出來。他同時坦言，酒行受與經銷商簽訂的經銷合同約束相比經銷商與廠家簽訂的合同要小一些，因此經銷商的壓力更大。
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京津：中端產品開瓶率較高，廠家提價過頻致渠道動銷積極性降低
天津一位酒商告訴記者，今年中秋醬酒的銷售也受到了一定的影響，他認為這主要是在疫情情況下，所有的消費都受到影響，醬酒自然也不例外。據他介紹，除茅臺外，二、三線醬酒的中端產品開瓶率較高，而諸如國臺龍酒、金沙摘要這樣的高端系列開瓶率要低一些。
另一位此前主營進口葡萄酒、又有醬酒產品開發經歷的北京酒商表示，今年中秋中低端醬酒的動銷情況稍好一點，高端系列受茅臺擠壓動銷很難。
他分析有以下幾個原因：一是開發產品與廠家主線產品的矛盾，以前開發產品是對主線產品空白價位段的有益補充，但隨著“醬酒熱”持續升溫，過多的開發產品已經超出消費者承受預期，他舉例，在酒體相同的情況下，目前大多醬酒的開發成本已經與廠家主線產品的零售價持平，那么開發產品的零售價必然上漲，在消費者越來越理性的情況下，動銷難度必然加大，如果價格過低，壓縮了經銷商的利潤空間，必然導致他們的動力不足；其次，他認為白酒行業傳統的經銷體系難以撼動，不像進口葡萄酒領域那樣扁平，在兼顧各級經銷商利潤的前提下，終端價格也需要保持高位；第三，就是廠家提價太頻繁，他介紹有醬酒品牌今年提價已超過70%，這導致開發商、經銷商、零售商的利潤進一步被壓縮，這樣何談動銷的積極性？
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