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道格拉斯·梁(Douglas Laing & Co,下稱:DL)是一個家族企業,是著名的蘇格蘭威士忌酒商,其始創于1948年,宗旨是:超越客戶想象,為客戶提供世界上最高質量的蘇格蘭威士忌體驗。DL旗下有諸多威士忌老饕耳熟能詳的威士忌品牌,比如King of Scots、Premier Barrel、Double Barrel、McGibbon's以及The Remarkable Malts等。2013年,DL推出了一個名為Old Particular(下稱:OP)的單桶威士忌系列。隨后,又于2014年推出了OP的高端衍生系列——Xtra Old Particular(下稱:XOP)。
2018年,時值DL創立70周年。年初,DL推出了一套OP禮盒套裝,標志著DL70周年一系列慶祝活動正式啟動。
此禮盒套裝僅發行了284套,其中包含兩款單桶酒款,一款是來自于Caol Ila酒廠的麥芽威士忌,桶號為DL12455,另一款是來自于Cambus酒廠的谷物威士忌,桶號為DL12331。這兩款酒均熟成于再填豬頭桶(Refill Hogshead),酒齡均為35年,酒精度數均為51.5% ABV,容量均為500ml。
此后,DL又為慶祝70周年推出了許多酒款,包括此前飲事Life曾經介紹過的“變臉”威士忌(詳見:《變臉威士忌了解一下?道格拉斯梁帶你找回童年樂趣》)。
在西方,70周年通常視為白金周年(Platinum Anniversary),因此DL創立70周年,也可視為白金周年。為了慶祝白金周年,DL在XOP的基礎上又開辟了一個更為高端的酒款系列——XOP Platinum,并擬定將在此系列下至少推出4款單桶酒款。此前XOP Platinum已經推出了三款,第一款是來自于Ardbeg酒廠的麥芽威士忌,桶號為DL12290,熟成于再填豬頭桶,蒸餾于1992年10月,裝瓶于2018年02月,酒齡為25年,酒精度數為50.5% ABV,容量為700ml,僅裝了251瓶。
第二款是來自于Port Dundas酒廠的谷物威士忌,桶號為DL12470,熟成于再填豬頭桶,蒸餾于1978年01月,裝瓶于2018年05月,酒齡為40年,酒精度數為59.1% ABV,容量為700ml,僅裝了168瓶。
第三款是來自于Glen Garioch酒廠的麥芽威士忌,桶號為DL12824,熟成于再填雪莉桶(Refilled Sherry Cask),蒸餾于1993年07月,裝瓶于2018年08月,酒齡為25年,酒精度數為58.4% ABV,容量為700ml,僅裝了303瓶。
2018年就要過去了,DL的70周年也要過去了,近日DL推出了兩款重量級的酒款,來助力并標志著其70周年完美收官。其中一款就是XOP Platinum的第四款酒,其是來自于著名關停酒廠Port Ellen的麥芽威士忌,桶號為DL12282,熟成于再填雪莉桶,蒸餾于1982年11月,裝瓶于2018年10月,酒齡為35年,酒精度數為54.5% ABV,容量為700ml,僅裝了273瓶。
另外一款則是大鼻子年份酒三部曲中的第二款,此前,在《26年!史上酒齡最高的大鼻子酒款將上市!》中,飲事Life曾為大家介紹過:DL將要推出一款酒齡為26年的大鼻子酒款,這款酒將成為所有大鼻子酒款中酒齡最高的。
同時,飲事Life還提及,當時曝光的這款大鼻子26年的美國版酒標上沒有標識出酒款名(大鼻子年份酒三部曲中的首款酒的酒款名為:黃金版
大鼻子26年蒸餾于1992年,裝瓶于2018年,酒精度數為51.5% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),裝瓶數與年份酒三部曲的首款酒一致,依然為3000瓶。依然使用源自于艾雷島多家酒廠的多個酒桶混桶調制而成,不過所用原酒的具體桶型并不清楚。
再為大家預告一個好消息,上述DL近期推出的XOP Platinum Port Ellen 35年以及大鼻子26年,2019年春節后將會在飲事Life微店上架,如有興趣可以在本公眾號后臺留言咨詢。
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