11月29日，由貴州省工業和信息化廳組織召開的貴州白酒產業高質量發展研究暨促進會成立大會在貴陽舉行。“促進會”推選產生第一屆促進會領導班子，并進行貴州白酒產業高質量發展研究。
12月2日，據貴州省人民代表大會常務委員會官方網站消息，《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產環境保護條例》（以下簡稱“條例”）發布，將于2023年3月1日起施行。
三天內，兩項舉措相繼落地，被行業視為貴州省貫徹新國發2號文，發揮赤水河流域原產地和主產區優勢，加快建設全國重要的白酒生產基地的重要舉措，“高質量”是它們的共同主題。
當前，國內外經濟形勢發生變化，消費場景減少，白酒原產地、主產區的“高質量”發展，其路徑和影響究竟如何，我們可以從貴州找到“樣本”。
白酒的“高質量”發展意味著什么？
眾所周知，白酒是貴州的支柱產業和特色優勢產業。白酒的“高質量”發展，究竟意味著什么，是一個值得深刻思考的問題。
顯而易見的，是白酒所帶來的經濟效益。
2022年1-10月，貴州省規模以上白酒企業完成產值同比增長49.8%，工業增加值同比增長47%，拉動工業經濟增長8.3個百分點，完成工業投資同比增長60.1%，高于全省工業增速41.6個百分點，其產值達到1580億元。
進一步來看，白酒在農業、商業以及上下游配套方面，具有巨大的帶動力。
地處云貴高原東北部，武陵山、烏蒙山集中連片山區之間的遵義，地勢起伏較大，天氣易變多雨，曾是貴州脫貧攻堅戰的重要戰場。現在，背靠白酒產區讓遵義走上了“生態優先、綠色發展”之路，帶來了以種植紅纓子糯高粱等經濟作物為重要內容的綠色農業。
今年5月，貴州茅臺發函調整2022年茅臺酒用高粱農戶收購保護價，將其調整為每公斤11.2元。公開資料顯示，2021年茅臺酒用高粱收購價格為每公斤9.2元。此次調整后，每公斤收購價格增幅超過20%。貴州茅臺表示，調整茅臺酒用高粱農戶收購保護價，是為了提高茅臺酒用高粱種植收益，幫助農戶實現增收致富，鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興產業興旺。
2022年，珍酒通過在遵義下屬12個縣區發展優質高粱生態種植基地38萬畝，在大力發展生態種植、確保原料可靠的同時還帶動4萬多個農村家庭增收，助力鄉村振興。遵義市農業農村局統計，去年全市種植高粱132萬畝，涉及14個縣（市、區）184個鄉鎮29萬余戶農民,實現產值27億元以上。
目前，畢節市金沙縣已發展優質高粱18余萬畝，預計總產值近5億元，地處于此的金沙酒業，建立了5萬畝紅纓子糯高粱基地，實現產值約1.5億元，未來還將根據發展需要，擴大至20萬畝。高粱產業正成為當地增加群眾收入、助力鄉村振興、帶動白酒產業發展的重要產業。
農業只是“鏈條”上的環節之一，從包裝彩印、倉儲物流等上游產業，到釀造儲藏、質量檢驗等中游產業，再到下游的商貿、文創、文旅、消費，白酒的帶動力極強，這是一條社會覆蓋廣、經濟效益高的優質產業鏈，對于經濟和城鎮發展的貢獻不可限量。
白酒產業的“鏈條效應”，帶來了十分可觀的就業貢獻。
以仁懷市為例，2022年4月仁懷市人力資源和社會保障局對白酒產業人才發展培育情況調研數據顯示：
截至調研時間，仁懷市共有白酒生產企業（作坊）及銷售門店8797家，白酒產業從業人數達128695人，其中管理人員20428人、制曲工6281人、勾調師（工）1034人、白酒釀造工41054人、包裝工9971人、設計師（工）812人、銷售人員35690人、后勤服務等其它人員13425人。
考慮到白酒銷售行業的廣泛覆蓋，貴州全省白酒相關就業人數遠不止于此，白酒在餐飲、零售類企業的經營占比較高，對于就業同樣做出了重要貢獻。
白酒還是一個環境友好度極高的產業，白酒的高質量發展，與生態環境的保護建設，形成了強關聯。正如《保護條例》總則中提到：赤水河流域醬香型白酒生產發展應當堅持生態優先、綠色發展，共抓大保護、不搞大開發；赤水河流域醬香型白酒生產環境保護應當堅持統籌協調、科學規劃、系統治理，促進醬香型白酒生產資源的合理利用。白酒產業的高質量發展，是實現經濟效益、生態效益和社會效益協調可持續發展的一條可行路徑。
從廣度和深度上理解白酒“高質量”發展的意義所在，也就對貴州省相關舉措落地有了更深刻認識。在新的經濟形勢和社會環境下，白酒產業的價值表現，將有更大空間，這也是白酒持續發展的重要動力所在。
