董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產于貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草制成的小曲配合發酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。董酒 ...
醬香型白酒沒有保質期，醬香型白酒酒精度數一般在10度以上，國家規定超過10度的酒精飲料可以不標注保質期，因為高酒精度數可以消滅細菌，而一般50度以上的醬香型 ...
醬香酒屬于蒸餾酒。醬香型白酒是使用高粱為主要原料，加入高溫大曲發酵后蒸餾而得的酒精飲料，酒精度數較高。醬香酒的制作工藝復雜，醬香濃郁，口感醇厚，回味悠長。醬 ...
原麥汁濃度和酒精度都是啤酒的度數，原麥汁濃度是指啤酒發酵進罐時麥汁的濃度，酒精度是指啤酒的酒精含量，一般啤酒的原麥汁濃度越高，酒精度數也會越高。啤酒是由麥子 ...
大烏蘇啤酒的酒精度數4.3度左右，麥汁濃度一般是11度，因產品系列不同，度數也會有區別。烏蘇啤酒產于新疆烏蘇市，因酒精度數和容量比普通啤酒大，因此被稱為大烏 ...
勾兌酒能長期保存。勾兌屬于白酒的釀造工藝，是指使用不同批次的糧食酒勾兌成特定風格。與我們常說的酒精勾兌酒是不一樣，酒精勾兌酒屬于新工藝白酒，使用食用酒精與香 ...
曲酒是指使用酒曲發酵釀造的白酒，不能代表什么香型的酒，因為大部分香型的白酒都是使用酒曲發酵生香的，如醬香型、濃香型、清香型等白酒都屬于曲酒。曲酒就是在傳統白 ...
迎駕貢酒是在安徽省六安市霍山縣生產的，是霍山縣的特產。迎駕貢酒使用高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料釀造而得，屬于濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口。迎駕貢酒， ...
白酒和燒酒是一樣的。要注意的是這里的燒酒指的是中國燒酒，是指無色透明的蒸餾酒，也叫白酒。而大眾熟悉的韓國燒酒與中國燒酒是不一樣的，韓國燒酒一般屬于清酒類。燒 ...
四特酒屬于特香型白酒，四特酒是特香型白酒的典型代表，風味獨特，歷史悠久，使用整粒大米為原料，中高溫大曲為糖化發酵劑，傳統固態發酵法釀造而得，一口三香，清香醇 ...
米香型白酒有桂林三花酒、全州湘山酒、冰峪莊園、廣東長樂燒、西江貢等。米香型白酒也叫蜜香型，主要使用大米為原料，加入小曲配合制成，蜜香清雅，入口柔綿。米香型白 ...
白酒是正放保存，白酒的酒精度數較高，倒放容易腐蝕瓶口，造成不密封跑酒等情況，不利于白酒保存。白酒保存需要把瓶蓋密封好，放在干凈、避光、陰涼、通風的地方，正放 ...
二鍋頭是一種北京傳統白酒，因取的是釀制時第二鍋燒制的“鍋頭”酒，所以稱為“二鍋頭”。二鍋頭屬于清香型白酒，使用小麥、高粱、玉米等糧谷為原料燒制，入口甘潤，后 ...
固液法白酒，適量喝對身體是無害的，相反，如果過量喝酒，不管是什么酒，對身體都是有害的。固液法白酒是指使用固態法白酒和液態法白酒勾調出來的白酒，屬于白酒的釀造 ...
紹興加飯酒是黃酒的一種。加飯酒屬于半干型黃酒，酒質醇厚，是使用糯米為主要原料發酵成的黃酒，在發酵過程中，增加了糯米飯的用量，所以稱為“加飯酒”。加飯酒，是紹 ...
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