中國酒文化的起源  2023-03-16 01:00

相信很多朋友雖然很會喝酒但是去不知道白酒的歷史起源，今天就跟大家大致的探討一下目前國內較為認同的三大主流說法：“猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒”“猿猴造酒”的傳說講的是猴子們在過冬時會提前采摘果子，放到樹洞中儲藏，然而當季不缺過冬食物，猴子們忘記了曾經儲藏樹洞中的果子，久而久之，果實腐爛，堆積于底層的果實經過上層果物的擠壓，破裂，產生果漿，同時，由于上層果物阻斷了空氣（主要是阻斷了空氣中的氧氣）導致...  查看全文>

造酒傳說雖然眾說紛紜，但是呼聲最高的乃是杜康造酒，當下茅臺酒廠也供奉著杜康之像，更驗證了這個觀點。歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》、《說文解字》等書，對杜康都有過記載自不必說。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中，對杜康也有過較詳的記載。白水縣，位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系“古雍州之城，周末為彭戲，春秋為彭衙“，“漢景...  查看全文>

很多主人都嘗試過給狗狗喝酒，而狗狗喝酒后也會跟人同樣出現酒醉狀態，比如步履蹣跚、興奮、意識含糊等，有的主人覺得狗狗醉酒很呆萌，可是如果給狗狗過度飲酒有可能會威脅到它們的生命。大家都了解酒中含有乙醇，如果大量飲用會對狗狗系統產生先興奮后抑制的作用，醉酒的狗狗通常表現為嘔吐、躁動、步履蹣珊、意識含糊、尿頻、行為異常等，過度飲酒的話，狗狗會出現昏迷、大小便失禁、甚至呼吸和心跳抑制等現象，并導致死亡。有人...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，我國是世界三大酒文化古國之一，據有關考古，陜西臨潼自家村遺址出土了新石器時期釀酒工具“濾缸”，說明我國至少8000年前就開始釀酒。酒可以說是我們餐桌上最常見的東西，不管大小喜事，聚會請客吃飯，總少不了酒，中國酒的起源主要有以下幾個中國酒起源一：猿猴造酒歷代文人著作多有記載，猿猴聚居出沒的地方，常有類似“酒”大東西出現，“黃山多猿猴，春夏采雜花果于石洼中，醞釀成就，香氣溢氣，聞數...  查看全文>

中國是一個以詩傳世的古國，在中國文化漫長的發展歷程中，在其他文學樣式尚處于胎眠時期里，詩就成為中國古典文學的一支奇葩，獨領風騷。詩抒情，酒抒懷，詩酒結緣千古來，有道是有詩必有酒，無酒不成詩，從而形成了獨具中國特色的“詩酒文化”。下面就跟著小編一起來看看吧！至先秦時代的《詩經》、《楚辭》開始酒與詩就已結緣，《詩經》是我國第一部詩歌總集，它反映了從西周到春秋時期中國北部的社會生活，全書305篇。涉及到...  查看全文>

酒是人類生活中的重要飲品之一，它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。自從酒出現以后，它取得了長足的發展，已不僅僅是是作為一中飲品，它有了精神文明價值。人類的飲酒也并是不簡單的飲酒，而是寄托了飲酒者的精神與價值。盡管酒給東西方人民都帶來了文明與文化，但是中國的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差異。究竟有什么差異呢？下面就和小編一起來看看...  查看全文>

酒文化這個詞大家都不陌生，酒文化是經過數千年的發展而形成的，每一個時代對于酒的臺態度都是不同的，歷朝歷代的當政這者對酒的態度都是不同的，西漢時期就有過禁酒令一說。但是我們也經常在詩中看到文人墨客們對于酒的贊美和喜愛比如五代時期的馮延巳在詩中寫道“春日宴，綠酒一杯歌一遍”，白居易在《問劉十九》中寫道“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”多么好的意境，想想那個場景就覺得很舒服，下著雪在暖烘...  查看全文>

在中國的東部，有這樣一片充滿靈性的土地，她因神秘獨特的地理環境，厚重悠久的歷史文化，被稱為“中華酒文化的起源地”之一,而這片神奇的土地就是齊魯千年古鎮——景芝鎮。景芝眾所周知，具有悠久歷史文化和獨特釀制工藝的白酒，從誕生那天起，就籠罩著神秘的“地理環境論”。“好山好水出好酒”，“水為酒之血，曲為酒之骨”，景芝酒與國內其他幾大名酒一樣，它們大多處在氣候適宜、物產豐富的俊秀山水間。凡此種種，充分說明了...  查看全文>

一、向家壩新石器時代考古新發現 向家壩水庫位于四川省屏山縣和云南省綏江縣及水富縣境內。四川省文物考古研究院10多年來已對向家壩庫區進行過5次文物調查，共發現叫化巖遺址等多處古遺址和數十處古墓葬，總面積上萬平方米，年代從新石器時代開始，直至商周、兩漢、元、明、清代。這些遺址分布在金沙江北岸樓東鄉至新市鎮。 為了配合國家大型水利工程向家壩水電站的建設，從2007年開始四川省文物考古研究院對向家壩水...  查看全文>