金橡酒窖紅酒  2023-03-30 16:00

記者:卞川澤百位釀酒大師，傳承百年工藝。融匯百種釀法，經過千錘百煉。釀于百年酒廠，藏于百年橡桶。集合百味芳香，釀就百年傳奇。百釀成傳奇······“嘭”！當木塞歡快脫出，酒瓶清脆開啟，琥珀色的酒液注入酒杯，頃刻間芳香四溢……1月9日，青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖隆重發布。這款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳各家之所長于一體的藝術釀造集大成之作，傳承百年青啤釀造工藝...  查看全文>

10月15日，海南橡膠旗下海橡國際健康文旅投資有限公司（以下簡稱“海橡健康”）與北京中央金創金融服務有限公司（以下簡稱“北京金創”）、北京中藏金釀酒業有限公司（以下簡稱“中藏金釀”）合作協議簽約儀式在海口舉行，三家公司合作組建華橡酒業有限公司，共同打造海南特色酒產業。北京金創總裁、董事鄭康淳，中藏金釀董事長徐志農，海南橡膠黨委副書記、總裁李超以及海南橡膠高管，海橡健康相關負責人，北京龍徽釀酒有限公...  查看全文>

近年摩爾多瓦出口至我國的紅酒連續增長，在我國的市場上逐漸攀升。那么摩爾多瓦紅酒怎么樣多少錢，摩爾多瓦是一個歐洲的小國家，但有著悠久的釀造歷史，比法國海藻2000年，而且還是國際酒葡萄酒組織（oiv）五個創始國之一，由此可見摩爾多瓦紅酒的品質有保障。一、古老的紅酒王國摩爾多瓦被稱作古老的紅酒王國，它的釀造歷史比法國還多2000年，最初和法國、意大利、德國、西班牙一同創立了國際葡萄酒組織。摩爾多瓦75...  查看全文>

橡木桶從最初盛裝、運輸，到現在主要作為風味桶來增添風味，至于裝紅酒的橡木桶是什么橡木？其主要是法國生產的康沃爾橡樹，其次是美國的美洲白橡，其他國家或地區的橡木也有，只不過使用的相對較少，因為橡木桶的制作要求非常高，即使是合格的橡木，也只是取一部分制作。紅酒橡木桶的制作要求裝紅酒的橡木桶主要是法國的康沃爾橡樹，產地包括利穆贊（Limousin）、特朗賽（Troncais）、納韋爾（Nevers）、阿...  查看全文>

↑↑↑↑請點擊“辰溪酒窖工程設計”然后點擊左下角“預約測量”與我們聯系紅酒剎那的芳華綻放，需要年份的積累及時間的沉淀，酒窖就是它強有力的大靠山。辰溪酒窖認為優質的紅酒酒窖，在施工工序工藝方面都有很嚴格的技術要求，不僅需要打造一個有利于葡萄酒存儲的恒溫恒濕環境，還需要保證它的美觀，畢竟酒窖也是親朋好友共飲美酒的歡聚場所。辰溪酒窖承接建造了很多紅酒酒窖，通過最近的酒窖工程項目，為大家分析一下酒窖施工注...  查看全文>

據說每一個葡萄酒粉都幻想有個大大的酒窖，個中緣由有些人可能不懂，別急，看完這些酒窖美圖你就明白了。酒窖美圖欣賞：（1）利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖，看起來風格清新，造型也很可愛。（2）這種風格的酒窖不加粉飾，有種非常接地氣的感覺，不過有了葡萄酒畫作的裝飾瞬間高大上了。（3）我們都知道，廚房溫度太高，不適宜長期存放葡萄酒。不過有了這個地下酒窖后，你還有什么好擔心的！（4）只有想不到，沒有做不...  查看全文>

大部分紅酒在酒窖里能存3-5年，只有少部分頂級優質紅酒可以存放10年以上。因為大部分紅酒都是為了飲用釀制，適合盡快飲用，只有部分珍稀的優質名莊酒具有收藏價值。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了，這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。什么酒具有收藏價值？要收藏產量少的酒一般而言，具有收...  查看全文>

↑↑↑↑請點擊“辰溪酒窖工程設計”然后點擊左下角“預約測量”與我們聯系酒窖是用來儲存美酒的，很多人認為儲酒最好是挖一個地下酒窖，只要地下酒窖室內陰冷就能很好的貯存酒品。如果你有這樣簡單的想法那你就錯了，一個理想的酒窖最重要的是地下酒窖工程的恒溫恒濕。沒有恒溫恒濕的地下酒窖對紅酒的危害想要貯存一瓶陳年極品紅酒可能需要三四十年或更長久的時間，讓其保持“沉睡”狀態是最好的。但如果睡在陰冷潮濕的地下酒窖，...  查看全文>

近年來許多企業老板熱衷于品嘗紅酒，自設酒窖藏酒。一些價值高端的進口紅酒對酒窖環境要求比較苛刻。稍不注意，就有可能把這“上帝的血液”給糟蹋了。那么，紅酒酒窖設計該符合哪些特點？灑窖需要具備較佳的葡萄酒存溫度葡萄酒的較佳儲存溫度是12攝氏度－15攝氏度，也這是葡萄酒儲存的標準溫度，也有很多酒柜廠家把這個參數標注在酒柜上。而對于一個酒窖而言，由于酒窖的儲存空間比較大，其溫度相對較難控制，因此酒窖需要較強...  查看全文>