2021紅酒  2023-03-24 13:00

有機紅酒和紅酒的區別是在葡萄種植和釀酒過程中，是否使用化學材料。有機紅酒是指在種植和釀制過程中不能使用人工合成的化學肥料和添加劑，只能使用天然肥料和酵母的紅酒。有機概念的基本原則是不使用化學合成物和轉基因產品。目的是通過有機種植和釀造，從而減少環境污染、保護生態平衡，并釀造出自然健康的葡萄酒。因此，有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質，只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機認證或添加含量控...  查看全文>

3月3日，在法國巴黎CFA MEDERIC隆重舉辦的2021春季法國國際葡萄酒大獎賽開展了為期三天的賽程。經過為期三天、競爭激烈的嚴格評比，凱緣春藍莓紅酒（粉標）榮獲2021春季法國國際葡萄酒大獎賽金獎，這款來自中國藍莓酒之鄉的中國紅酒，又一次在眾多大牌中脫穎而出，再一次走出國門，在酒界的世界大舞臺上藍莓飄香、在紅酒發源地上取得一片贊嘆與喜愛，令業界為之一振。目前，全球有300多個形形色色的國際性...  查看全文>

澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒，占世界葡萄酒總產量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升，是法國人的兩倍，在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驅。澳大利亞地跨兩個氣候帶，可分為兩個氣候區。西澳州(...  查看全文>

世界葡萄酒產業發展到今天，全球已有90多個國家出產葡萄酒，但著名的前十個葡萄酒產地是哪里，你知道嗎？第十名：德國·萊茵黑森第九名：智利·中央山谷第八名：南非·開普第七名：摩爾多瓦·米茨Mici酒莊產區第六名：阿根廷·門多薩第五名：澳大利亞·南澳第四名：美國·納帕谷第三名：西班牙·里奧哈第二名：法國·勃艮第、波爾多第一名：意大利而今天酒酒來給大家推薦的一款高端紅酒，產地位于榜單中的第二名——法國波爾...  查看全文>

常常會聽到有人問為什么要喝紅酒？是為了附和流行趨勢？還是為了增進人際社交？更或者只是為了顯得高逼格？如果只單單是這樣的話，那其他品種酒類似乎一樣也能做到，那到底為了什么喝紅酒呢？？？就讓我一一為大家道來：首先紅酒會因葡萄品種、各地土壤以及釀酒技術和氣候等因素的不同差異，使釀出的葡萄酒有不一樣的風味，至使帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。當今社會懂喝紅酒的人其實很少，可以說是九牛一毛，寥寥無...  查看全文>

在酒界中有一句很經典的話：白酒配白肉，紅酒配紅肉。的確，這句話有一定的道理，但是也不能說是正確的。很多朋友都會認為，葡萄酒就應該搭配牛肉，要是搭配別的食材就會感覺不對勁，大家是這樣想的嗎？擔心大家心急，我先把最重要的內容放前面，我整理食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配法則，大家有需要的話，可以收藏一下~~~紅肉盡量同單寧頗重的葡萄酒搭配；避免將過油或過咸的食物同高單寧葡萄酒搭配；咸味食物需要同甜葡萄酒...  查看全文>

近日，位于法國巴黎CFA MEDERIC·2021春季法國國際葡萄酒大獎賽現場，大牌云集難掩藍莓飄香，時隔三年，凱緣春藍莓紅酒再度來到歐洲市場，大放異彩。暨凱緣春藍莓紅酒（粉標）斬獲本屆大獎賽金獎后，再傳捷報：凱緣春藍莓紅酒（黑標）再攬下2021春季法國國際葡萄酒大獎賽銀獎！此次大賽群英匯聚，有來自中國、法國、意大利、瑞士、盧森堡、西班牙、黎巴嫩等多個國家和地區的眾多品牌，在嚴苛的專業評委評審下同...  查看全文>

熱紅酒用什么紅酒比較好？用普通的紅葡萄酒即可，比較推薦的是赤霞珠、梅洛、馬爾貝克這些果味比較重的，如果按產地推薦的話，比較推薦波爾多紅酒，因為熱紅酒對紅酒的品質沒有特別高的要求，好的紅酒和差的紅酒做起來口感差別不大，但果味重的還能保留一點風味。熱紅酒用果味重的干紅熱紅酒是一種歐洲圣誕節場合的特色酒精飲品，說簡單點就是將紅酒加熱喝，可以暖胃，只不過在加熱紅酒的時候，通常會在里面加入丁香、肉桂等香料，...  查看全文>

大家都向往愛情，但你所不知道的是，愛情雖然甜蜜，但同時也有酸澀的味道，時而浪漫，讓人情不自禁，時而痛徹心扉，讓人難以忘記。“愛上喜歡你的感覺，看似拗口，實質妙論無比！”愛情和紅酒經常同影視劇中放在一起談論，這也許就是因為紅酒和愛情極其相似的緣故。從前，有位國王，愛吃葡萄，吃不完就放在密封罐里，為防止他人偷吃，就寫上“毒藥”二字，但國王日理萬機，忘了此事。但在國王身邊有一位妃子，因長期失寵，心灰意冷...  查看全文>