不管你是否經常喝紅酒，我們都知道紅酒是用軟木塞包裝的，特別的柔軟而且彈性很強，在軟木塞里面有很多細密的小孔，這些小孔在裝瓶以后，還可以保證酒的呼吸和成長，所以說如果用軟木塞來妝品化妝的話是最合適不過的啦。在我們喝紅酒的時候都會選擇用，我們就開瓶器來開紅酒，市面上有很多各種各樣的開瓶器，我們經常用到的開瓶器便是張裕開瓶器，今天小編整理的有關用張裕開瓶器的具體方法步驟，我們一起來看一下什么，才是正確的... 查看全文>
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老酒即年份較老的葡萄酒。專業侍酒師們通常以10年作為新酒和老酒的分水嶺，酒齡超過10年的葡萄酒即被歸入老酒的類別。相較年輕的葡萄酒，以軟木塞封瓶的老酒在開瓶時更需謹慎小心，因為軟木塞隨著時光的流逝會逐漸失去彈性，變得脆弱。這時，使用螺旋式開瓶器開瓶極易發生斷塞的情況，甚至有可能導致大量軟木塞碎屑落入瓶中的窘境。所謂“工欲善其事，必先利其器”。使用安全性能最佳的Ah-So開瓶器即可很大程度地避免以上... 查看全文>
香檳酒一直是慶祝的代名詞，無論是慶功宴，晚會，活動，我們都喜歡用香檳來慶祝，香檳酒的打開方式不同于紅酒，那么香檳酒到底怎么開呢？三個簡單的步驟讓你快速打開一瓶香檳酒。第一步：稍微傾斜香檳瓶子，始終將香檳酒的瓶口安全地遠離自己或其他人，然后使用香檳刀（可以使用其他小型刀具或鑰匙指甲）輕輕的劃開金屬環以松開金屬絲籠（金屬絲籠的作用是為了避免香檳酒的途中因晃動導致香檳酒內部的二氧化碳加壓而是軟木塞彈出）... 查看全文>
開紅酒看似一個簡單的事情，但其實并不容易開好，而且沒有開好反而很容易浪費一瓶好酒，那普通螺旋開瓶器怎么開紅酒呢？普通螺旋開瓶器屬于比較老式的塑料開瓶器，但同時用法也是最簡單的一種，只需要對準中間旋入即可打開，千萬不要傾斜。一、普通螺旋開瓶器的使用方法普通螺旋開瓶器的結構非常簡單，一個把手，一個螺旋鉆和一個可旋轉套，使用方法也很簡單：1、將紅酒錫紙封口拆除；2、放穩紅酒并握住，另一只手拿開瓶器把手；... 查看全文>
1.黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調菜肴時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。夏季不宜飲用。燙熱喝有利于健康。這樣叮以使黃酒中極微量的甲醇，醛，醚類等有機化合物揮發掉，同時所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。2.烹調時加入黃酒，能使造成腥膻味的物質溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇... 查看全文>
純糧釀造的白酒在行業術語里叫做固態發酵。固態發酵的白酒，香味物質豐富均衡,口感飽滿,回味悠長,留香持久。是液態酒所不能比擬的。在市場上價格要比液態發酵的酒貴很多。我們今天來以濃香型白酒為例讓您知道，純糧釀造到底貴在哪兒呢？ 要知道酒是否好喝，首先要了解它的工藝，濃香型白酒的釀造工藝是非常復雜的，一般來說，一款優質的濃香型白酒從釀造上要經歷很多繁瑣而且嚴格的工藝過程。原料篩選，原料處理，出窖，配料... 查看全文>
巨峰葡萄40斤，20斤酒瓶3個葡萄不要摘下來用大水沖洗，去掉泥字，葡萄上的白不要洗掉，起到發酵的作用。鋪平晾干水酒瓶洗干凈，控干水摘下根部完整的葡萄(白霜不要擦掉，不要帶傷疤的葡萄)用手擠爛,扔到酒瓶中蹲實，不要有空隙葡萄放到酒瓶3分之2處(因為發酵后葡萄皮會飄上來)蓋緊瓶蓋，放到較熱的地方發酵(30度左右)，不要見陽光。第一天發酵后如圖第二天發酵后，氣泡迅速發酵中,這時候可以放入1斤白糖(增加酒... 查看全文>
老酒即年份較老的葡萄酒。專業侍酒師們通常以10年作為新酒和老酒的分水嶺，酒齡超過10年的葡萄酒即被歸入老酒的類別。相較年輕的葡萄酒，以軟木塞封瓶的老酒在開瓶時更需謹慎小心，因為軟木塞隨著時光的流逝會逐漸失去彈性，變得脆弱。這時，使用螺旋式開瓶器開瓶極易發生斷塞的情況，甚至有可能導致大量軟木塞碎屑落入瓶中的窘境。所謂“工欲善其事，必先利其器”。使用安全性能最佳的Ah-So開瓶器即可很大程度地避免以上... 查看全文>
其實葡萄酒的開瓶，對于我們這些喜歡葡萄酒的人而言是非常熟悉了，不管是利用海馬刀開瓶塞，還是用其他快速開瓶器，都是為了讓瓶塞可以從酒瓶里安全而不掉渣地開啟出來。但對于沒有太多開瓶經驗的朋友而言，第一次利用海馬刀或者其他開瓶器開瓶時，還是需要留意以下的具體步驟：01對于酒帽的切割，我們需要沿著酒瓶0.5厘米處，用海馬刀自帶的鋸齒小刀割開酒帽，當然除了這個方法外還有一種更專業的錫箔切割器，只要輕輕一旋轉... 查看全文>
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