葡萄酒的貯藏年限  2023-03-12 21:00

無論紅葡萄酒,還是白葡萄酒;無論靜態葡萄酒，還是起泡酒在一般人眼中,儲藏年限中等的葡萄酒都不引人注目，但實際上，它們占葡萄酒家族絕大多數，它們同樣值得我們關注。今天，我們就來聊聊這個話題。這些葡萄酒的保質期 3~7 年不等，平均年份是 5 年。也就是說它們可品嘗的時間是有限的。盡管只有幾年的光景，但是這幾年里它們將是您生活的好伴侶。您可以自己在家小酌，也可以全家分享，還可以用之會友，在飲用時感受著...  查看全文>

不少人對葡萄酒的存儲年限存在認識上的誤區，其中較大的認知誤區在于對葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人認為，年份是評定葡萄酒好壞的重要標準，覺得葡萄酒越久越好，年份久遠的酒一定是好酒。其實不盡然。為什么大部分人認為葡萄酒是久的好？這里面包含了兩個基本的原因：一個是對“年份”的理解錯位，另一個來自于人的慣性思維的認知錯位。葡萄酒行業的大部分商家幾乎都在強調自己的產品擁有悠久的歷史，把年份放到一個突出的位置來...  查看全文>

對于很多喜歡喝酒的朋友來說，當擁有的一瓶窖齡比較長的葡萄酒的時候，那真是一件非常高興的事情。而一瓶葡萄酒是否能夠長期的保存下去，也是他們都非常感興趣的問題。那么葡萄酒的窖藏壽命是多久，什么時候飲用比較好呢?其實可通過陳年獲得更佳品質的葡萄酒僅占少數，而澳大利亞的西拉葡萄酒就是其中一種。此種葡萄酒可在其年輕的時候飲用，也可在其陳年后飲用。西拉葡萄酒年輕時果味突出，而在酒窖中熟成20至30年后，其口感...  查看全文>

假設你買了一些葡萄酒，但并不打算立刻喝，怎么辦？首先你應該知道，市場上只有很小一部分優質葡萄酒適于長期保存。多數葡萄酒最好在上市后幾年內喝掉。如果你買葡萄酒的目的是想讓它慢慢變得更香醇，那么你應該考慮投資購買一套專業級的貯藏設備了。對于大多數人來說，只要遵守幾條簡單的規則，就能保證你的葡萄酒不會很快的變質。1、保持低溫高溫是葡萄酒的大敵。如果溫度超過21.1° C，葡萄酒就會過快地熟化。如果溫度再...  查看全文>

關于法國葡萄酒的貯藏方法我們知道多少呢？其實在法國葡萄酒分級之中也是屬于我們日常餐酒和地區餐酒的，接下來跟著小編來一一學習吧！一、關于法國葡萄酒的儲藏方法在法國葡萄酒分級中屬于日常餐酒和地區餐酒的，不用貯藏，要隨時打開喝。只有法定產區餐酒AOC才需要貯藏。法國白葡萄酒不含單寧，所以一般不用貯藏。通常貯藏的是紅葡萄酒。貯藏時間愈陳愈好的觀念不適用與葡萄酒，因為葡萄酒有生命周期。貯藏時間的長短取決于酒...  查看全文>

隨著愛好葡萄酒的人越來越多，很多人會買大量的葡萄酒窖藏起來，可真正要成功的保存葡萄酒原有的品質也不是一件容易的事，因為在這個過程中，隨著時間的變化，濕度、溫度、葡萄酒的酸度、單寧也在不斷地發生變化。窖藏葡萄酒的八大注意事項：1. 走出“酒是醇的香”的誤區。事實上，葡萄酒都有自身的適飲期，在適飲期之后，葡萄酒將會迅速衰老。因此，葡萄酒并非窖藏得越久越好。2. 要是讓葡萄酒安安靜靜地待在角落里，它較終...  查看全文>

葡萄酒越來越受到人們的喜愛，葡萄酒的貯藏也越來越受到關注，愛酒、懂酒之人都知道，葡萄酒對貯藏的要求很多，葡萄酒貯藏知識包括葡萄酒的保質期、葡萄酒貯藏的最佳溫度、葡萄酒貯藏的地點和葡萄酒貯藏要求等四個方面。葡萄酒的保質期葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡...  查看全文>

葡萄酒的貯藏工具我們了解多少呢？其實當我們看到葡萄酒碰上空間也是會有所反應的，如果想保存已經打開的葡萄酒，那處理得越快越好，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、當葡萄酒碰上空間一瞬間將會產生反應。如果葡萄酒在空氣中放置的時間過長，將會被氧化，葡萄酒也就隨之被損壞。那么，該如何保存葡萄酒使它處于較佳狀態呢？如果想保存已經打開的葡萄酒，那處理得越快越好。葡萄酒接觸氧氣的時間越少，它能保持風味和香...  查看全文>

葡萄酒的貯藏工具我們了解多少呢？其實當我們看到葡萄酒碰上空間也是會有所反應的，如果想保存已經打開的葡萄酒，那處理得越快越好，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、當葡萄酒碰上空間一瞬間將會產生反應。如果葡萄酒在空氣中放置的時間過長，將會被氧化，葡萄酒也就隨之被損壞。那么，該如何保存葡萄酒使它處于較佳狀態呢？如果想保存已經打開的葡萄酒，那處理得越快越好。葡萄酒接觸氧氣的時間越少，它能保持風味和香...  查看全文>