傳說中的酒神是誰  2023-03-12 20:15

有這么一類葡萄品種，它們自帶天然香氣，無須過多的工藝加身，便可成就芬芳四溢的葡萄酒，這就是“芳香白”。今天，我們就來盤點一下芳香白葡萄品種。1. 雷司令（Riesling）雷司令起源于德國，是一種反映風土特征的葡萄品種。在寒冷氣候下，雷司令會帶有綠色水果如蘋果和葡萄、花朵以及一絲柑橘類水果的香氣；在溫和氣候下，柑橘類水果和核果的香氣占主導，可能還會帶有一絲青檸和白桃的香氣。陳年后的雷司令可發展出蜂...  查看全文>

酒是如何誕生的一直有很多傳說，人們通常會把第一個釀造出美酒佳釀的人成為酒祖或者酒神，經過后世的傳頌和加工都變成了一個個神奇動人的傳說，無論是古希臘的酒神狄奧尼索斯還是古羅馬的酒神巴克斯亦或者我國被公認最多的儀狄和杜康，今天小酒瓶給大家帶來的就是這些故事。一、酒神傳說古希臘酒神——狄奧尼索斯在古希臘神話故事里狄奧尼索斯是葡萄酒與狂歡之神，在公元前七世紀，古希臘就專門有了向酒神狄奧尼索斯表達敬意的節日...  查看全文>

酒的誕生以來，人們對酒的創始人的追捧讓他們逐漸神化起來，于是遍產生了我們經常聽說過的酒神。酒神是誰？不同文化中有不同的酒神，在中國文化中，我們的酒神酒是杜康與儀狄；而在古希臘神話中，酒神是狄俄尼索斯；在古巴比倫深化中，他們所信仰的酒神是希杜麗。每一種酒文化的產生所誕生出來的酒神正是人們對于酒的贊美，縱使有的不復存在，也是一種能體現酒的價值的表現。1、中國酒神儀狄與杜康其實我們從中國神化上來看，是沒...  查看全文>

酒距今有幾千年歷史，許多歷史悠久的國家都有酒神的傳說，那酒神是誰呢？古希臘神話中的酒神就是狄俄尼索斯，認為其是葡萄酒之神，古羅馬則奉巴克斯為葡萄酒與狂歡之神，但實際與古希臘是同一位神祗，而在我們中國，被封為酒神的有兩位，儀狄和杜康。1、古希臘酒神——狄俄尼索斯古希臘神話中的酒神是狄奧尼索斯，也是古希臘的藝術之神，傳說他是宙斯和西姆萊公主的兒子，也就是宙斯與凡人的孩子。宙斯的妻子赫拉是個醋壇子，凡是...  查看全文>

提起古希臘，我們想到更是多是蘇格拉底、柏、亞里士多德這樣的智慧性哲人，古希臘的葡萄酒似乎很少被人提及。其實，早在公元前五世紀，雅典(athens)已經成為世人皆知的富有創造力的文明社會的中心，而葡萄酒這一精神享受已被更多的人們所接收，古希臘紅酒文化也已經開始蔓延。 橄欖油和葡萄酒極大地刺激了貿易的往來;而貿易又擴大人們的思想交流，特別是葡萄酒更深化了社會交流的范疇。紅酒文化使人們很自然地歡娛...  查看全文>

我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一。 火藥、指南針、造紙和印刷術,是中國人對人類做出的偉大的“四大發明”。日本有的學者研究了中國人用酒曲釀造谷物酒后,認為其方法之獨特,影響之深遠,涉及面之廣闊,堪與四大發明”并列,成為“第五大發明”。而中國釀酒行業的始祖當首推杜康。三國時魏武帝曹操寫過一首有名的《短歌行》,其中有兩句吟唱的是：慨當以慷，憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。詩中的“杜康”是位酒神,傳說...  查看全文>

中國的酒與酒文化具有漫長而悠久的歷史，從古至今，一脈相承，源遠流長，留下許多動人而神奇的故事，在中華文明的巨大帷幕上熠熠生輝，光華萬代。造酒起源傳說一直以來，史書中關于酒的記述不勝枚舉。其中，涉及酒的起源的說法流傳最廣的主要有兩種，即儀狄造酒說和杜康造酒說。（1）儀狄造酒說儀狄造酒說在中國古代典籍中記載頗多。這些史料大致可以分為兩類：一種說法認為，儀狄作酒醪，杜康造秫酒。醪是一種糯米經過發酵加工而...  查看全文>

喀龍園被公認為納帕谷最具代表性的葡萄園之一，出產了眾多備受好評的佳釀。喀龍園一、歷史起源喀龍園的故事，還得從納帕谷葡萄酒行業先驅之一——亨利·沃克·克拉布（Henry Walker Crabb，也稱Hamilton Walker Crabb）說起。1868年，亨利在奧克維爾（Oakville）購買了一片占地240英畝（約97公頃）的土地。起初，他專注于種植鮮食葡萄、果樹和小麥等，直到1872年才改...  查看全文>

葡萄酒界中，有著不少關于酒神的傳說，當然猶豫葡萄酒本身就是一個充滿西方色彩的事物，與酒神相關的傳說自然也都是西方的傳說，此外，中國文化中，幾乎很少有酒神這一說法，人們常用“酒仙”和“酒圣”等詞來形容。“酒神”名叫狄奧尼索斯或者巴克斯；在東方只有“酒仙”和“酒圣”，在中國叫做“儀狄”，在日本叫做“杜康”。盡管他們的區別非常明顯，但無論是西方、東方，人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相...  查看全文>