酒的度數指的是酒精（乙醇）在酒液中體積所占的百分比，一般是以溫度為20℃時的體積比為準。如在溫度為20℃時，100毫升酒液中，含有酒精20毫升，那么這瓶酒的度數為20%，就是20度。酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。... 查看全文>
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早些年白酒的英文書寫有很多種，如今正式改為“baijiu”，采用了中國拼音的寫法，當然也白酒的英文有如此待遇，其他洋酒的英文都相對比較復雜，甚至威士忌英文還有兩種書面寫法，以至于不少人在購買時誤認為是假酒，所以要認清楚不同酒的英文書面寫法。各類酒的英文書面寫法白酒——baijiu黃酒——yellow rice wine 或 shaoxing wine米酒——rice wine朗姆酒——rum金酒/... 查看全文>
在國內，普遍都認為白酒的度數越高越高，所以53度飛天茅臺一瓶難求，而43度飛天卻無人問津，那紅酒度數越高越好嗎？其實并不是，紅酒的度數普遍都不高，在16度以下徘徊，而紅酒的度數更葡萄的甜度和發酵程度有關，當然釀造工藝對酒精含量也有決定性因素。1、影響紅酒度數的因素絕大多數紅酒的度數都砸8-15%之間，只有個別加強酒能達到20%左右，這是因為葡萄酒發酵過程中，其酒精都是由葡萄中的糖分轉化而來，葡萄含... 查看全文>
隨著我國機動車的不斷增加，我國的機動車犯罪也隨之增長。醉駕作為較為常見的一種犯罪行為被我國相關機關予以嚴懲。這類案件不但對駕駛者構成了犯罪，對行人和公共財產也構成了一定的威脅。下面小編就帶你一起了解一下到底喝多少酒算酒后駕駛，匯總各種酒的臨界值。 一、查酒駕依據的規范是：血液中酒精含量<20mg/100ml，不構成飲酒駕車行為（不違法）；血液中酒精含量≥20mg/100ml，為酒后駕駛；血液... 查看全文>
我們經常在一些酒瓶上看到關于酒精度數的表示方式。各種表示方式有些時候會把人搞蒙圈，今天我就細細說說各種酒精度的表示方式。國際上酒度表示法的有三種：標準酒度GL-ABV(Alcohol% by Volume)在20℃ 條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，這個比是酒精體積占總體積之比。通常用百分比表示，或用編號GI表示。從1983年開始，歐洲共同體統一實行GL標準，即按酒精所占液體容量的百分... 查看全文>
潭酒原料生產地位于素有美酒河的赤水河流域，海拔300~800米之低山河谷區域，遠離城鎮，人口密度小，山地植被覆蓋率較高，山間林木幽深，自然生態環境優美，空氣質量優良，無任何工業污染來源，農業生產方式仍處于傳統的牛耕馬馱，手工耕作，施肥采用畜禽糞便、清肥等有機肥。潭酒以優質冬小麥為制曲原料，其感官要求：顆粒堅實，飽滿，均勻，皮薄，呈金黃色，無霉變，斷面呈粉質狀。理化指標為水分不超過13.0%，淀粉含... 查看全文>
醬香酒的勾調離不開七個輪次酒，那這七個輪此酒的是什么口感呢？醬香酒中的輪次酒到底是怎么回事，醬香酒的生產工藝想必各位酒友都不陌生了，那真正的醬香酒都是完全秉承著傳統的12987工藝來進行釀造的，那12987呢就是一年一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，那這個輪次酒呢就是12987工藝里面七次取酒的每個輪次酒了 ，分別呢是一到七輪次酒。這一到七輪次酒呢每個輪次都有著它獨特的風格和口... 查看全文>
《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020）年》顯示我國成年居民超重肥胖超過50%。肥胖不僅影響身材，而且容易引發慢性病，因此越來越多的人也投身于減肥大軍，以獲得一個良好的身體。然而，由于商務及工作需要，很多人并不能完全掌控自己的飲食。唯一能做的就是盡可能減少攝入食物的熱量。一般來講，白酒在商務宴請中的地位舉足輕重，隨著人民健康養生意識的不斷加強，葡萄酒在商務宴請中的地位也逐漸占據半壁江山。根據有關... 查看全文>
白酒說：喝我的人都豪爽！啤酒說：喝我的人都大度！紅酒說：喝我的人都浪漫！黃酒說：喝我的人都溫情！名酒說：喝我的人都有品位！洋酒說：喝我的人都有錢！酒精說：都悄悄的! 沒有爺，你們都是水貨.....獻給酒精沙場的朋友們！... 查看全文>
炎熱夏天，暢飲之余，人們總擔心喝酒會不會對健康產生負面影響。英國《每日郵報》曾給大家帶來了一個喜訊，在一個5萬人參與的試驗中，科學家證實，每日攝取一些酒精會降低男性心臟病的發病率。那么，到底該喝哪種酒，怎么個喝法，才能真正發揮出酒的長處，以免人們的后顧之憂呢？純糧白酒 純糧白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液的分泌，起到健胃的... 查看全文>
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