左岸葡萄酒  2023-03-07 17:30

17 世紀時期，連同波亞克（Pauillac）和瑪歌（Margaux）在內的多個地區都只不過是一些名不見經傳的小村莊。而如今，它們早已名揚天下，所產葡萄酒更是以品質優秀著稱。今天，我們就來一一見識一下波爾多（Bordeaux）左岸那些牛逼哄哄的葡萄酒名村吧！1、梅多克產區（1）波亞克在 1855 梅多克（Medoc）分級制度中，五大一級名莊波亞克獨占三席，分別是拉菲古堡（Chateau Lafit...  查看全文>

17 世紀時期，連同波亞克（Pauillac）和瑪歌（Margaux）在內的多個地區都只不過是一些名不見經傳的小村莊。而如今，它們早已名揚天下，所產葡萄酒更是以品質優秀著稱。今天，我們就來一一見識一下波爾多（Bordeaux）左岸那些牛逼哄哄的葡萄酒名村吧！1、梅多克產區（1）波亞克在 1855 梅多克（Medoc）分級制度中，五大一級名莊波亞克獨占三席，分別是拉菲古堡（Chateau Lafit...  查看全文>

10月29日到11月1日，梅多克行業協會副主席Alain Meyre 先生帶領梅多克八大產區（梅多克，上梅多克，瑪歌，慕里斯，利斯特拉克-梅多克，圣于連，波亞克及圣愛斯泰夫）的2016年份來到中國。走進沈陽、西安、杭州、泉州四城，與各地專業人士和美酒愛好者共享了來自波爾多左岸的佳釀傳奇。 2016，梅多克向著偉大的年份前進2016年對于梅多克而言，具備了誕生偉大年份所必要的特性：春季，葡萄開花均勻...  查看全文>

幾年前，我和一群葡萄酒愛好者在西雅圖的一家餐廳參加了一場波爾多品酒活動。在我們品嘗了幾款葡萄酒之后，舉辦此次活動的侍酒師開始提問。我們小組中的一位女士問道：“您喜歡來自左岸還是右岸的葡萄酒呢？”侍酒師回答說：“我都喜歡，可供選擇的太多了，這真的取決于我的心情和我正在吃的食物。“侍酒師繼續解釋說，左岸和右岸的葡萄酒具有不條的風格：右岸葡萄酒以均衡、柔和見長，而左岸的葡萄酒以其強勁的單寧特征而聞名。有...  查看全文>

關于法國波爾多（Bordeaux）左岸的波亞克（Pauillac）有這樣一段傳言：波亞克村人才濟濟，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）號稱村支書，副書記是木桐（Chateau Mouton Rothschild），還有村長拉圖（Chateau Latour），治保主任碧尚男爵（Chateau Pichon Longueville Baron de Pichon）和碧尚女爵（...  查看全文>

波爾多無疑是世界上最有名的葡萄酒產區，拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）等頂級名莊更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。這個被譽為世界葡萄酒中心的產區，實際上面積非常廣，產區內更有左岸（Left Bank）與右岸（Right Bank）之分。那么，波爾多左、右岸究竟有哪些區別呢？1. 左右岸是如何劃分的？首先需要明確的是，這里所說的岸，指的是河岸。在波爾多地區，加倫河與多爾多涅河交匯形成吉倫特河...  查看全文>

歷史梅多克（Medoc）位于法國波爾多（Bordeaux）西北部，是左岸（Left Bank）葡萄酒產區的代表，被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。波爾多葡萄酒產區的歷史可以追溯到古羅馬人，他們是最早種植，種植葡萄園和生產波爾多葡萄酒的人，羅馬人在大約公元前60年占領了該地區。(vins-bordeaux-negoce)在中世紀，該半島仍是一片被遺棄的沼澤地，北連森林，南鄰黑麥種植區。只有中間的幾個島嶼上種...  查看全文>

波爾多左岸被定義為波爾多市周圍的土地，位于吉龍河以南或以西，以及其支流加龍河以南或以西。盡管左岸未必是比競爭的右岸更好的葡萄酒產地，但分類系統更有邏輯性和組織性。更多，如果不一定更好的話，著名的葡萄酒村也存在，這個地區有著更長更悠久的歷史。話雖如此，在右岸發現的濃郁而清淡的梅洛風格的粉絲們幾乎不會覺得左岸的葡萄酒有意思。雖然梅多克葡萄酒以濃郁、多樣而聞名，被許多人認為是世界上發現紅酒的最佳地方，但...  查看全文>

【格拉夫的象征 侯伯王酒莊 來源：網絡】我們已經知道波爾多左岸梅多克地區八個次產區的知識點，其實并沒有把波爾多左岸所有產區一網打盡，廣袤的波爾多左岸還有一些其他的葡萄酒產區需要我們了解，比如說五大一級莊之一的侯伯王酒莊所在地的佩薩克-雷奧良產區，比如同樣有1855列級莊分級的蘇岱產區。今天我們就來看看這些左岸的其他產區的相關知識點。在上梅多克產區往南，就是格拉夫大產區，整個波爾多的左岸可以說就是梅...  查看全文>