波爾多波多士酒莊  2023-03-07 11:45

值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久，因為酒中的單寧強勁，使得它們具有極強的陳年潛能，還或多或少口感飽滿、甘美。可以說，所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”，他的意思是說這款酒出身名門，氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過，這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久，這是多么值得期待事啊!酒莊分級：在波爾多，...  查看全文>

值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久，因為酒中的單寧強勁，使得它們具有極強的陳年潛能，還或多或少口感飽滿、甘美。可以說，所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”，他的意思是說這款酒出身名門，氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過，這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久，這是多么值得期待事啊!酒莊分級：在波爾多，...  查看全文>

波爾多左岸的梅多克（Medoc）匯聚了世界知名酒莊，孕育出許多葡萄佳釀，在1855分級制度中，61家列級酒莊里共有18家位于波雅克（Pauillac），且5家一級莊（Premiers Crus）中就有3家坐落于此，由此奠定了波雅克在整個波爾多極為重要的地位。波雅克葡萄園面積約1,213公頃，種植的葡萄品種以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，輔以梅洛（Merlot）、品麗珠（Cab...  查看全文>

“我爸媽讓咱倆分手，順便把你帶來的‘高檔’紅酒拿走吧！”2018 年元旦過后，這樣一篇文章在頭條上走紅。初見家長以次充好被分手，這個鍋我們紅酒不背！網友說，第一次去女朋友家，沒錢也要打腫臉充胖子，怎么能把人家當傻子呢？這樣不分才怪了！沒錯，過年又號稱催婚旺季，許多人也選擇在這個時候把對象領回家給爸媽看，禮物肯定是要準備的。不過與其花心思弄一些看似精致花哨的包裝，還不如原木箱包裝來的實在，相信這份沉...  查看全文>

與葡萄酒圈中人聊天常常會談起車庫酒莊，說這個酒莊很小，產量有限，品質優良，非常難得的車庫酒莊。什么是車庫酒莊呢?我們望文生義，車庫酒莊就是整個釀酒、裝瓶的過程在一個車庫里就能完成的酒莊。那是多么迷你的酒莊呀。1989年，讓.呂克.圖內文用他的全部積蓄，在圣愛美容租了一塊0.6公頃的小場地開始釀酒，他給自己的酒莊起了個名字，叫瓦蘭德羅酒莊(chateau valandraud)，并在1991年，生產...  查看全文>

在法國波爾多，最出名的就是1855年分級制度，這也令眾多酒莊得到了相應的等級，而在法國波爾多酒莊排名中，最出名的無疑就是拉菲、 木桐這幾個一級莊，并且認為拉菲酒莊是最頂級的，但實際上排名上，很多名莊絲毫不弱于拉菲，只不過在國內沒名氣而已。法國波爾多五大酒莊排名1、滴金酒莊（Chateaud’Yquem）滴金酒莊又叫呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年官方列級酒莊評級中唯一一個超一級甜白酒莊，在波爾多酒...  查看全文>

波雅克是波爾多左岸最出名的產區之一，是波爾多的精品產區。下面就帶大家來了解一下這個產區。波亞克又譯為波雅克。雖然波亞克村（更多的人喜歡稱這里為村）的列級莊數量沒有瑪歌村的多，但不能否認的是，波亞克有3個一級莊啊，這么一弄，波亞克就成了梅多克地區當之無愧的第一次產區（或者說第一村），這里的葡萄酒結合了新鮮柔和的果香、橡木桶氣息以及甘雅的口味，酒體厚實卻又輕巧雅致，還有淡淡的煙草味，口感甜熟又活力十足...  查看全文>

本月，波爾多一級莊拉圖酒莊將會推出其8年來首個“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉圖葡萄酒，此外，2014年份的副牌Les Forts de Latour，以及2015年份的三軍酒Pauillac de Latour也將一同上市。2012年，拉圖酒莊宣布其2011年份葡萄酒將會是最后一個以期酒（En Primeur）方式銷售的葡萄酒，此后拉圖的葡萄酒只有等到酒莊認為合適后才能被允許上市銷售。有...  查看全文>

說到法國的品鑒產區，必然少不了波雅克這個葡萄酒產區。波雅克村，幾乎就是波爾多的心臟。下面就來了解一下波雅克這個葡萄酒產區。波雅克（Pauillac）位于法國波爾多左岸的上梅多克產區，以出產優質的紅葡萄酒而著稱。在1855年梅多克的分級制度中，共評出四個一級酒莊，分別為：拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊，再加上1973年由二級酒莊升為一級酒莊的木桐酒莊，總共有五個一級酒莊。而波雅克村就占有其...  查看全文>