《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第五版)》75%乙醇,也就是75%的酒精可以有效滅活病毒。在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間,給大家分享一下工業酒精、醫用酒精以及食用酒精的區別。酒精,化學名是乙醇,是消毒劑中最常見的一種,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、揮發性好、腐蝕性小、價格便宜,被廣泛使用。但是,坊間關于“酒精”的誤解還有很多。今天給大家分享一下工業酒精、醫用酒精以及食用酒精的區別。... 查看全文>
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上次,我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法!?對此,有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎?”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢?”下面我們就來為大家解答一下吧!● 我國對酒精的分類標準 ●事實上,就像葡萄有不同的品種一樣,酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下,可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”(醫用酒精)、“工業酒精”和“無水乙醇... 查看全文>
上次,我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法!?對此,有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎?”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢?”下面我們就來為大家解答一下吧!● 我國對酒精的分類標準 ●事實上,就像葡萄有不同的品種一樣,酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下,可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”(醫用酒精)、“工業酒精”和“無水乙醇... 查看全文>
《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第五版)》75%乙醇,也就是75%的酒精可以有效滅活病毒。在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間,給大家分享一下工業酒精、醫用酒精以及食用酒精的區別。酒精,化學名是乙醇,是消毒劑中最常見的一種,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、揮發性好、腐蝕性小、價格便宜,被廣泛使用。但是,坊間關于“酒精”的誤解還有很多。今天給大家分享一下工業酒精、醫用酒精以及食用酒精的區別。... 查看全文>
釀造白酒除了大曲外還有麩曲,麩曲很大的優點是發酵時間短,出酒率高,故而原料利用率高,比大曲法更節約原料。麩曲麩曲麩曲主要是糖化劑,顧名思義,是以麩皮為主要原料加入鮮酒糟介入純種培養的曲霉菌制成。曲霉菌在麩皮上生長代謝而積蓄出淀粉酶等酶類,可以將淀粉分解為葡萄糖。麩曲有什么菌種?一般來說,釀造白酒所需的糖化類菌種不僅要能糖化液化白酒還要求能夠產生香味,適宜飲用。所以麩曲所用的菌類比較多包括多米曲霉、... 查看全文>
在印象中,有很多醬香酒都是利用酒曲來作為吸引人的廣告方式的,什么大曲、特曲什么的,但是不論是什么曲,都被人們統稱為酒曲,之所以用酒曲來做廣告,是因為好的酒曲能釀制出好酒,茅臺鎮的白酒之所以能夠得名,就是因為除了其他各方面的釀酒需求之外,酒曲也是很好的,那么茅臺鎮醬香酒的曲如何制的,醬香酒的酒曲如何做的呢?醬香酒的酒曲如何做的白酒釀制過程中,有一個也是步驟就是制曲,這道工藝比較重要。茅臺鎮老酒師們把... 查看全文>
酒莊介紹克里斯多巴酒莊是一個家族擁有的酒莊,從1998年開始經營,致力于生產具有個性的高品質葡萄酒。該酒莊的股東是比利時-阿根廷家族Lapania-Vandenbalck。酒莊由創始人Eduardo Lapania和他的兒子Cristóbal和女兒Carine Lapania共同經營管理。克里斯多巴酒莊從2001年開始生產葡萄酒,同年以其品牌Cristóbal 1492進入世界葡萄酒市場。新世界葡... 查看全文>
酒,從遠古走來,穿越歲月的經典,向我們講述它的清香和魅力。喝酒,一直伴隨著人類的生活,喝酒的習慣從古代流傳到現在,源遠流長。愛喝酒的人自然懂得喝酒的奧妙,不喝酒的人可能無法體味喝酒的樂趣。他們覺得酒又辣又苦的,有什么好喝的。不明白為什么有那么多人喜歡喝酒。在生活中,我們經常可以見到咖啡、香煙、游戲等讓人上癮的食物或者習慣,而上癮的原因是這類東西會刺激大腦分泌一種叫多巴胺的物質,讓人產生愉悅感。正是... 查看全文>
特立尼達和多巴哥由兩個主要島嶼和許多較小的島嶼組成,所有這些島嶼都位于加勒比海,就在委內瑞拉海岸附近。這個國家以朗姆酒蒸餾而聞名,但可以說島上最著名的產品是Angostura Bitters。約翰·西格特(Johann Siegert)博士的amargo芳香味(芳香族苦味)最初于1820年代在委內瑞拉奧里諾科河上的一個小鎮安哥斯杜拉(Angostura)生產。 由于委內瑞拉政局不穩,生產轉移到了特... 查看全文>
酒精相關概念及分類酒精(又稱乙醇)在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體,低毒性,易燃。密度比水小,可與水以任意比互溶,乙醇本身也是有機溶劑,能與其他有機溶劑混溶。乙醇在化工、醫療、食品、農業等領域都有廣泛的用途。酒精劃分方法及種類圖示*其中一、二級為高純度酒精及普通精餾酒精,三級為醫藥酒精,四級為工業酒精無水酒精(又稱無水乙醇)無水酒精不是純酒精,指純度較高的乙醇水溶液,是乙醇和水的混合物。一般... 查看全文>
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