葡萄酒的類別，按其含糖量有甜、半甜和干、半干之分。含糖量在7％以上的為甜型葡萄酒；在2.5％一1％的為半甜葡萄酒；0.5％～2.5％的為半干葡萄酒；0.5％以下的為干葡萄酒。葡萄酒按色澤有紅、白、黃、桃紅之區別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和舒心，回味綿長，典型性好，酒精度一般在14～18度，糖類在12度左右。高檔白葡萄酒，一般無色或微黃帶綠，澄清透明，有光澤，果香、酒... 查看全文>
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葡萄酒為什么不在標簽上有營養成分？營養成分未在葡萄酒標簽上列出的原因之一是由于酒精飲料未被分類為營養類別。當然，這并不意味著沒有卡路里！葡萄酒營養成分為何不標準化？由于酒精是葡萄酒中卡路里的主要來源，因此沒有標準數字。從根本上說，更甜的葡萄發酵成高級酒精。除了碳水化合物和卡路里外，還有來自葡萄皮的葡萄酒中的營養成分。紅葡萄酒屬于這一類，通常含有比大多數白葡萄酒更多的礦物質和抗氧化劑。什么是葡萄酒中... 查看全文>
現今，葡萄酒正逐漸引起中國大眾的廣泛關注，許多人認為喝葡萄酒能夠提升自己的品味，也有不少人開始喝葡萄酒是因為它相比起烈酒和白酒更加親和易飲。本文將為您介紹葡萄酒中的營養成分。近年來，葡萄酒在中國的市場日益擴大，不少人認為飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，對自己的身體有“好處”。雖然目前尚未有科學依據明確指出喝葡萄酒有益身心健康，且過量地攝入酒精飲品必定是有弊而無利。然而不可否認的是，葡萄酒中確實存在著不... 查看全文>
現今，葡萄酒正逐漸引起中國大眾的廣泛關注，許多人認為喝葡萄酒能夠提升自己的品味，也有不少人開始喝葡萄酒是因為它相比起烈酒和白酒更加親和易飲。本文將為您介紹葡萄酒中的營養成分。近年來，葡萄酒在中國的市場日益擴大，不少人認為飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，對自己的身體有“好處”。雖然目前尚未有科學依據明確指出喝葡萄酒有益身心健康，且過量地攝入酒精飲品必定是有弊而無利。然而不可否認的是，葡萄酒中確實存在著不... 查看全文>
許多人喜歡喝葡萄酒，在于葡萄酒對于健康有許多好處，它里面含有多種營養成分，可以幫助人們有效改善身體存在的各種問題，起到預防疾病等等功效。葡萄酒有哪些特別的營養成分？倘若對于葡萄酒的營養成分好奇，可以看看本文介紹。葡萄酒中含有250多種成分，均是對身體有好處的物質，所以葡萄酒具有滋補的作用，飲用適量的葡萄酒可以平息焦慮的心情，也可以避免有副作用的鎮靜劑。葡萄酒還可以幫助消化，防止便秘。葡萄酒還有一個... 查看全文>
近年來，葡萄酒在中國的市場日益擴大，不少人認為飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，對自己的身體有“好處”。雖然目前尚未有科學依據明確指出喝葡萄酒有益身心健康，且過量地攝入酒精飲品必定是有弊而無利。然而不可否認的是，葡萄酒中確實存在著不少營養成分，接下來本文將為你揭曉它們的神秘面紗。葡萄是一種營養價值很高的水果，它具有開胃健脾、幫助消化、防止便秘等許多于人體有益的作用。我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用價值均有一... 查看全文>
葡萄酒一直是人們養生保健酒類的第一選擇，因為它跟啤酒、白酒相比，由葡萄釀造而成，帶來更多的營養成分，可以為人體發揮積極的作用。許多人好奇葡萄酒帶來的營養成分及發揮作用是什么，那可以通過本文做詳細的了解。 葡萄酒是由葡萄汁(漿)經發酵釀制而成的飲料酒，它除了含有葡萄果實的營養外，還有發酵過程中產生的有益成分： 1、糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益； 2、葡... 查看全文>
你有沒有想過，“一杯霞多麗酒的含糖量是多少?”或者“這杯赤霞珠里有多少碳水化合物?”好消息是——幾乎沒有!熱量在酒葡萄酒中的大部分熱量來自酒精，而不是碳水化合物或糖，除非是甜葡萄酒。一瓶葡萄酒(750毫升/ 25盎司)含有大約600卡路里。一杯典型的葡萄酒(5盎司)含有大約120卡路里。不同種類的葡萄酒所含的卡路里并沒有太大差別。一杯含10%酒精的淡干白葡萄酒含有大約100卡路里的熱量(85卡路里... 查看全文>
隨著生活水平的提高，越來越多的開始喝紅酒。紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。從保健的... 查看全文>
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