導語在紅酒剛剛進入國內的時候,是以法國葡萄酒為主。但是近些年來,澳洲的紅酒逐漸成為國內消費者所青睞的進口紅酒。一個是舊世界葡萄酒的代表,一個是新世界葡萄酒的代表,其中有哪些不為人知的區別呢?事實上,我們能夠發現澳洲葡萄酒跟法國葡萄酒之間的區別還是非常明顯的,在釀造工藝以及口感上面都有迥異的差別,下面我們來了解一下分別差別在哪里?澳洲和法國紅酒風味的區別澳洲作為新世界葡萄酒的代表,而法國作為舊世界葡... 查看全文>
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中秋節就要到了,想好帶什么禮物回去給爸爸媽媽了嗎?送衣服鞋帽?買營養補品?其實,紅酒才是最好的中秋節父親母親禮物,當然,前提是父母有喝葡萄酒的習慣!紅酒含有酒精所以也是一種酒,但是紅酒卻是種健康的飲品,不僅能紅酒養生,還能享受美酒醇釀,保證身體健康的同時還可以體會生活的極致與奢華!研究表明,睡前喝半杯到一杯紅酒,對中老年女(男)性,有非常大的好處!1、紅酒是媽媽最佳補品紅酒含有多種人體必不可少的營... 查看全文>
詹姆斯?薩克林(James Suckling)號稱世界 3 大權威酒評家之一,是與羅伯特?帕克(Robert Parker)和杰西斯?羅賓遜(Jancis Robinson)齊名的權威人物。今年 6 月,詹姆斯和他的團隊共品鑒了 1,200 款西班牙經典葡萄酒,并從中評選出了 10 大最佳葡萄酒。近日,這份名單公布,哪些西班牙絕世美酒上榜了呢?備注:以下評分和品酒詞均來自詹姆斯?薩克林,部分圖片與... 查看全文>
看過了新疆大漠孤煙直,長河落日圓的景象,今天我們的葡萄酒之旅第三站來到亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城~山東煙臺,看看這個沿海城市的熱浪沙灘,嘗嘗便宜又新鮮的鮮海美食,再去中國最豪華的酒莊喝一杯最有名的葡萄酒。還等什么,跟著酒小胖出發吧!一、尋覓人間仙境:蓬萊閣·蓬萊八仙過海·三仙山旅游景區蓬萊閣位于蓬萊市區西北的丹崖山上,是國家AAAAA級旅游景區,始建于北宋嘉佑年間,距今已有九百年歷史,蓬萊閣與黃... 查看全文>
中秋節就要到了,想好帶什么禮物回去給爸爸媽媽了嗎?送衣服鞋帽?買營養補品?其實,紅酒才是最好的中秋節父親母親禮物,當然,前提是父母有喝葡萄酒的習慣!康哥品酒紅酒含有酒精所以也是一種酒,但是紅酒卻是種健康的飲品,不僅能紅酒養生,還能享受美酒醇釀,保證身體健康的同時還可以體會生活的極致與奢華!研究表明,睡前喝半杯到一杯紅酒,對中老年女(男)性,有非常大的好處!1. 紅酒是媽媽最佳補品紅酒含有多種人體必... 查看全文>
紅酒儲存溫度一般在10-15℃左右適合,重要的是要保持恒溫保存。紅酒保存溫度最好不要超過22℃,長時間的高溫保存,會使紅酒加快老化,影響紅酒口感。高溫是紅酒的第一號“敵人”。如果紅酒放在溫度高于21攝氏度的環境中,它就會加速老化。如果溫度遠遠高于21攝氏度,它就會變得像“煮”過一樣,其香氣和風味都會變淡。紅酒的理想儲存溫度是10-15攝氏度,11攝氏度通常被認為是最理想的溫度。不過,如果你的紅酒的... 查看全文>
距離春節只有9天了,想好帶什么禮物回去給爸爸媽媽了嗎?送衣服鞋帽?買營養補品?其實,紅酒才是春節給父親母親最好的禮物!紅酒含有酒精所以也是一種酒,但是紅酒卻是種健康的飲品,不僅能紅酒養生,還能享受美酒醇釀,保證身體健康的同時還可以體會生活的極致與奢華!研究表明,睡前喝半杯到一杯紅酒,對中老年女(男)性,有非常大的好處!01、紅酒是媽媽最佳補品紅酒含有多種人體必不可少的營養素,例如糖、氨基酸、維生素... 查看全文>
紅酒的口感單寧指的是一種干澀收斂的感覺。單寧是一種酚類物質,主要存在于葡萄皮籽中,在發酵過程中,單寧浸染到酒液中去,因此紅酒含有大量單寧,單寧是澀味的主要來源。單寧,由英文tannins翻譯而來,又稱之為單寧酸或鞣酸。單寧是一種天然的植物多酚化合物,廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。苦味雖然歷來不受歡迎,但是葡萄酒中的苦味作為襯托對于構筑葡萄酒多變的層次感,營造出豐富的口感具有... 查看全文>
春節快到了,想好送媽媽什么禮物了嗎?送衣服鞋帽?你買的顏色款式媽媽未必喜歡;買吃的?這也太俗了吧,如今誰家還缺這口啊;買電器?剛過去的雙11雙12,才是搶購電器的最佳時間。其實,紅酒,才是最好的母親節禮物。紅酒雖然是一種酒,但是對母親的身體有很大的好處,因此在生活中還是比較受女性愛美者認可的。很多人提到紅酒就會跟其他的酒歸為一類,其實這是不一樣的。由于紅酒中所含有的成分不同,使得紅酒對母親有很大的... 查看全文>
隨著生活水平的提高,越來越多的人開始注重生活的情趣和品位,紅酒正是作為一種生活品質的符號而受到越來越多人的喜愛。那么你對紅酒了解多少呢?你知道紅酒的最佳飲用時間是什么時候嗎?還有紅酒一次喝多少量最好呢?下面我就來一一為大家解答。1. 紅酒的最佳飲用時間是什么時候?(1)一般來說,喝紅酒的最佳時間是在每天的下午2點以后,此時飲酒比較安全。因為上午幾個小時中,胃中分解酒精的酶濃度低,飲用酒時更容易被身... 查看全文>
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