louis jadot新酒  2023-03-30 21:15

CWS按：為使廣大威迷更快且更多地獲得威士忌資訊，《威士忌國度》從2020年9月起，推出“行業資訊”欄目，資訊選自全球重要的威士忌網站，經本公眾號編譯刊出。一些較為重要的資訊，公眾號將作后期深度采寫，以饗廣大讀者。威士忌2021年第十周資訊速覽1美國暫停對蘇格蘭威士忌征收關稅蘇威對美出口的巨大損失或將止損自2019年10月以來，威士忌對美出口下滑逾三分之一，該行業呼吁政府提供更多幫助。行業數據顯示...  查看全文>

中國自古有“陳酒飄香”之說，酒貯存時間長，不僅增香，而且增甜。酒的貯存是提高酒質的重要一環。我國有關部門規定普通散裝白酒貯存期10～20天。瓶裝優質酒內銷一般貯存均在半年以上，出口最少貯存1年，多者3年。可見陳酒比新酒好。為什么陳酒好于新酒呢?這是因為新酒酒味暴烈，不但香味小，邪雜味和刺激性也大，有沖辣感，易上頭也易醉，因此，要有一段貯存期。白酒的主要成分是酒精和水，占98%以上，其他成分不足2％...  查看全文>

有的人說新酒好，而有的人卻說酒是陳的香，那么，到底是新酒好還是陳酒好呢?小編覺得每個人都應該有不同的見解和看法。 新酒，酒味暴烈，香味小，邪雜味和刺激性大，有沖、辣感，易上頭也易醉。新酒的價格比較便宜，可以買回家自己作為封壇儲存，過上幾年也是上等的陳酒。 當然，新酒的口感是很多酒民不太能夠接受的，畢竟喝酒是一種享受，口感太差很容易失去市場和酒民的支持。一般酒廠對于新酒也是不急于出手而進行窖藏，儲存...  查看全文>

隨著人們生活水平的提高，有好多人都開始自己做燒酒喝，大家都認為自己親手做出來的比較放心。剛剛蒸餾出來的酒可以喝嗎？這是目前很多人都關心的問題。經過多方面的文獻查找、品評以及理化分析表明，剛剛蒸餾出來的白酒是可以喝的，即所謂的“新酒”，此酒口感雜，多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和，極易上頭，通常稱為“新酒味”，但經過一段時間的貯存后，酒的燥辣味明顯減少，酒味柔和，香味增加，酒體變得協調。這一過程稱為白酒的...  查看全文>

博若萊是法國一個地區的名字，也是該地區出產的一種葡萄酒的名字。博若萊地區位于法國中部-東部，里昂北部，法國的美食之都。博若萊位于勃艮第下方，羅納河谷上方。博若萊紅葡萄酒是用佳美葡萄釀造的。Beaujolais Blanc是該地區罕見的白葡萄酒，由霞多麗或阿阿里高特葡萄釀制而成。博若萊的歷史數千年前，羅馬人在現在的博若萊地區種植了第一批葡萄樹。在接下來的幾個世紀里，本篤會的僧侶們先是種植葡萄園，然后...  查看全文>

我們都知道酒后駕駛分為兩種情況，一種酒精含量達到20mg/100ml但不足80mg/100ml，屬于飲酒駕駛；另一種酒精含量超過80mg/100ml，屬于醉酒駕駛。目前我國規定了飲酒駕駛屬于違法行為，醉酒駕駛屬于犯罪行為。下面是2017較新酒駕處罰標準規定。酒駕判斷標準根據國家質量監督檢驗檢疫局發布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規定。車輛駕駛人員血液中...  查看全文>

對于白酒，人們有個粗淺的認識：時間越長越珍貴。于是，白酒身價與時日齊飛，品質共年月一色，一旦打上“年份酒”的標簽，頓時身價倍增。那么，常有人說新酒和老酒有區別?它們的區別在于哪里呢？今天咱們來看一看釀酒人是怎么說的。新酒，酒味暴烈，香味小，邪雜味和刺激性大，有沖、辣感，易上頭也易醉。新酒的價格比較便宜，可以買回家自己作為封壇儲存，過上幾年也是上等的陳酒。當然，新酒的口感是很多酒民不太能夠接受的，畢...  查看全文>

新酒上市，每次都會引起轟動。在法國勃艮第產區的較南部，是薄若萊。那里栽種的葡萄，生產出的葡萄酒走向了全世界。到了每年11月的第三個星期四，隨著一聲“LeBeaujolaisNouveauestArrive!”（“薄若萊新酒到了”），世界各地的人們聚集在餐廳、酒吧、飯店內一起分享薄若萊新酒。這一天，有1.6億瓶的薄若萊新酒被暢飲。薄若萊位于法國勃艮第（Burgundy）產區的較南部，這里雖然地處著名...  查看全文>

陳酒就是指新酒經過一段貯存期后，刺激性和辛辣感會明顯減輕，口味變得醇和、柔順，香氣風味都得以改善，這個變化過程一般稱為老熟，也叫陳釀。經過陳釀得到的酒，稱為陳酒。新酒就是指經發酵、剛蒸餾出來的白酒，一般具有辛辣刺激感，不醇和也不綿軟；并含有某些硫化物，以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游離氨等雜味物質，稱為新酒。新酒在較長的貯存過程中，一些隨蒸餾而來的低沸點雜質，如硫化物、醛類等，便會逐漸揮發，除去了新酒...  查看全文>