雞尾酒（ Cocktail ）是由酒和飲料按一定的比例和方法調配而成的混合飲料（ Mixing Drink ），主配料稱為基酒，它決定雞尾酒的風格、品味和基調，而副配料則勾兌出雞尾酒的色、香、形，當把幾種配料搖勻調制，使之充分混合、冷卻，成為味道和諧，色、香、形兼備的雞尾酒時，仍要保持其刺激性的口感，否則便失去雞尾酒的風格。 雞尾酒是所有酒類中色、香、味最豐富的酒品 由于采用了世界上各類酒品，添加... 查看全文>
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紅粉佳人雞尾酒配方是什么？調制紅粉佳人（Pink Lady）配方： 配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（檸檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（紅石榴糖漿）、One Albumen（蛋白） 器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料：金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。紅粉佳人雞尾酒制作步驟： 前列步，洗凈雙手并擦干； 第二步，在雞尾... 查看全文>
一、xo雞尾酒簡單調制方法？1、準備冰塊。很簡單，家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻，如果家中沒有冰格，可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。2、準備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體，喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。3、準備基酒。根據個人口味和經濟條件選擇基酒，最實惠的可選二鍋頭和歪嘴郎，口感好而且價格不貴，當然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。材料：白蘭地 4... 查看全文>
11、搖錢樹12、八零年代13、粉紅豹14、紫色陰霾15、肯辛頓法院16、感恩節雞尾酒17、錯覺18、梨香馬天尼19、大都會2號20、蘋果馬天尼以下大多數雞尾酒調酒方式可根據個人喜好自由調換配方順序，除少類復雜雞尾酒，下方單獨附加調制方法。11、搖錢樹(Money Maker)是一杯碳酸雞尾酒，適合各種場合，它是由來自維多利亞的調酒師Hayley Shearer創作，濃郁的覆盆子香味與香冰的結合使... 查看全文>
21. 大都會 22. 濃咖啡伏特加23. 飛行的草蜢24. 蔓越柯林25. 白色燕尾服26. 海風27. 神風敢死隊 28. 歡樂喔喔以下大多數雞尾酒調酒方式可根據個人喜好自由調換配方順序，除少數復雜雞尾酒，下方單獨附加調制方法。21、大都會(cosmopolitan)屬于馬天尼類雞尾酒，此酒源自于于美國1989年雞尾酒大賽冠軍作品，已流行世界20多年，是一款非常經典的佳作。酒味適中，口感甜酸，... 查看全文>
伏特加酒（vodka）是俄羅斯的傳統酒精飲料；以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈。無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。以下大多數雞尾酒調酒方式可根據個人喜好自由調換配方順序，除少類... 查看全文>
持續的高溫，讓人懷疑真的立秋了嗎？ 今天為大家準備了五款經典威士忌雞尾酒配方，不妨動手試試，清涼一夏！ 1 Old Fashioned 古典雞尾酒（Old Fashioned ），雖然名字看起來有點老派，但這杯雞尾酒從未過時！經典中的經典、簡單卻多變的做法，讓它長年一直是經典調酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒。 配方： ?波本/裸麥威士忌 ?方糖 ?苦精 做法： 方... 查看全文>
威士忌酒聲稱有藥用價值的，普遍公認的理由是認為威士忌酒（和白蘭地）能夠刺激和增強循環功能。醫生們也用它作為鎮靜劑來緩解心煩意亂或過度興奮。檸檬、蜂蜜、生姜和傳統的優質威士忌。這些都是相當多的家庭藥物。也都是治療感冒和流感的常用藥物。那么，為什么不把它們組合在一起呢？這正是澳大利亞調酒師Sam Ross在2005年在曼哈頓現已關閉的Milk＆Honey工作時所做的事情。正如羅斯所說，Compass ... 查看全文>
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陳麗和孟哲，2014年world class世界級調酒大師賽中國賽區冠軍。他們也將代表中國參加今年9月在南非開普敦舉行的世界杯國際調酒錦標賽。決賽中，參賽調酒師們用精湛技藝與真摯情感賦予了調酒生命力，打造了一場視覺與味覺的雙重盛宴。作為調酒師或者調酒愛好者，你一定很想知道這兩款就的配方。【傳統冠軍配方-spring model】【調酒配方】22.5毫升烈酒、15毫升橙味利口酒、3毫升青檸糖漿、15... 查看全文>
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