紅酒開瓶的方法  2023-03-23 10:30

這是我們都曾面臨過的一種可怕情況。有一瓶馬上要喝的葡萄酒，但是沒有開瓶器！不想等或附近外賣都沒有的時候，我們可能就用得上一點駭客式的【生活小妙招】了，下面我們來看看專業調酒師和葡萄酒專家在遇到這種窘境時，會使用哪些“手工耿式”的開葡萄酒瓶技巧呢五花八門的工具們1. 鞋子或靴子紐約布魯克林紅鉤酒廠的經理 Vince Stilletti 說：“不算開瓶器，我最奇怪的開瓶工具是鞋子。”因為有個奇怪的現象...  查看全文>

這是我們都曾面臨過的一種可怕情況。有一瓶馬上要喝的葡萄酒，但是沒有開瓶器！不想等或附近外賣都沒有的時候，我們可能就用得上一點駭客式的【生活小妙招】了，下面我們來看看專業調酒師和葡萄酒專家在遇到這種窘境時，會使用哪些“手工耿式”的開葡萄酒瓶技巧呢五花八門的工具們1. 鞋子或靴子紐約布魯克林紅鉤酒廠的經理 Vince Stilletti 說：“不算開瓶器，我最奇怪的開瓶工具是鞋子。”因為有個奇怪的現象...  查看全文>

沒有開瓶器也是可以開紅酒的，但這些方法大多數都不是萬無一失的。實際上，如果操作不當，可能會將軟木塞弄碎并掉入酒中，使酒瓶碎裂，或者葡萄酒瓶爆炸。因此，如果您有一種稀有或昂貴的葡萄酒，清使用開瓶器。沒有開瓶器開紅酒的6種方法1.使用螺絲（越長越好）和鉗子這可能是此列表中最安全的方法之一，但是它需要軟木塞有一定的彈性和強度，需簡單地擰下一個螺釘（最好是一個長螺釘），然后使用鉗子將螺絲拉出。2.用木勺或...  查看全文>

一瓶酒打開以后，與空氣的接觸會給讓紅酒帶來氧化作用，使得香氣與果味流失，很快就失去平衡感，甚至由于醋酸菌的作用而變成醋。基本開封保存法 一般來說，建議開瓶以后把一次要品嘗的分量倒好，盡快把木塞換一邊塞，然后放入冰箱保存。酒體結構強勁的紅白酒在以上保存條件，三天內回溫品嘗是不會有什么明顯的風味損失的，有時候反而第二天會更好喝冷藏換瓶法喝不完的葡萄酒建議可以采取小瓶裝之干凈且干燥的空瓶,請令其空瓶塞滿...  查看全文>

對于愛酒之人來說，最可惜莫過于開酒后卻喝不完，特別是朋友聚會時，總會剩下不少紅酒，若然倒掉就太浪費，但卻又不知道如何保存，最終紅酒氧化了而無法飲用。其實紅酒開瓶后只要用適當的方法，就可以延長賞味期限，希望以下3種方法能夠幫到大家！方法一：重新封口要保存已開的紅酒，第一要訣就是每次倒完酒，就將酒塞塞回酒瓶，減少紅酒與空氣接觸的機會。有些人更會換上真空酒塞，使酒瓶內形成真空，延長紅酒的保存期。同時，已...  查看全文>

紅酒的保質期到底有多久？8年？10年？還是可以長期保存？不知道大家有沒有發現這樣一個現象：在國外，紅酒是不標保質期的，酒標上沒有任何關于保質期的標注和說明。但是在國內，恰好相反！無論高端、低端全都標上了保質期。就連進口紅酒，也加貼上了含保質期的中文標簽。事實上，在2007年國家已經明文規定，酒精度10度以上的紅酒可以免除標示保質期。為什么國內市場上的紅酒，還是一如既往的標上保質期呢？其一：國內消費...  查看全文>

喝過紅酒的人都知道，紅酒的瓶塞是專門的軟木塞，所以開起來會比普通的酒瓶開啟困難，需要有專業的工具。那么紅酒起子沒有的怎么開啟紅酒呢？今天就一起教大家幾招。沒有開瓶器怎么開紅酒1.用筷子如果家里有紅酒想開啟而一時手邊沒有紅酒起子的話可以用筷子開啟紅酒。很多人會覺得筷子怎么可以開啟呢？那么這邊所要用到的筷子并不是普通的木筷子或是竹筷子，而是專門的不銹鋼筷子。不銹鋼筷子質地比較堅硬，操作起來也比較方便，...  查看全文>

現在很多人都開始形成每天飲用紅酒的習慣。那么大家對紅酒的開啟方法有了解嗎？怎么操作紅酒開瓶器呢？下面我們就來給大家詳細介紹紅酒怎么開？1、小刀開瓶器：先擦干凈酒瓶之后用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦干凈。這時將螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉鉆入軟木塞中，先將第一個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重復...  查看全文>

這是我們都曾面臨過的一種可怕情況。有一瓶馬上要喝的葡萄酒，但是沒有開瓶器！不想等或附近外賣都沒有的時候，我們可能就用得上一點駭客式的【生活小妙招】了，下面我們來看看專業調酒師和葡萄酒專家在遇到這種窘境時，會使用哪些“手工耿式”的開葡萄酒瓶技巧呢五花八門的工具們1. 鞋子或靴子紐約布魯克林紅鉤酒廠的經理 Vince Stilletti 說：“不算開瓶器，我最奇怪的開瓶工具是鞋子。”因為有個奇怪的現象...  查看全文>