用蝎子泡酒飲用的方法，在生活中是備受人士的青睞的。但是，由于蝎子有一定的毒性，因此，人們在喝用蝎子泡制的酒飲前，對于蝎子泡酒應該有一定的了解，以免出現意外。
蝎子有毒，中醫稱為“五毒”之首，是貴重的動物性藥材，全世界有1000多種，有十幾種。有息風止痙、通經活絡、消腫止痛、攻毒散結等功效，能治療風濕痹痛、半身不遂、中風、瘰疬、無名腫痛、癌癥、頑固性皮膚病等，在中醫共有100多種疾病需用蝎子進行治療。用蝎子配制的知名中成藥有偏癱再造丸、大活絡丸、七珍丹、止痙散等。
從保健角度來說，蝎子毒液(蝎毒)是蝎子尾部毒腺中提出的毒素，是天地萬物凝固在其身上的精華物質，不僅對人體完全無害，更是一種功能強大的保健品，能顯著增強人的免疫能力。按其藥用功能來說，蝎毒不屑于治療傷風感冒之類的小病，要對付的是癌癥、艾滋病、頑固性皮膚病等絕癥、難癥或不治之癥，在中醫來說是有大用途的類重藥材。但要對癥用藥，枸杞子和人參泡酒是保健補藥，蝎子是屬于以毒攻毒的瀉藥，一般不宜同用。
泡藥酒的選用和注意事項
一、泡藥酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒較為關鍵的一步。純糧釀造酒含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用。
(2)度數：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒較佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。較后，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。
另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，較好不要用塑料桶裝酒泡酒。
蝎子
二、蝎子的選用和處理
在產地達十幾個省份，有15余種，常用以入藥的為東亞鉗蝎。亦稱馬氏鉗蝎。東亞鉗蝎數量較多，分布較廣，遍布我國10余省，其中以山東、河北、河南、陜西、湖北、山西等省分布較多。山東省主產于沂蒙山區，又稱“沂蒙全蝎”。沂源縣鉗蝎因產量高、質量好，經科學院檢驗“毒力為我國之首”而馳名。
三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件較好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。
