蝎子是一種有8只腳的掠食性蛛形綱節肢動物，具有一對可固定獵物的鉗足與細長且分節的尾，尾部末端為帶有毒液的蜇針。蝎子的體長約在9 mm至23 cm之間。最早的蝎子出現于4億3千萬年前的志留紀，在南極洲以外的所有大陸均有分布，目前現存在蝎目底下有13科共約1750種。
在民間，很多老百姓都喜歡自己制作老酒，利用多種原料混合在一起，泡個幾年，就能制作成一瓶非常具有高營養價值的美酒了。這些原料之中，其中就有蝎子，那么蝎子在人們捉回來之后，要怎么用來泡酒呢，我們來看看？
一般是將捕到的活蝎子，先浸入清水中，待其吐出泥土，再置沸水或沸鹽水中，煮至全身僵硬后撈出，置通風處陰干后，可備藥用，亦可泡酒。
蝎子酒
蝎子泡酒有哪些營養價值
蝎子有很好的藥用和食用價值。入藥能祛風止痙、通絡解毒。多用來治療驚癇、風濕、半身不遂、口眼歪斜、手足抽筋、風濕痹痛、破傷風、風疹瘡腫等癥。
由此可見，蝎子捉回來是可以泡酒的，前提是蝎子要經過非常嚴格的處理，保證蝎子不具有任何的毒性，那么就可以用來泡酒，并且蝎子泡酒可以富含非常高的營養價值，幫助人體提供更多的營養。
