通常情況下浸泡藥酒是需要高度白酒的，白酒至少需要達到60度以上才能浸泡出效果，因為高度白酒可以在一定程度上，將藥材中的藥物成分有效的釋放出來，堅持才能根據不同的藥材的藥效，對我們的身體起到一定的保健作用，而且高度白酒由于酒精度數較高，可以將藥材中的細菌成分完全殺死，能夠使浸泡出的藥酒藥效更高，安全衛生，最重要的一點就是高度白酒可以使藥酒的儲藏時間更長一些。
明白了藥酒泡制的基本原理后，我們就知道泡制藥酒需要合適度數的酒基。低度數的酒無法泡制出好藥酒，但不是酒精濃度越高越好，度數太高的酒也同樣泡制不出某些藥酒。實踐證明，55度到70度之間的酒，用來泡制藥酒能提取的藥物有效成分是最高的。
內服藥酒的選酒濃度上，一般分為兩種情況。一種情況是，如果飲用對象對酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的酒，比如楊梅酒、楊桃酒等，則直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一種情況是，直接用中高度酒進行藥酒泡制，飲用的時候，如果飲用對象不耐受酒精，就用低度酒進行勾兌降低度數。
一般選用泡藥酒的酒都應該選60度以上的酒,這樣可以充分發揮藥酒的藥力作用.
炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優質白酒較為適合，這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中草藥材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
鴻茅藥酒
如果酒的濃度過低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。另外，酒的濃度過低，也不利于保存。而使用高濃度的白酒，即使藥材中含有少量水分，炮制出來的藥酒也不容易變質。
藥酒不適合什么體質的人飲用？
很多人喜歡通過喝藥酒來治病或養生，殊不知，藥酒也是一種中成藥，并不是所有人都適合飲用，如飲用不當，對身體反而有害。最不適合喝藥酒的體質:濕熱質濕熱質的表現:面部和鼻尖總是油光發亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴里有異味，大便黏滯不爽，小便有發熱感，尿色發黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗。脾氣比較急躁。中醫認為，白酒是熱性的食物(藥物)，能夠蘊濕產熱，如果濕熱質的人服用藥酒，會使體內的濕熱邪氣更重，因此，濕熱體質的人最好不要飲用藥酒。
藥酒并非適宜每個人。一般來說，婦女在懷孕期、哺乳期不宜飲用藥酒;在行經期，即使月經正常，也不宜飲活血功效較強的藥酒;年齡愈大，則新陳代謝愈慢，服用藥酒就應減量;患有肝病、高血壓、心臟病及酒精過敏者，也應禁用或慎用藥酒。補氣藥或補陽藥組成的藥酒，炎夏應少飲為宜。并且，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。飲用藥酒時，應根據中醫的辨證施治理論進行辨證服用，限量飲服。
