人們喜歡喝櫻桃酒，因為它不但含有甘美的櫻桃味，而且還保留了造酒時美妙的櫻桃核的味道，酒的度數也很高，冰過以后味道更美。
口腔中感受櫻桃木香
櫻桃酒是用成熟的櫻桃釀制而成，它具有櫻桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9—12度，在加拿大的很多地方頗受歡迎。
如果喜歡喝酒度較高的櫻桃酒，可以在發酵時再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。在杯中散發出濃濃的成熟櫻桃子味道，在口腔內感到它的櫻桃木香，還有草莓甜味，一點都找不著酸味。單寧酒體強而柔韌、結構緊密、后味和暖、收結甘甜悠長。
咖啡+櫻桃酒的流行風
人們喜歡喝櫻桃酒的原因是因為這種酒不但含有甘美的櫻桃味，而且還保留造酒時美妙的櫻桃核的味道，甜度也很高。冰過以后味道更美，也可以混合其他酒來喝。此外也可作為飯后的甜點酒。最有意思的是，櫻桃酒有一種相當特別的飲用方式，在歐洲十分流行，就是櫻桃酒咖啡，即邊喝咖啡，邊飲櫻桃酒，交替品嘗，別有風味。
櫻桃酒很美很強大
1、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素e高，用于心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿司匹林抗發炎性酶效力的10倍。
3、櫻桃酒有抑制癌細胞和肉瘤的作用，是一種大有希望的新型抗癌食物。
4、櫻桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效。
5、櫻桃酒中富含一種化學物質，有效地降低糖尿病患者體內的血糖含量。
6、櫻桃含鐵量高，居各種水果。常飲櫻桃酒可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。
7、養顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素c等較高，常飲櫻桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。
8、長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多飲些櫻桃酒也可以緩解或這些癥狀，達到明目，眼疲勞的效果。
加拿大外冷酒熱
加拿大是一個地廣人稀的北美國家，去過那里的人對這個國家的感受就是空氣好并且非常安靜。但加拿大人性格其實并不像加拿大的環境那么安靜，他們也很愛喝酒，其中啤酒和果酒是最受歡迎的。尤其是在夏季，啤酒是最暢銷的酒精飲料。根據加拿大統計局公布的最新調查結果顯示，最近一年加拿大消費了88億加元的啤酒，占酒精飲料消費當中的46%。而果酒作為一種健康酒也頗受加拿大人的歡迎。
加拿大人少，但對酒的消費卻是讓人吃驚的。細細想來，這也并不奇怪，作為一個北美國家，加拿大人性格中少不了北美人豪放，外向的一面，尤其是高中生，大學生，聚在一起喝酒更是很自然的事。下一次，當看到一個加拿大人，可千萬別以為他們喝酒不行哦，他們也很厲害的！
