聽到這一道菜或者說湯，許多愛美的女生肯定都不太感冒，但其實它是一種特別適合女性的食物，具有調理身體的作用，黃酒和當歸都是一種保健品，所以黃酒當歸雞也具有一定的保健功效，下面就簡單介紹下黃酒當歸雞的做法。
黃酒當歸雞的做法
除了菜名中涉及到的幾款原料，我們還可以根據自身需求適量加入一些補品，入黨參、紅棗等。
原料：雞肉500g，黃酒250ml，水250ml，當歸15克，黨參20克，紅棗20克，北芪10克，枸杞子20克
黃酒當歸雞的制作步驟：
1、將雞清洗干凈備用，紅棗和其他藥材清洗干凈備用。
2、取出砂鍋，將雞放入，加入適量的水，放入全部原料，加入黃酒，大火燒開轉中火25分鐘，關火后燜10分鐘即可。
燉好之后在鍋中燜10分鐘主要是為了使其配料融入到湯汁和雞肉中，黃酒的甘醇加上中藥的香味令人沉醉，看完黃酒當歸雞的制作方法是否已經被它吸引了呢？想要了解更多黃酒美食請繼續關注我們百科欄目！
