原標題《千億產區第二極，藏在一座小城？》
宜賓，被稱為“萬里長江第一城”。
長江、金沙江、岷江三條大河在宜賓匯合后，一路向東狂奔40公里，隨即是一個近90度的大回轉，寬闊的江水在此延綿10余公里，芳草萋萋、物產豐富，一座小城坐落在岸邊。
這里，就是始建于漢武帝建元六年（公元前135年）的南溪，一座擁有二千多年歷史的古城。歷史上，它曾被稱為南溪郡、南溪縣，2011年并入宜賓，成為宜賓市南溪區。
宜賓是“中國酒都”，下轄三區七縣中位于翠屏區的濃香巨頭五糧液、敘府酒業，敘州區紅樓夢酒業，高縣高洲酒業等在業內聲名遠揚，相比之下，南溪白酒默默無聞？
但從企業規模、產能、市場影響力看，南溪白酒在宜賓產區是一位低調的強者。
今年5月，四川中國白酒金三角酒業協會評選的“四川原酒20強生產企業”出爐，南溪區占據4家。7月8日，四川酒茶集團出資1.16億元收購宜賓酒股份有限公司約47.43%股份，前者的注冊地也在南溪。
低調的南溪，逐漸展示出自己的硬核實力。
6-7月，云酒團隊深入宜賓市南溪區走訪多家酒企，與地方政府、協會深度交流。曾經低調、如今定位宜賓產區增長第二極的南溪白酒，徐徐揭開面紗。
只知白鵝，不知白酒
南溪，自古盛產美酒，史料中南溪美酒故事眾多。
唐代宗永泰元年（公元765年）五月，詩圣杜甫在南溪留下“分腥不覺歸來晚，一片云煙擁醉人”的詩句，稱贊南溪古城糟房林立、美酒飄香。
三年后，邊塞詩人岑參在南溪因陶醉于美酒生活了三個月。他在《南溪別業》一詩中寫道：“結屋依青嶂，開軒對翠疇。樹交花兩色，溪合水重流。竹徑春來掃，躪樽夜不收。逍遙自得意，鼓腹醉中游。”飲酒帶來的快樂力透紙背。
近代以后，宜賓白酒發展和南溪密不可分。
▲南溪碼頭
五糧液創始人鄧子均（1876-1959年）就誕生在南溪。鄧子鈞祖籍南溪縣仙臨鎮，1911年他在宜賓外北順河街與人聯辦溫德豐釀酒作坊；1912年更名為利川永酒廠；1932年經前清舉人楊惠泉取名為“五糧液”，南溪白酒歷史文化底蘊深厚可見一斑。
17年后，南溪縣當地多家白酒作坊相繼公私合營改造，由于知名度不高，酒業大都知道宜賓白酒品牌紅樓夢、敘府、高洲等，對南溪白酒歷史了解甚少，且南溪獲得中國國家地理標志產品的南溪白鵝、特色小吃南溪豆腐干的知名度，都遠超南溪白酒。
位于南溪的宜賓長興酒業公司辦公室主任關寶義對此深有感觸。
早在上世紀90年代，關寶義就服務一家內蒙古酒企，負責在四川采購原酒。他坦言，自己當年跑遍了四川瀘州、邛崍、宜賓多個白酒產區，從南溪路過多次，沒有一次想到在當地尋找酒廠，在他的記憶中，宜賓知名原酒企業要么在翠屏區、敘州區，要么在長寧甚至江安等縣，南溪存在感很弱。
只知白鵝不知白酒，這在很長一段時間內，成為南溪白酒的真實寫照，在“酒好也怕巷子深”的年代，品牌知名度的缺失，讓南溪白酒錯失快速發展機會。
宜賓商務部門信息顯示，南溪全縣2007年有登記注冊并辦理生產許可證的白酒企業58家，只有37家在生產，其中曲酒生產企業12家。
全縣白酒產業設計能力8000噸，擁有窖池1780口，創造酒業崗位1800個；生產原酒5000噸，實現工業總產值8000多萬元，不包含位于南溪的五糧液517車間，上繳稅金1000多萬元。按照58家企業分攤，平均每家酒企產能僅100多噸。在宜賓小有名氣的南福酒業，也放棄品牌酒改做散酒。散酒銷售噸價1.5-2萬元附加值低，相對品牌酒，效益差距達到6-8倍。
南溪白酒經營者絕大多數集老板、經營者、管理者于一身，部分小作坊甚至缺乏管理概念，企業管理水平并不高。
被詩圣杜甫稱為“糟坊林立”的南溪，作為一座擁有2000多年歷史古城，并不缺乏白酒歷史文化底蘊。受觀念意識制約，南溪白酒歷史文化底蘊并未轉化為品牌和市場優勢，甚至一度落入固步自封的窘境。
缺龍頭 賣原酒 少傳播
如果我們站在更高的維度，從宜賓市甚至四川省白酒產業布局看，南溪白酒的發展，并不缺好牌。
1951年，南溪縣白酒老店“恒生福糟坊”“力生糟坊”以及“中德糟坊”合建成為“力生土酒產銷聯營社”，后來更名為“南溪縣國營釀酒廠”，被四川酒類專賣局統一編為國營第26酒廠；當時瀘州老窖前身瀘州曲酒廠，則被命名為國營第28酒廠。
這說明，當年南溪白酒已經納入四川白酒統一規劃。
在南溪，五糧液也有所布局。2020年，五糧液發布公告，公司將對517車間進行技改，新建釀酒車間及配套建筑、對老舊建筑進行風貌改造等，項目總投資估算約為2.9億元。而這個車間就坐落在南溪。
手上拿到的牌并不差，南溪白酒發展緩慢存在感不強，主要在于行業缺乏龍頭引領、酒企主要銷售原酒，同時不善于產區營銷，處于白酒產業鏈的下游和底層。
缺龍頭
縱觀川酒陣營，“六朵金花”引領各自產區和城市。以濃香巨頭五糧液所在的宜賓市翠屏區為例，2021年全區實現地區生產總值1164.45億元，成為四川省除成都外，第二個邁入千億俱樂部的縣區，五糧液在其中功不可沒。
同在翠屏區，2021年敘府酒業全年實現銷售12.86億元，對當地白酒產業拉動作用明顯。南溪缺乏的正是五糧液、敘府這樣的品牌，盡管也擁有恒生福、今良造、天寨春、金喜來等一批本土白酒品牌，“南溪白酒”還獲得地理標志保護產品認證，但知名度僅限于當地，行業影響力有限。
賣原酒
南溪白酒產品品質好、性價比高，深受多地酒企認可，成為其穩定大客戶，賣原酒商業模式簡單，支撐起南溪白酒產業半壁江山，由于客戶單一利潤較低，也限制了其向更高層次發展。
南福酒業董事長劉建明就遇到了賣原酒的尷尬。2020年疫情發生后，公司原酒大客戶取消訂單，市場受到強烈沖擊，也加強了公司逐步轉型打造品牌的決心。
少傳播
盡管杜甫曾稱贊南溪“糟坊林立”，但南溪部分酒業人士表示，南溪白酒不乏“匠心精神”，只是在利用現代媒體傳播品牌方面差距不小。
宜賓長興酒業董事長李剛介紹，南溪白酒企業普遍低調，賣原酒也很少面向消費者，不善于傳播品牌故事，南溪白酒整體宣傳造勢不如宜賓產區其他區縣。
他舉例，南溪縣城有一條人流量較大的步行街，可以在酒文化包裝設計后邀請酒類廠商入駐開店，提升白酒品牌在消費者中的影響力。在高速公路進城處也應該設置廣告，目前當地主管部門正在積極規劃推進。
如果說“知白鵝而不知白酒”是現象，缺龍頭、賣原酒、少傳播就是原因，這在相當一段時間內，制約了南溪白酒快速發展。
外引內聯，十年生聚
2010年開始，徘徊多年、存在感不強的南溪白酒逐漸找到感覺，依靠外引內聯，白酒產業駛入快車道。
南溪白酒的提速，和四川白酒產業謀篇布局密切相關。
2008年，四川省委省政府提出打造“白酒金三角”戰略，地處瀘州宜賓中間位置的南溪，位于白酒金三角腹心地帶。因此宜賓羅龍工業園的建設，成為南溪白酒發展的抓手。
羅龍是南溪區下轄鄉，宜瀘渝高速公路和宜南快速通道橫貫全區，這里距西南兩大城市成都300公里、重慶180公里，距宜賓市菜壩機場和火車站分別約40公里，規劃布局了“一區四園”——羅龍產業園、九龍產業園、長信產業園、裴石輕工業園，重點發展食品飲料、輕工、精細化工及醫藥合成、機械及新材料四大產業。
其中，九龍食品園區規劃面積2.83平方公里，主要發展豆制品、白酒、禽畜加工四大產業，成為南溪白酒發展的主要引擎。
2011年，一家保健酒企業來到南溪建廠，成立宜賓六尺巷酒業有限公司，這是南溪白酒招商引資引進的最大項目，為南溪白酒產業注入活力。
六尺巷酒業成立還有一段軼事。投資方來到宜賓后多地考察，公司董事長提出，公司的理念是釀好酒賣好酒，企業成立前期只釀酒儲酒不賣酒，因為沒有銷售收入，對當地稅收貢獻有限。
引進企業短期沒有稅收怎么辦？南溪領導和投資方溝通后，對企業釀好酒的理念非常認可，表示要眼光長遠與企業共同發展，六尺巷酒業第一期工程落戶南溪。
在隨后的合作中，南溪良好的營商環境和服務意識，吸引投資方不斷增加投資，六尺巷酒業年產能突破萬噸。果然，投資方來到南溪10年，一直只釀酒存酒不銷售，南溪區做好各種保障服務。
2022年，宜賓六尺巷酒業有限公司更名為南溪酒業有限公司，公司精心打造的養生酒大單品也即將上市推廣。
六尺巷酒業成功打造南溪“外引”標桿，2010年以后，湖北省酒龍頭白云邊，當地化工巨頭絲麗雅、文化酒品牌國館酒業等紛紛扎根南溪，采取合資、建廠、交叉持股方式合作。本土品牌今良造和長興酒業的崛起，也意味著外引內聯模式逐步成熟。
2009年，宜賓今良造制酒有限公司成立。2017年，湖北白云邊酒業投資組建了今良造酒業集團，在省外建設濃香型基地并逐步打造“今良造”品牌。
得到白云邊助力，今良造酒業集團不斷擴張。目前，公司年產五糧濃香型、醬香型白酒1萬噸，2021繳納稅金1.16億元，成為南溪第一個納稅突破億元的企業。
▲長興酒業廠區
宜賓長興酒業是當地知名原酒生產企業，客戶以省外酒類生產企業為主。近年來，公司先后與國內文化白酒品牌國館酒業、荀公酒業合作，并與國館酒業交叉持股深度捆綁，解決公司善釀酒但市場推廣能力欠缺短板，企業躋身“首屆四川省原酒生產企業20強”，成長為南溪知名酒企。
如果說產能營收增長顯示硬實力，經過10年生聚，南溪白酒產業技術研發、人才培養、智能化生產也“舊貌換新顏”。
2022年5月，江南大學與南溪區共建宜賓白酒產業研究院簽約，南溪白酒首次擁有了“智囊團”。
六尺巷酒業來到南溪，在業內率先推動“機械化、自動化、信息化、智能化”釀造，打造國內濃香型白酒“四化”釀造領先企業。在釀酒生產車間，不銹鋼蓋代替封窖泥，智能行車、機械化、智能化攤涼加曲……企業釀造萬噸白酒只需要130人，用工量比傳統酒企下降了90%。
南溪發揮四川省釀酒專用糧產區優勢，大力推行“工業園區+農業園區”結合，在開展釀酒專用糧、生態白酒等特色產業基地建設，打造100萬畝釀酒專用糧基地方面成效顯著。
滴水穿石，十年生聚。南溪白酒產業從產能、營收、生產釀造、科研、供應鏈建設等方面已經今非昔比，猶如一架加滿油的飛機經過跑道滑行，即將升空。
發現“第二增長極”
縱觀中國白酒陣營，川酒始終引領行業，宜賓在川酒四大產區中，營收和利潤都執牛耳。
2021年，全國白酒產量716萬千升，實現營收6033億元、利潤1702億；宜賓產區白酒產量70萬千升，營收1635億、利潤365億元。除去白酒巨頭五糧液，共實現白酒產量60.5萬千升、營收235億元、利潤總額42億元。
同年，南溪產區白酒產量、營收、利潤分別達到10萬千升、100億、9億元，全市占比為14%、6%、2%。其中4家白酒企業營收突破10億，名列前茅。
2022年5月，由四川中國白酒金三角酒業協會評選的“首屆四川省原酒生產企業20強”揭曉，宜賓產區7家酒企上榜。宜賓今良造釀酒有限公司、宜賓市長興酒業集團有限公司、宜賓金喜來酒業有限公司、宜賓六尺巷酒業有限公司四家企業都來自南溪，在原酒20強中占據4席。
上述數據顯示，如果從白酒產量、營收、利潤指標看，南溪白酒產業體量在宜賓僅次于五糧液，打造宜賓白酒“第二增長極”實至名歸。
2022年一季度，南溪規模以上白酒企業營收28.8億元、增長15%。南溪的目標是：力爭到2026年，全區白酒營業收入力爭突破300億元。
5年從100億到300億，南溪這張藍圖怎么畫？
產業整合成為這一目標的關鍵動作。2022年7月，具有宜賓市國資背景的四川茶酒集團與宜賓酒股份有限公司簽署合作協議，正式入主后者，其注冊地就位于南溪區羅龍食品產業園。
在宜賓市下發《關于印發宜賓白酒產業發展規劃（2021—2025年）》中，四川酒茶集團被放在五糧液集團之后第二位，定位“百億級企業”。目前四川酒茶集團白酒中心一期項目正在加快建設，形成原酒儲存3萬噸，建設成品酒生產線2條，力爭2026年實現營收100億元以上。
打造南溪酒品牌也刻不容緩。2022年，六尺巷酒業正式更名為南溪酒業，公司準備在入駐南溪10周年之際發布養生酒新品并上市，按照規劃，南溪酒業未來將打造50億級企業。
扶持今良造、長興、恒生福、金喜來酒業等，打造20億企業集群，繼續招商引資，幫助漢邦酒業、九里香酒業、八角井酒業等白酒企業做大。
如果上述規劃實現，2026年南溪白酒有望沖擊300億，坐實宜賓產區白酒“第二增長極”。
回望2007年，南溪全縣原酒產量僅5000噸，實現工業總產值8000多萬元。歷經14年謀篇布局，2021年南溪全區擁有白酒生產企業44家，規模以上酒企13家，酒窖1.5萬余口，年產優質白酒10萬噸，實現了營收百億歷史跨越。
從8000萬到100億，“南溪美酒故事”恰是川酒力量的寫照。
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（文｜云酒頭條產業產區組）
