不少機構和專家都表示，2023年將是白酒行業復蘇的起點。此前，中金公司研報顯示，預計今年白酒宴席市場有望迎來率先修復，上半年將去庫存，白酒宴席市場占比高的公司將提前享受白酒復蘇紅利。三年來，人們除了不能出遠門旅行游玩，大型聚會和宴席也不能舉行和參加。
積累下來，不少家庭的婚宴、滿月宴、壽宴等宴席在今年或將迎來一個補辦。長期積累下來的宴席市場需求，在宴席回補后，也會一定程度上釋放，這樣看來，宴席市場在今年確實可以率先嘗到甜頭。另外，據上述研報測算，2022年宴席白酒市場容量達2300-2500億元，占白酒行業總收入的40%左右，這個占比可見宴席市場地位之重。相信不少名家酒企都已經開始布局爭取享受第一波復蘇紅利。
近日消息顯示，國臺銷售公司相關負責人表示，在宴席市場，國臺主要以國臺醬酒、國臺國標、國臺十五年三款產品為主。今年計劃開展宴席3萬場，50萬桌，覆蓋500萬人，助力國臺國標成長為“百億級大單品”。由此可見，隨著宴席消費場景的修復，未來市場競爭或將更激烈。
今年春節，不少朋友表示：荷包大出血！因為受到了許多宴席邀請，好日子畢竟就那幾天，宴席一天趕有好幾場也是有的，雖不能到場，但禮數、份子錢也是要到的。而宴席場景里，相對于高端的商務宴席來說，受眾面更廣的、以婚喜宴為代表的大眾宴席要更快更早恢復消費增長，更能有效驅動行業去庫存補增長。
2023年作為“雙春年”，加上民間“雙春雙喜”的說法，很多新人都樂意選擇在今年舉辦婚宴。超2300億的白酒宴席市場，婚宴作為宴席市場的重中之重，“婚嫁市場”為白酒宴席市場做出的貢獻并不小。和白酒行業一樣，“婚嫁行業”在2023年也能真正的迎來一個春天。
據說2022年年底起，“結婚潮”已經開始席卷。此前有報道，一家四線城市的婚慶公司，在春節后，前來咨詢婚禮策劃的人數呈現“井噴式”增長。該公司老板表示，店里預約今年結婚的新人已經超100對，預定的婚禮檔期已經排到了明年五月。更夸張的是，由于今年的婚宴市場太火爆，尤其是結婚的好日子被一搶而空。有的大酒店婚宴2023年好日子早就被訂滿了。甚至連新開業不久的酒店，婚宴也被預訂到了明年。
大多數經常生活在一線城市的朋友，可以發現，除了參加高端商務晚宴，很多時候我們參加一些婚宴、滿月宴、壽宴等宴席都是要回到三四五線城市的老家。此外，前面的研報也顯示，隨著城鎮化率的提高，宴席場景從農村轉移到城市，三四五線城市宴席市場容量更大。都說“無酒不成席”，既然有宴席，那就少不了好酒。
婚宴用酒隨著“結婚潮”的來臨，也將迎來爆發式增長，各名家酒企也在積極布局應對。2023年白酒宴席市場或將是婚嫁行業與白酒的共贏。在市場環境的改善、白酒消費場景的修復恢復背景下，今年的白酒宴席市場值得期待。
